Los precios internos del café al 21 de enero de 2025 disminuyeron un promedio de 900 VND/kg

Los precios mundiales del café se disparan

Precios del café hoy 21 de enero de 2025 en el mercado mundial , a las 4:30 am actualizado en el Vietnam Commodity Exchange MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).

Personas en el distrito de Lac Duong, provincia de Lam Dong, secan café. Foto: Le Son

Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:

Precio del café Robusta en Londres, 21 de enero de 2025

En el parqué de Londres, a las 4:30 a.m. del 21 de enero de 2025, el precio del café Robusta tuvo un aumento "galopante" de la siguiente manera: el precio de entrega para marzo de 2025 fue de 5,143 USD/tonelada (subió 137 USD/tonelada), el precio de entrega para mayo de 2025 fue de 5,090 USD/tonelada (subió 128 USD/tonelada), el precio de entrega para julio de 2025 fue de 5,005 USD/tonelada (subió 124 USD/tonelada) y septiembre de 2025 fue de 4,911 USD/tonelada (subió 121 USD/tonelada).

Precio del café arábico en Nueva York, 21 de enero de 2025

De igual manera, los precios del café Arábica en el parqué de Nueva York también aumentaron ligeramente, de 1,20 a 1,70 centavos/lb. En concreto, el precio de entrega para marzo de 2025 es de 328,35 centavos/lb (un aumento de 1,20 centavos/lb), el de entrega para mayo de 2025 es de 324,60 centavos/lb (un aumento de 1,45 centavos/lb), el de entrega para julio de 2025 es de 318,25 centavos/lb (un aumento de 1,70 centavos/lb) y el de entrega para septiembre de 2025 es de 309,45 centavos/lb (un aumento de 1,50 centavos/lb).

Precio del café arábico brasileño al 21 de enero de 2025

Los precios del café arábico de Brasil también registraron un ligero aumento, siendo el período de entrega de marzo de 2025 de $ 407,55 / tonelada (aumento de $ 2,05 / tonelada), el período de entrega de mayo de 2025 de $ 402,55 / tonelada (aumento de $ 1,60 / tonelada), el período de entrega de julio de 2025 de $ 396,60 / tonelada (aumento de $ 2,25 / tonelada) y el período de entrega de septiembre de 2025 de $ 382,95 / tonelada (aumento de $ 1,10 / tonelada).

El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (Bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en ICE Futures US (Bolsa de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en la Bolsa B3 de Brasil abre de 19:00 a 02:35 (del día siguiente), hora de Vietnam.

Café tostado terminado. Foto: Le Son

Los precios internos del café disminuyeron levemente

Según información de Giacaphe.com, a las 4:30 a.m. de hoy, 21 de enero de 2025, los precios internos del café disminuyeron levemente a un promedio de 119.000 VND/kg, 900 VND/kg menos que ayer.

El precio de compra de café más alto en las regiones clave del Altiplano Central se registró en 119.000 VND/kg. En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak es de 119.000 VND/kg (1.000 VND/kg menos), en Lam Dong es de 118.200 VND/kg (1.100 VND/kg menos), en Gia Lai es de 119.000 VND/kg (800 VND/kg menos) y en Dak Nong es de 119.000 VND/kg (1.000 VND/kg menos).

Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.

Lista de precios de café nacional actualizada a las 4:30 a.m. del 21 de enero de 2025

Según los registros, en Vietnam se ha cosechado más del 70% de la superficie cafetalera, pero se prevé una ligera disminución de la producción de aproximadamente un 5% en comparación con la cosecha anterior. La principal causa de esta disminución se debe a condiciones meteorológicas inusuales, con una temporada de lluvias prolongada y lluvias fuera de temporada que afectan la maduración del café.

De igual manera, en Brasil, uno de los mayores exportadores de café del mundo, la producción de Arábica también registró una disminución significativa. Si bien la producción de Robusta compensó en cierta medida, la disminución general no fue suficiente para mitigar el impacto de la caída del Arábica.

Según el pronóstico del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el consumo mundial de café en la campaña 2024-2025 aumentará en 5,1 millones de sacos, alcanzando los 168,1 millones. Mercados importantes como la Unión Europea, Estados Unidos y China siguen incrementando su demanda de importaciones de café, lo que genera oportunidades para los países productores.

Si bien la fortaleza del dólar estadounidense ha limitado en cierta medida el impulso alcista de los precios del café, las tensiones en el Mar Rojo y los altos costos de envío siguen siendo factores que impulsan su mantenimiento alto. En particular, la implementación del EUDR (Reglamento Europeo sobre Deforestación) después del 30 de diciembre de 2025 ha obligado a muchos países a aumentar sus reservas de café, impulsando así los precios al alza.

Se prevé que los precios nacionales del café sigan subiendo ligeramente en los próximos días, especialmente debido a la disminución de la oferta vietnamita debido a las festividades del Año Nuevo Lunar de 2025. En el mercado internacional, es probable que los precios del café Robusta y Arábica mantengan su impulso alcista gracias a la estabilidad de la demanda de consumo y la oferta limitada de los principales países exportadores.

Debido a diversos factores, como la oferta limitada, la alta demanda y factores políticos, se prevé que los precios del café se mantengan altos. Esto beneficiará a los agricultores y exportadores, abriendo un panorama positivo para la industria cafetera en el futuro.

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-ngay-2112025-giam-trung-binh-900-dongkg-370547.html