Los precios de los cerdos se mantendrán altos

La oferta de cerdos volverá a aumentar próximamente. Sin embargo, debido a la compleja epidemia, es posible que los precios de los cerdos se mantengan altos y vuelvan a bajar en 2025.

La baja demanda impide que el precio del cerdo vivo supere los 70.000 VND/kg

Contrariamente al aumento continuo en mayo, al entrar en junio de 2024, precio del cerdo Los precios internos disminuyeron ligeramente debido a la baja demanda, hasta menos de 70.000 VND/kg.

El precio promedio de los cerdos vivos en localidades de todo el país se sitúa actualmente en 65.700 VND/kg.

En concreto, el 28 de junio de 2024, precio del cerdo En el norte, el precio osciló entre 67.000 y 69.000 VND/kg, una reducción de entre 1.000 y 2.000 VND/kg con respecto a finales del mes pasado. El precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central osciló entre 63.000 y 67.000 VND/kg, una reducción de entre 2.000 y 4.000 VND/kg. En el sur, el precio de los cerdos vivos osciló entre 66.000 y 68.000 VND/kg, una reducción de entre 1.000 y 2.000 VND/kg con respecto a finales de mayo de 2024.

Al comenzar julio, el precio de los cerdos vivos se mantuvo por debajo de los 70.000 VND/kg. En concreto, el precio de los cerdos vivos en el norte el 10 de julio rondaba los 67.000-69.000 VND/kg; en las regiones Central y del Altiplano Central, rondaba los 62.000-68.000 VND/kg; en el sur, el precio de compra fluctuaba entre 63.000-66.000 VND/kg.

En los negocios, el precio del cerdo CP en el norte es de 68.000 VND/kg; el precio del cerdo CP en el norte es de 67.000 VND/kg. Actualmente, el precio de la carne de cerdo en los mercados tradicionales de Hanói suele rondar los 110.000-140.000 VND/kg.

Precio del cerdo a finales de junio de 2024

Aunque el precio de los cerdos vivos en junio no superó los 70.000 VND/kg, el precio actual es entre 14.000 y 16.000 VND/kg superior al de finales del año pasado. Según muchos ganaderos, el año pasado, el precio de los cerdos vivos vendidos en la granja fue de tan solo 48.000-52.000 VND/kg, lo que provocó pérdidas de 5.000 VND/kg. Por cada cerdo vendido, los ganaderos sufrieron pérdidas de entre 5 y 10 millones de VND.

Las pérdidas han desinteresado a muchos ganaderos en repoblar sus rebaños. El Sr. Nguyen Tri Cong, presidente de la Asociación Ganadera Dong Nai , afirmó que un estudio preliminar realizado entre pequeños productores y grandes empresas mostró que habían reducido sus rebaños entre un 30 % y un 40 %, e incluso en algunos lugares hasta un 70 %.

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Según los resultados de la encuesta sobre tendencias ganaderas realizada el 1 de abril de 2024 a casi 26.300 hogares de cría de cerdos en todo el país, el 3,07% de los hogares planea expandir la producción, el 88,10% de los hogares planea estabilizar la producción en el próximo tiempo, el 5,80% de los hogares reducirá la producción y el 3,03% de los hogares ya no criarán cerdos.

Si bien el modelo de ganadería en pequeña escala se reduce cada vez más, según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la cabaña porcina tiende a aumentar nuevamente con fuerza debido al fuerte cambio de la agricultura familiar a la agricultura semiindustrial, vinculándose con las empresas; la agricultura agrícola en una cadena que combina bioseguridad, seguridad ante enfermedades y aplicación de tecnología avanzada.

Se estima que el número total de cerdos en el país para fines de junio de 2024 alcanzará los 25.549,2 mil, un aumento de alrededor del 2,9% con respecto al mismo período de 2023. La producción de cerdos vivos para sacrificio en los primeros 6 meses del año se estima en 2.535,8 mil toneladas, un aumento del 5,1% con respecto al mismo período de 2023 (el segundo trimestre se estima en 1.241,9 mil toneladas, un aumento del 5,6%).

Se pronostica que los precios del cerdo se mantendrán altos.

Si bien en junio el precio de los cerdos vivos no aumentó como esperaban los ganaderos, en general durante los primeros seis meses del año, el precio de los cerdos vivos tendió a aumentar. Sin embargo, actualmente, la epidemia de peste porcina africana se ha complicado en muchas localidades, lo que ha vuelto inestable la situación ganadera, que aún enfrenta numerosas dificultades, especialmente para los hogares.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural prevé que la oferta de carne de cerdo volverá a aumentar próximamente. Sin embargo, debido a la complicada situación epidémica, es posible que los precios de la carne de cerdo se mantengan altos y vuelvan a bajar en 2025.

Según los expertos, los precios de los cerdos podrían permanecer en los niveles actuales hasta finales de 2024, ya que los pequeños agricultores acaban de empezar a reabastecerse tras la peste porcina africana 2023 y al menos hasta diciembre habrá nueva oferta en el mercado.

Mientras tanto, los minoristas también creen que en unos meses, cuando los estudiantes regresen a la escuela, la demanda aumentará y los precios seguirán subiendo.

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