Consenso de... los campos
En 2016, después de consolidarse según el nuevo modelo cooperativo, la Cooperativa Agrícola Chu A Thai comenzó el viaje de reorganización de la producción, centrándose en la construcción de campos de arroz a gran escala de una variedad como un paso estratégico.
Con las ventajas de la tierra, el sistema de irrigación Ayun Ha y la tradición del cultivo de arroz húmedo de los pueblos indígenas, la cooperativa ha vinculado a los hogares agrícolas, principalmente minorías étnicas, para participar en la producción concentrada.
Inicialmente, la cooperativa construyó un gran campo de arroz de una variedad en un área de 45 hectáreas con variedades de alta calidad como LH12, TBR225, luego expandió gradualmente el área a 145 hectáreas y formó un área de materia prima estable para construir la marca "Phu Thien Rice".
Durante el proceso de implementación, la cooperativa desempeña el papel de "partera" en la cadena: proporciona semillas, materiales, asesoramiento técnico, construye la infraestructura del canal y garantiza la producción. En su extenso arrozal monovarietal, cientos de familias participan en la producción, principalmente de minorías étnicas.
Gracias al apoyo de la Cooperativa, las personas no solo se sienten seguras en la producción, sino que también mejoran su eficiencia económica . Un ejemplo típico es la familia del Sr. Ksor Wan (aldea de Glung, comuna de Chu A Thai). Anteriormente, el Sr. Wan tenía que comprar semillas y fertilizantes a intermediarios a precios elevados, lo que le generaba bajas ganancias. Ahora, la Cooperativa lo apoya con semillas, fertilizantes y técnicas, y le garantiza la compra de productos a precios superiores a los del mercado.
"Hemos cosechado más arroz, de mejor calidad, y la cooperativa lo compra directamente, así que la vida de nuestra familia es más llevadera que antes", dijo el Sr. Wan con entusiasmo.
La Cooperativa Chu A Thai no solo apoya la producción, sino que también colabora activamente con prestigiosas unidades nacionales de producción de semillas, como Dien Nguyen Seed Company y Thai Binh Corporation, para probar nuevas variedades de alta calidad, adecuadas para las condiciones locales del suelo. Gracias a ello, variedades de arroz como ST24, ST25, Dai Thom 8 y JO2 se están expandiendo cada vez más en producción y se incluyen en el sistema de estandarización de las áreas de materias primas.
Cumplir con los estándares OCOP - Afirmar la marca "Phu Thien Rice"
Desde la creación de áreas estables de materia prima, la cooperativa ha ido adaptando gradualmente sus productos hacia la comercialización. En 2019, el distrito de Phu Thien completó los trámites para registrar la marca colectiva "Arroz Phu Thien" y designó a la Cooperativa Chu A Thai como el punto focal para el desarrollo de la marca. Este es un punto de inflexión importante para que el arroz Phu Thien gane terreno en el mercado y aspire a desarrollar productos OCOP.
Según el Sr. Pham Ngoc Nghia, Director de la Cooperativa: Desde 2020, la unidad ha comenzado a desarrollar su perfil para participar en el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) con diversos tipos de arroz de alta calidad. La Cooperativa ha invertido en una línea de molienda, envasado el arroz según los estándares y etiquetado con trazabilidad, códigos QR y un estricto control de calidad.
Gracias a su continuo esfuerzo, la Cooperativa Chu A Thai ha desarrollado hasta la fecha 12 productos de arroz OCOP, de los cuales 4 cumplen con los estándares de 4 estrellas: LH12, TBR225, JO2 y Dai Thom 8; los 8 productos restantes cumplen con los estándares de 3 estrellas. Este logro no solo reconoce la calidad de los productos, sino que también demuestra la eficacia de la colaboración entre la cooperativa, los agricultores y el gobierno local.
Los productos de arroz LH12, la variedad principal de la zona de materias primas, son los preferidos por los consumidores gracias a sus granos largos, aroma suave, arroz blando y viscosidad moderada. Además, numerosos distribuidores del distrito de Pleiku y Ciudad Ho Chi Minh también contratan regularmente productos de arroz como JO2, ST24 y ST25. Actualmente, la cooperativa suministra al mercado unas 15 toneladas mensuales de diversos tipos de arroz.
Como consumidora habitual, la Sra. Nguyen Thi Tuyet (Grupo 5, Distrito de Pleiku) comentó que su familia ha optado por el arroz Phu Thien desde hace más de dos años y está muy satisfecha con la calidad del producto. "Suelo cocinar mucho arroz a la vez para dos comidas. El arroz Phu Thien, al enfriarse, conserva su textura pegajosa y su ligero aroma, y no está seco ni rancio como muchos otros tipos de arroz, por lo que es muy económico", comentó la Sra. Tuyet.
Según la Sra. Tuyet, lo que la hace sentir segura al usarlo durante tanto tiempo es que los granos de arroz son uniformemente blancos, sin mezclar, el arroz está cocido y suave, y tiene un aroma suave. La sensación de las comidas diarias ha generado confianza y el hábito de compra regular para toda la familia.
No solo la Sra. Tuyet, sino muchos otros consumidores también valoran la calidad del arroz Phu Thien gracias a su origen intachable, cultivado en grandes campos mediante procesos de producción limpios, con mínimo uso de productos químicos. Gracias a ello, el producto es delicioso y garantiza la seguridad sanitaria.
La Cooperativa no solo se centra en mejorar los productos OCOP, sino que también busca producir arroz seguro según el proceso de "3 reducciones, 3 aumentos", cumpliendo con los estándares VietGAP y contribuyendo así a la protección del medio ambiente y la salud del consumidor. Todos los productos de la Cooperativa llevan el logotipo impreso, están empaquetados profesionalmente y llevan la marca "Phu Thien Rice".
Desarrollo sostenible y expansión de los mercados de consumo
Según el Sr. Mai Ngoc Quy, jefe del Departamento Económico de la comuna de Phu Thien, toda la comuna tiene actualmente alrededor de 6.500 hectáreas de tierras de arroz, en las que el área de materia prima asociada con la marca "Phu Thien Rice" se está expandiendo cada vez más.
Tras cuatro años de implementación, la localidad ha formado 24 grandes arrozales monovarietales con una superficie total de 1200 hectáreas. Además, se ha promovido la expansión de los arrozales monovarietales y se ha impulsado la movilización ciudadana para fortalecer la marca "Arroz Phu Thien".
Gracias a la producción concentrada y controlada, el precio de venta del arroz de la marca Phu Thien es actualmente entre 300 y 400 VND/kg superior al precio de mercado, lo que ayuda a los agricultores a aumentar sus ingresos, con un promedio de 30 a 35 millones de VND/ha/cosecha. Muchos hogares que antes producían a pequeña escala sin una producción estable ahora se han unido con valentía a cooperativas, acompañando así el proceso de elevar el nivel de las marcas locales de arroz.
Cabe destacar que el producto "Arroz Phu Thien" ahora está disponible en los principales mercados como: Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh, Dak Lak, Quang Ngai... En las ferias de promoción comercial organizadas por la Alianza Cooperativa de Vietnam en Hanoi, los productos de arroz Phu Thien siempre reciben atención y gran aprecio de los consumidores por su calidad y clara trazabilidad.
Con un papel central en la cadena de valor, la Cooperativa Chu A Thai continúa afirmando su nuevo y efectivo modelo cooperativo, ganándose la confianza de agricultores, autoridades y empresas.
En el próximo tiempo, la cooperativa planea expandir el área de materia prima, seleccionar muchas variedades de arroz de alta calidad y cooperar con institutos de investigación para preservar y desarrollar los recursos genéticos de las variedades de arroz autóctonas para diversificar los productos.
Al hablar sobre la orientación del desarrollo, el Sr. Nguyen Anh Tuan, presidente del Comité Popular de la Comuna de Phu Thien, afirmó: «La localidad seguirá impulsando la propaganda, apoyando a las cooperativas para expandir el modelo de monovariedades a gran escala y aumentando el número de productos OCOP que alcanzan el éxito. Al mismo tiempo, se coordinará para promover y construir la imagen del arroz Phu Thien como una especialidad con identidad propia de las Tierras Altas Centrales».
Desde el modelo cooperativo líder en la organización de la producción centralizada hasta la marca de arroz OCOP con un punto de apoyo en el mercado, la trayectoria de construcción de la marca "Phu Thien Rice" es una clara demostración de la eficacia del nuevo modelo cooperativo en el desarrollo de una agricultura moderna y sostenible.
Fuente: https://baogialai.com.vn/gao-phu-thien-khang-dinh-thuong-hieu-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-kieu-moi-post561301.html
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