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Actualización de los precios mundiales del café
Precios del café hoy 11 de febrero de 2025 en el mercado mundial , a las 4:30 am actualizado en el Vietnam Commodity Exchange MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).
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| Personas en el distrito de Lam Ha, provincia de Lam Dong, cosechan café. Foto: Cam Thao |
Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:
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| Precio del café Robusta en Londres, 2/11/2025 |
En el parqué de Londres, a las 4:30 a. m. del 11 de febrero de 2025, los precios del café Robusta se aceleraron considerablemente en comparación con el día anterior, pasando de 110 a 133 USD/tonelada, con un rango de 5.573 a 5.671 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para marzo de 2025 fue de 5.671 USD/tonelada (un aumento de 110 USD/tonelada), el de entrega para mayo de 2025 fue de 5.697 USD/tonelada (un aumento de 133 USD/tonelada), el de entrega para julio de 2025 fue de 5.646 USD/tonelada (un aumento de 129 USD/tonelada) y el de entrega para septiembre de 2025 fue de 5.573 USD/tonelada (un aumento de 128 USD/tonelada).
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| Precio del café arábico en Nueva York, 11 de febrero de 2025 |
De igual manera, al final de la sesión bursátil, los precios del café Arábica en el parqué de Nueva York volvieron a la senda del crecimiento vertiginoso, pasando de 20,75 a 24,70 centavos/lb, con fluctuaciones entre 397,45 y 429,05 centavos/lb. En concreto, el plazo de entrega para marzo de 2025 es de 429,05 centavos/lb (un aumento de 24,70 centavos/lb), el plazo de entrega para mayo de 2025 es de 421,10 centavos/lb (un aumento de 24,40 centavos/lb), el plazo de entrega para julio de 2025 es de 408,05 centavos/lb (un aumento de 21,25 centavos/lb) y el plazo de entrega para septiembre de 2025 es de 397,45 centavos/lb (un aumento de 20,75 centavos/lb).
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| Precio del café arábico brasileño el 11 de febrero de 2025 |
Al final de la sesión de negociación, el precio del café arábigo brasileño también aumentó mucho, registrado de la siguiente manera: el período de entrega para marzo de 2025 fue de 534,70 USD/tonelada (subió 12,20 USD/tonelada), el período de entrega para mayo de 2025 fue de 526,00 USD/tonelada (subió 8,90 USD/tonelada), el período de entrega para julio de 2025 fue de 515,25 USD/tonelada (subió 28,10 USD/tonelada) y el período de entrega para septiembre de 2025 fue de 499,70 USD/tonelada (subió 3,85 USD/tonelada).
El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (Bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en ICE Futures US (Bolsa de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en la Bolsa B3 de Brasil abre de 19:00 a 02:35 (del día siguiente), hora de Vietnam.
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| Taller de tostado de café de Seed Coffee Company Limited. Foto: Cam Thao |
Los precios internos del café disminuyeron levemente
Según información de Giacaphe.com, a las 4:30 a.m. de hoy, 11 de febrero de 2025, los precios internos del café disminuyeron levemente, a un promedio de 129.000 VND/kg, 500 VND/kg menos que ayer.
Los precios del café en las provincias del Altiplano Central han bajado 500 VND/kg, y el precio de compra más alto en las regiones clave del Altiplano Central se registra en 129.000 VND/kg. En concreto, el precio actual del café en Dak Lak es de 129.000 VND/kg, en Lam Dong de 128.000 VND/kg, en Gia Lai de 129.000 VND/kg y en Dak Nong de 129.000 VND/kg.
Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.
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| Lista de precios de café nacional actualizada a las 4:30 a.m. del 11 de febrero de 2025 |
Según un informe de la Organización Internacional del Café (OIC), las exportaciones de café de Asia han registrado una disminución significativa recientemente. En concreto, las exportaciones totales de Vietnam, India e Indonesia disminuyeron aproximadamente un 31,20 % con respecto al año anterior, de las cuales Vietnam registró una disminución del 39,50 % en diciembre. En cambio, África registró un aumento del 8 % en sus exportaciones, principalmente gracias al incremento de las exportaciones de Etiopía, que alcanzaron un 28 %.
El informe de la OIC también mostró que las exportaciones de México y de los países del tradicional bloque de Arábica procesado en húmedo de América Central, como Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua y El Salvador, aumentaron un 0,90% en comparación con el mismo período del año pasado.
La Asociación Brasileña de la Industria del Café prevé que los precios del café seguirán subiendo en las próximas semanas, al menos hasta la cosecha de abril o mayo. La principal razón de este aumento de precios son los fenómenos meteorológicos adversos que han afectado la cosecha. El consumo mundial de café también está aumentando, especialmente en nuevos mercados de consumo como China.
Se espera que el impacto del aumento de precios se prolongue otros dos o tres meses. Después, podría haber una desaceleración y cierta estabilización, pero es posible que los precios solo bajen durante la cosecha del próximo año.
Los precios del café han aumentado de forma constante desde noviembre pasado, no solo en Brasil, el principal exportador mundial de café con casi el 40% de la cuota de mercado, sino también en Vietnam (17%) y Colombia. Si bien la cosecha brasileña alcanzó un récord en 2020, los años posteriores han sido difíciles debido a las condiciones climáticas.
En 2021, una helada redujo casi una cuarta parte de la cosecha de Arábica, y no hubo recuperación en 2022. La asociación indicó que los cultivos suelen tardar dos años en recuperarse de una helada. En 2023, la cosecha se vio aún más afectada por El Niño, con sequías prolongadas y altas temperaturas. Finalmente, el año pasado se vio afectado por lluvias prolongadas.
Todos estos problemas han obligado a los productores a aumentar sus costos. La industria del café ha experimentado un aumento de costos de más del 200%, del cual solo un 38% se ha trasladado a los consumidores. En los últimos cuatro años, los precios de las materias primas han aumentado un 224%, mientras que los precios del café al por menor han aumentado un 110%. La volatilidad de los precios al consumidor del café tostado y molido el año pasado fue del 37,4%.
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Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1122025-ha-nhiet-giam-nhe-373196.html
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