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| (Fuente: Agricultura ) |
Precio del cerdo hoy 9/10
* Los precios del cerdo en la región Norte se mantienen estables en un nivel bajo.
En concreto, las dos provincias de Yen Bai y Lao Cai se comercializaron a 51.000 VND/kg, el precio más bajo de la región.
Otras provincias y ciudades compran cerdos vivos a precios que oscilan entre 52.000 VND/kg y 53.000 VND/kg.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 51.000 - 53.000 VND/kg.
* El mercado porcino de las regiones Central y Sierra Central no registró nuevas fluctuaciones.
En consecuencia, los comerciantes de la provincia de Dak Lak continuaron comerciando a 51.000 VND/kg.
Las provincias restantes siguen comprando a precios que oscilan entre 52.000 y 53.000 VND/kg.
En la actualidad, el precio de compra de cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central es de alrededor de 51.000 a 53.000 VND/kg.
* Los precios del cerdo en el Sur no han registrado nuevas fluctuaciones.
En detalle, 50.000 VND/kg es el precio de transacción más bajo de la región y sigue registrándose en la provincia de Ben Tre.
51.000 – 54.000 VND/kg es el rango de precios registrado en las localidades restantes.
Hoy en día, el precio de los cerdos vivos en la región sur oscila entre 50.000 y 54.000 VND/kg.
* Un representante de la Asociación Ganadera de Dong Nai afirmó que la escasez general de excedentes fue la causa de la caída de los precios de los cerdos vivos. Sin embargo, al poco tiempo, los ganaderos temieron que la enfermedad se agravara, por lo que desmantelaron sus piaras y las vendieron. Los cerdos que aún no alcanzaban el peso suficiente se vendieron en grandes cantidades, lo que abarató aún más los precios.
Al mismo tiempo, antes de la tendencia a la baja de los precios de la carne de cerdo, algunas grandes empresas y granjas se mantenían a la expectativa de que los precios subieran. Por ello, se conservaban los cerdos listos para la venta. Ahora, los de gran peso se ven obligados a venderse. Este tipo de cerdo se clasifica como con sobrepeso y su precio es inferior al del mercado.
"Todo el mundo quiere vender rápido, el mercado no puede absorberlo todo y por eso el precio baja aún más", explicó.
Según el representante de la Asociación Ganadera Dong Nai, el costo de la cría de cerdos se compone de cuatro factores: precio del alimento, rendimiento reproductivo, productividad agrícola y desperdicio. Sin considerar el impacto de la peste porcina africana, el costo de la cría de cerdos se sitúa entre 55.000 y 57.000 VND/kg. En comparación con el precio de venta actual, los criadores de cerdos sufren una pérdida de entre 400.000 y 500.000 VND/kg.
El precio de los cerdos vivos no se recuperará hasta finales de octubre. Sin embargo, existe una alta probabilidad de que el suministro de este producto sea escaso para finales de este año. Esto se debe a que la peste porcina africana afecta no solo a las personas, sino también a las grandes explotaciones agrícolas y ganaderas.
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