Precio del café hoy 17 de mayo: Fuerte descenso a 3 dígitos

Las sesiones de negociación de anoche y la madrugada del 17 de mayo fueron testigos de una fuerte caída de los precios del café en las bolsas de Londres y Nueva York. La marca de los 5.000 dólares por tonelada, que se esperaba que se alcanzara en mayo, ahora está muy lejos porque el mercado está en números rojos.

En concreto, en el parqué de Londres, los plazos de entrega para julio y septiembre de 2025 cayeron drásticamente, 106 y 100 USD/tonelada, hasta los 4.865 y 4.860 USD/tonelada, respectivamente.

Los vencimientos más largos tampoco son inmunes a la corrección. La entrega en noviembre de 2025 disminuyó en 88 USD, a 4.830 USD/tonelada, mientras que la entrega en enero de 2026 disminuyó en 78 USD, actualmente en solo 4.754 USD/tonelada.

En el parqué de Nueva York (EE.UU.), los precios del café arábico también bajaron simultáneamente. El contrato de julio de 2025 perdió hasta 210 USD/tonelada, lo que equivale a una disminución de 2,09% a 2,48%, llevando el precio a 8.060 USD/tonelada.

Los expertos del sector afirman que este descenso no es sorprendente. Mayo es el momento en que Brasil comienza a cosechar café Robusta (también conocido como Conilon), aumentando enormemente la oferta al mercado mundial.

Este año, las condiciones climáticas en las principales regiones cafetaleras de Brasil se consideran favorables, lo que ayudará a acelerar la cosecha y contribuirá a presionar a la baja los precios en el mercado internacional.

Đầu tư dài hạn vào cà phê, hạn chế phụ thuộc vào giá — Inversión a largo plazo en café, menor dependencia del precio

Además, los precios del café han aumentado demasiado últimamente, 2-3 veces más que antes, por lo que tenemos que considerar el momento en que los precios se enfriarán según las reglas de muchos otros productos agrícolas.

Los precios del café fluctúan de manera impredecible, por lo que el cultivo sostenible del café requiere una visión a largo plazo y una estrategia de inversión profunda que incluya la mejora de la calidad de las materias primas y la promoción del procesamiento.

Hoy, el festival "Homenaje al café y té vietnamitas por tercera vez", organizado por el periódico Nguoi Lao Dong, se llevó a cabo oficialmente en el Centro de Comercio Gigamall (ciudad de Thu Duc, ciudad de Ho Chi Minh) y duró hasta las 9:00 p.m. el 18 de mayo con muchas actividades atractivas: demostración de coctelería, experimentación con diferentes productos de café y té, conexión de negocios, seminarios especializados, ...

El evento es una oportunidad para que los productores, agricultores y consumidores recuerden la trayectoria de desarrollo de la industria del café y el té vietnamitas y, al mismo tiempo, abran una dirección más sostenible en el futuro.

Programa del evento de 2 días: