Experimente el café Gia Lai
El Gia Lai Coffee Festival 2025 está organizado por BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited y unidades del ecosistema de la industria del café con actividades experienciales como: cata de café seleccionado de alta calidad; demostración de técnicas de tostado y extracción; Competencia de trabajo en equipo de baristas; Programa de entrevistas para intercambiar y conectar expertos internacionales; Noche de música en las Tierras Altas Centrales…
Durante todo el evento, los participantes disfrutaron de degustaciones gratuitas de café y más de 40 muestras de café de alta calidad que han sido probadas por el Coffee Quality Institute (CQI).
La Sra. Nguyen Thi Nga, subdirectora de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Nam Yang (distrito de Dak Doa), afirmó: «Al participar en el evento, esperamos ofrecer muestras de café de alta calidad para que los clientes las prueben. El evento no solo promueve la industria del café, sino que también conecta y comparte historias sobre ella con amigos nacionales e internacionales, incorporando los productos de café Gia Lai a la línea de cafés de especialidad. Esta es una oportunidad para aprender y mejorar nuestros productos».
Durante el evento, locales y visitantes experimentaron la degustación de café (cata), la preparación de café por gravedad (pour-over) y disfrutaron de los sabores de café de prestigiosas y potenciales marcas de la provincia. El Sr. Nguyen Truong Minh (comuna de Ia Phin, distrito de Chu Prong) comentó: «La gente de Gia Lai elabora muchas líneas de café de especialidad excelentes e impresionantes. Cada línea de café aquí tiene un sabor característico diferente, desde el tueste hasta el método de preparación. Como amante del café, estoy muy contento y emocionado por este evento de experiencia cafetera».
Originario de Lam Dong , el Sr. Trieu Ha Hieu (distrito 6, ciudad de Da Lat) comentó: "Después de probar las muestras de café, me di cuenta de la riqueza y diversidad del café en la tierra de Gia Lai".
Jo-Linn Ryner (turista de Estocolmo, Suecia) comentó: «Me siento muy bien de estar aquí y vivir este festival del café. Pude trabajar en una finca cafetalera en Gia Lai y presenciar el proceso, desde el grano hasta el producto final. La gente de Gia Lai se esfuerza mucho para crear un café de alta calidad».
“El basalto se extiende por tres regiones”
Con el tema "Bazan atraviesa tres regiones", el Festival del Café Gia Lai 2025 se ha mejorado tanto en escala como en calidad. El evento no sólo atrajo a empresas, fabricantes y expertos de la industria del café, sino que también atrajo a gente local y turistas para contribuir a promover el área de materia prima de calidad del café Robusta de Vietnam en general y del café Gia Lai en particular.
La Sra. Nguyen Thi Thanh Tam, directora de BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited y jefa del comité organizador del evento, informó: El Festival del Café de Gia Lai es un evento comunitario y todas las actividades se organizan según el recorrido "de la finca a la taza de café".
Esperamos que la zona de cultivo de café de alta calidad de Gia Lai se haga cada vez más conocida y, al mismo tiempo, el nivel de difusión y conexión de los agricultores se vuelva cada vez más cohesivo para que el ecosistema cafetalero local pueda desarrollarse de manera sostenible.
El evento no solo conecta las regiones de cultivo de café de Gia Lai, sino que también apoya el movimiento local de empresas agrícolas, especialmente a la generación joven que regresa a su tierra natal para producir café limpio, aplicar ciencia y tecnología y hacer negocios a través del comercio electrónico.
“Los jóvenes juegan un papel muy importante en la mejora y aplicación de la ciencia y la tecnología en el proceso de iniciar un negocio y cultivar; al mismo tiempo, aplicando canales de comunicación y plataformas de comercio electrónico para llevar sus productos al mercado y aumentar el valor de los granos de café de Gia Lai.
"El Festival del Café de Gia Lai transmite a la comunidad que Gia Lai es una región de café de alta calidad y que aquí hay gente muy apasionada por llevar el valor del café local a nuevas alturas", afirmó el director de BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited.
El Sr. Nguyen Van Hoa, Jefe del Laboratorio (Instituto Mundial de Calidad del Café en Vietnam), compartió: Estoy a cargo de degustar y evaluar la calidad del café de las muestras de los agricultores. En este evento se seleccionarán más de 40 muestras de café de la provincia de Gia Lai y se presentarán como representantes para participar en la competencia de café especial de Gia Lai en un futuro cercano.
El evento Gia Lai Coffee Festival es un puente importante para ayudar a las partes del ecosistema del café, como científicos, empresas, agricultores, tostadores, baristas, a compartir experiencias y unir esfuerzos para una industria de producción de café de acuerdo con los estándares.
El Festival del Café de Gia Lai ha contribuido a inspirar el esfuerzo de jóvenes apasionados y entusiastas por el desarrollo del café de alta calidad de Gia Lai. Tras su primera exitosa organización en 2023, este año el Festival del Café de Gia Lai ofrece actividades más diversas y es un espacio para que los consumidores aprendan sobre los granos de café y la historia que rodea a este producto estrella de la provincia, afirmó el Sr. Hoa.
Fuente: https://baogialai.com.vn/gia-lai-coffee-festival-2025-ket-noi-va-chia-se-he-sinh-thai-ca-phe-post321679.html
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