Tras regresar de Hanói después de asistir a la "Ceremonia en honor a 100 agricultores vietnamitas destacados y 63 cooperativas agrícolas ejemplares en todo el país en 2023", el agricultor Dinh Xuan Dao (nacido en 1970), de la comuna de Ham Duc, distrito de Ham Thuan Bac, nos recibió en la gran plantación de pitahaya de su familia, al pie de la montaña Ta Zon, para compartir su alegría tras muchos años de duro trabajo...
Agricultor destacado a nivel central durante 5 años consecutivos.
El señor y la señora Dao nos recibieron con gran calidez y sonrisas radiantes. Ante nosotros se extendía una vasta plantación de pitahayas, de más de 34 hectáreas, ubicada al pie de la montaña. El señor Dao fue recientemente reconocido como uno de los 100 agricultores vietnamitas más destacados de 2023, en representación de los agricultores de la provincia de Binh Thuan, por la Asociación de Agricultores de Vietnam a mediados de octubre de 2023.
La familia del Sr. Dao está desarrollando un modelo para la producción, el cultivo y la comercialización de la fruta del dragón. Desde 2018, la finca cultiva 22 hectáreas de fruta del dragón, incluyendo variedades de pulpa blanca, roja y rosa-púrpura. Además, se ha ampliado y modernizado la planta de compra de fruta del dragón, que ahora cuenta con un taller de envasado, una cámara frigorífica y un depósito de vehículos de 5000 metros cuadrados. Cabe destacar que la familia ha instalado un sistema de riego por aspersión y goteo para las 22 hectáreas de fruta del dragón, valoradas en más de 2000 millones de VND.
Durante nuestra visita a la granja, debido a su gran tamaño, el Sr. Dao se ofreció a llevarnos en coche por su huerto de pitahayas con certificación VietGAP para que pudiéramos observar la extensión de la finca. Alrededor de los caminos que formaban una cuadrícula, se extendían interminables extensiones de exuberantes plantas de pitahayas, que eran cuidadas y cosechadas. De hecho, si no lo hubiéramos conocido personalmente y presenciado la magnitud de la granja, no habríamos imaginado la importante inversión que este agricultor ha realizado en el cultivo de pitahayas. Dado el actual mercado volátil y la fluctuación de los precios, muchas otras familias de la provincia han arrancado sus plantas de pitahayas, han dejado de invertir o se han dedicado a otros cultivos. Para el Sr. Dao, desde 2017, sus ingresos provenientes del cultivo y la exportación de pitahayas le han generado a su familia una ganancia de entre 1.200 y 1.800 millones de VND al año. Además, la Cooperativa de Producción de Pitahaya Lieu Dao ha dado empleo a casi 200 trabajadores locales, con ingresos que oscilan entre 5 y 7 millones de VND por persona al mes. Es precisamente gracias a estos esfuerzos continuos y a la escala de producción de los últimos cinco años (2017-2021) que han logrado sistemáticamente el título de agricultor destacado en producción y negocios a nivel central.
La granja del señor Dinh Xuan Dao.
La tierra no defrauda a quienes se esfuerzan.
Estos logros se deben quizás a que la tierra no ha defraudado al agricultor, ni ha traicionado su pasión y dedicación al cultivo de la pitahaya. El intenso calor del inicio de la estación seca se ve atenuado por el verde de las extensas hileras rectas de plantas de pitahaya, refrescadas por un sistema automático de nebulización. En distintas zonas, el agricultor ha construido estanques para almacenar agua de riego, extraída de un pozo perforado, y también cría peces y cultiva hortalizas para abastecer a decenas de trabajadores de la finca.
Alrededor del almacén se extienden hileras de cocoteros cargados de fruta y papayos con papayas rojas maduras colgando de sus ramas. Cuando el dueño las recoge personalmente para ofrecerlas a los huéspedes, todos pueden apreciar el sabor refrescante y dulce característico de esta tierra soleada. Justo al lado del huerto de pitahayas contiguo al almacén, algunos trabajadores deshierban a mano, reemplazando la tierra en las parcelas entre las plantas de pitahaya con una profusión de flores de portulaca de diversos tipos en plena floración.
El propietario de la finca comentó que plantar portulacas y otras flores en sus terrenos es tanto un pasatiempo como un espacio hermoso, además de ayudar a controlar el crecimiento de malezas y atraer depredadores naturales que dañan la pitahaya. Él y su esposa también planean desarrollar más modelos para crear agroturismo experiencial en el futuro. Asimismo, algunos productores de pitahaya de la zona compran, envasan y exportan sus productos, principalmente a mercados asiáticos, a través de la Cooperativa de Producción de Pitahaya de Lieu Dao.
Sin embargo, el Sr. Dao también afirmó que el proceso de producción enfrenta numerosas dificultades debido a los altos costos de los insumos. Además, los frecuentes brotes de enfermedades en las plantas han afectado significativamente la producción y el negocio, mientras que los productos finales carecen de un mercado estable.
A pesar de las dificultades, el agricultor Dinh Xuan Dao, además de sus actividades productivas y comerciales, apoya y ayuda anualmente a unos 15 trabajadores pobres que trabajan en su granja. Su método de asistencia consiste en prestar capital para la producción sin intereses, al menos 10 millones de VND por familia, y brindar orientación sobre prácticas comerciales. Asimismo, el Sr. Dao participa en otras actividades sociales de la localidad, colaborando activamente en campañas como el movimiento "Educación Continua para Niños", donando becas y apoyando el fondo de ayuda a los agricultores, con una contribución total de cientos de millones de VND.
Según el Sr. Nguyen Phu Hoang, presidente de la Asociación Provincial de Agricultores, este es uno de los modelos de producción ejemplares que deben replicarse en el futuro para los productores de pitahaya de la provincia. En adelante, la Asociación Provincial de Agricultores y las entidades relacionadas asesorarán y apoyarán a los productores de pitahaya para mejorar la calidad según las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y así satisfacer la demanda de exportación. Esto se traducirá en mayores beneficios para los agricultores y les ayudará a resolver el problema de la distribución del producto.
Para nosotros, aunque la reunión fue algo apresurada, dejó una impresión positiva del agricultor ejemplar Dinh Xuan Dao y de la producción a gran escala y eficaz de fruta del dragón en la provincia de Binh Thuan.
Fuente
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