Sorprendentes usos medicinales de las flores y el fruto de la pitahaya.

La fruta en sí no solo es popular por su sabor refrescante y su alto contenido en fibra, sino que la flor de la pitahaya también se ha utilizado como alimento y en la medicina tradicional.

Flores de fruta del dragón. (Fuente: Periódico Lao Dong)

Según el Dr. Ngo Duc Phuong, director del Instituto de Medicina Tradicional , mucha gente considera la pitahaya (Hylocereus undatus) simplemente una fruta refrescante y laxante. Sin embargo, en muchas zonas rurales, antiguamente, no solo la fruta, sino también las flores de la pitahaya se utilizaban como alimento y en la medicina popular.

Según el Dr. Phuong, la gente suele recoger las flores jóvenes para cocinarlas en sopas, saltearlas con ajo o añadirlas a un guiso. En algunos lugares, también secan las flores para preparar una bebida que ayuda a tratar la bronquitis, la linfadenitis tuberculosa, la tuberculosis pulmonar o a aliviar la resaca.

Aunque estos remedios se transmiten a través del folclore, los expertos aconsejan a la gente que no los considere un sustituto del tratamiento médico.

Desde una perspectiva nutricional moderna, la fruta del dragón se considera rica en agua, contiene mucha fibra soluble, vitamina C y antioxidantes como polifenoles y betalaína, el pigmento que le da a la fruta del dragón de pulpa roja su característico color rojo violáceo.

En particular, las diminutas semillas que contiene la fruta tienen una cantidad relativamente buena de aceites grasos insaturados. Gracias a este componente, la pitahaya suele considerarse una fruta adecuada para quienes buscan un tentempié, un aporte extra de fibra o una buena digestión.

"Muchas personas tienen la costumbre de comer fruta del dragón cuando sienten calor interno o estreñimiento, y hay una razón para ello. La fruta del dragón es rica en agua y fibra, por lo que puede favorecer la evacuación intestinal y ayudar a ablandar las heces", explicó el Dr. Phuong.

Según él, en la tradición popular, la pitahaya se considera una fruta refrescante que ayuda a aliviar el calor. Sin embargo, el concepto de "refrescante" no implica que tenga propiedades curativas.

"Si el estreñimiento persiste o existen problemas digestivos subyacentes, es necesario que los pacientes sean examinados y tratados por un especialista", recalcó el experto.

El Dr. Phuong señaló que no se debe comer demasiada fruta del dragón a la vez, especialmente la variedad de pulpa roja. Algunas personas pueden experimentar hinchazón o diarrea leve si consumen demasiada.

Además, las personas con diabetes también necesitan controlar adecuadamente su ingesta de alimentos. Mucha gente cree erróneamente que la pitahaya es menos dulce y que se puede comer sin restricciones, pero esta fruta contiene azúcares naturales y puede afectar los niveles de glucosa en sangre si se consume en exceso.

Fuente: https://baoquocte.vn/bat-ngo-voi-cong-dung-chua-benh-tu-hoa-va-qua-thanh-long-396817.html