Precios de productos agrícolas al 18 de marzo de 2025: Café y pimienta aumentaron ligeramente

DNVN - El 18 de marzo de 2025, los precios de los productos agrícolas mostraron una tendencia al alza. El café registró un aumento de entre 700 y 1000 VND/kg, fluctuando actualmente en torno a los 132 800 VND/kg en promedio. El precio de la pimienta se ha ajustado ligeramente por región en comparación con la sesión bursátil anterior. Actualmente, el precio promedio de compra de la pimienta en las principales localidades es de 158 600 VND/kg.

El café registró un ligero aumento

En la Bolsa de Londres, a las 5:00 a. m. del 18 de marzo de 2025, los precios del café Robusta se revirtieron y aumentaron con respecto a la sesión anterior, con un incremento de entre 67 y 77 USD/tonelada, fluctuando actualmente entre 5225 y 5507 USD/tonelada. De estos, el precio del contrato para mayo de 2025 alcanzó los 5474 USD/tonelada; el contrato para julio de 2025 cerró en 5451 USD/tonelada; el precio de transacción para septiembre de 2025 fue de 5387 USD/tonelada, y el contrato para noviembre de 2025 registró 5292 USD/tonelada.

De igual manera, el precio del café Arábica en el parqué de Nueva York, en la madrugada del 18 de marzo, también experimentó un fuerte aumento, con una amplitud de 5,80 a 6,50 centavos/lb, oscilando entre 350,95 y 386,45 centavos/lb. Más específicamente, el precio del contrato para mayo de 2025 alcanzó los 383,55 centavos/lb; el de julio de 2025, los 377,30 centavos/lb; el de septiembre de 2025, los 370,45 centavos/lb, y el de diciembre de 2025, los 359,65 centavos/lb.

Tras el cierre de la sesión bursátil, el mercado brasileño de café Arábica volvió a mostrar una tendencia alcista, con un rango de 0,75 a 9,60 USD/tonelada, en el rango de 451,50 a 476,00 USD/tonelada. Los detalles de los términos son los siguientes: el precio de negociación de marzo de 2025 alcanzó los 474,90 USD/tonelada; el contrato de mayo de 2025, los 478,00 USD/tonelada; el contrato de julio de 2025 alcanzó los 473,90 USD/tonelada y el de septiembre de 2025 cerró en 462,00 USD/tonelada.

Actualización sobre la evolución del mercado interno del café a las 5:00 a.m. de esta mañana, 18 de marzo de 2025, la región de las Tierras Altas Centrales volvió a una tendencia ascendente después de muchos ajustes a la baja anteriores, con un aumento de 700 - 1.000 VND/kg, lo que elevó el precio de compra promedio a 132.800 VND/kg.

En concreto, los precios del café en Dak Lak se sitúan actualmente en 132.700 VND/kg; en Lam Dong, fluctúan alrededor de 131.000 VND/kg; Gia Lai registró un precio de 132.700 VND/kg, mientras que Dak Nong alcanzó los 133.000 VND/kg.

El aumento de los precios del café ha ayudado a los agricultores a obtener mayores ingresos. Sin embargo, a los productores veteranos les preocupa que se repita la situación de 1994, cuando los precios del café alcanzaron un máximo histórico, pero luego se vieron afectados por una escasez de oferta que los desplomó durante un largo período.

Trinh Duc Minh, presidente de la Asociación de Café Buon Ma Thuot, afirmó que las fluctuaciones fueron solo temporales. Muchos caficultores persisten en producir café de especialidad para mantener sus marcas, a pesar de que algunas zonas han reducido la producción.

Actualmente, Vietnam produce alrededor de 500 a 600 toneladas de café especial certificado por prestigiosos concursos cada año, pero esta cifra todavía es muy inferior al objetivo de 5.000 toneladas establecido por la industria para el período hasta 2025.

Además, el proceso de producción de café de especialidad también genera entre 5000 y 6000 toneladas de café de alta calidad, que, si bien no alcanza los estándares de especialidad, posee una calidad excepcional. Este tipo de café es muy popular en el mercado gracias a su buena calidad y precio razonable.

A pesar de las importantes fluctuaciones del mercado, promover la producción sostenible y agregar valor a los granos de café sigue siendo una dirección importante a largo plazo.

Pepper registró ajustes mixtos

Según los precios nacionales de la pimienta actualizados a las 5:00 a. m. del 18 de marzo de 2025, el mercado registró ligeros aumentos y descensos entre regiones en comparación con la sesión anterior. Actualmente, el precio promedio de compra en las principales provincias alcanzó los 158.600 VND/kg.

En Gia Lai , los precios de la pimienta se mantuvieron estables en comparación con la sesión anterior, actualmente en 158.000 VND/kg.

De manera similar, los precios de la pimienta en Ba Ria – Vung Tau no han cambiado significativamente, fluctuando actualmente alrededor de 158.000 VND/kg.

Mientras tanto, los precios de la pimienta en Dak Lak y Dak Nong aumentaron ligeramente en VND1.000/kg en comparación con ayer, lo que elevó el precio de compra en estas dos localidades a VND160.000/kg.

Por el contrario, el precio de la pimienta en Binh Phuoc disminuyó levemente en 1.000 VND/kg, cotizando actualmente alrededor de 157.000 VND/kg, el nivel más bajo del país.

Según la Asociación Internacional de la Pimienta (IPC), los precios mundiales de la pimienta a las 5:00 a.m. del 18 de marzo de 2025 mostraron que el mercado comercial fue más activo que la sesión anterior, en la que los precios de la pimienta indonesia registraron un ligero aumento de 31 - 56 USD / tonelada, mientras que otros mercados se mantuvieron en niveles altos.

En concreto, IPC registró el precio de la pimienta negra indonesia de Lampung con un ligero aumento después de un período de estabilidad, cotizando actualmente a 7.321 USD/tonelada; el precio de la pimienta blanca de Muntok alcanzó los 10.238 USD/tonelada.

En Malasia, el mercado se mantuvo estable, con los precios de la pimienta negra ASTA manteniéndose en 9.800 dólares/tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA alcanzó los 12.300 dólares/tonelada.

Los precios de la pimienta en Brasil han fluctuado poco y siguen siendo bastante altos, cotizando alrededor de 6.900 USD/tonelada.

El mercado vietnamita de exportación de pimienta se mantiene estable con una ligera tendencia al alza. En concreto, el precio de la pimienta negra de 500 g/l se sitúa en 7000 USD/tonelada; el de la pimienta de 550 g/l, en 7200 USD/tonelada; y el de la pimienta blanca, en 10 000 USD/tonelada.

Según las previsiones, la producción de pimienta de Vietnam en la campaña 2024-2025 podría alcanzar las 172.000 toneladas, un 2 % menos que el año anterior y un 47 % menos que en la campaña 2018-2019. Mientras tanto, la demanda de consumo en el mercado mundial se mantiene estable, lo que impulsa el aumento de los precios de la pimienta en el futuro.

La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) evaluó que este año sigue siendo un año positivo para la industria de la pimienta, debido a una disminución en la oferta mundial mientras que la demanda sigue siendo alta.

Lan Le (t/h)

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-18-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-nhich-nhe/20250318091155911