El aumento de los precios del camarón aún no resulta atractivo para los agricultores

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Los precios del camarón crudo a principios de 2024 mostraron un ligero aumento. Los comerciantes adquirieron camarones patiblancos a 90.000 VND/kg por 100 camarones/kg; 98.000 VND/kg por 80 camarones/kg; y 118.000 VND/kg por 50 camarones/kg, entre 15.000 y 20.000 VND/kg más que hace unos dos meses. El camarón tigre negro (40 camarones/kg) costó 120.000 VND/kg; el camarón tigre negro (30 camarones/kg) costó 210.000 VND/kg y el camarón tigre negro (20 camarones/kg) costó 320.000 VND/kg.

Según las predicciones de las instalaciones de compra de camarón crudo, es probable que los precios del camarón aumenten en el próximo tiempo debido a la demanda de atender el mercado del Año Nuevo Lunar en 2024.

Los criadores de camarones que siguen el modelo de cultivo superintensivo de alta densidad en Bac Lieu aún no tienen prisa por liberar camarones. Foto: Nhat Ho

El aumento de precios es uno de los factores que incentiva a los agricultores a renovar sus estanques para nuevos cultivos. Sin embargo, muchos agricultores aún se muestran muy cautelosos por temor a las pérdidas.

En el distrito de Dong Hai, donde el área de cultivo de camarón que utiliza el modelo superintensivo de alta tecnología y camarón industrial es la más grande en la provincia de Bac Lieu, los estanques todavía están bastante tranquilos en este momento.

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Dong Hai, entre el 60 y el 70% del área de cultivo que sigue el modelo superintensivo todavía se encuentra en estanques suspendidos y solo alrededor del 30% de los estanques tienen camarones.

El Sr. Nguyen Thanh Sang, camaronicultor de alta tecnología de la comuna de Long Dien Dong, distrito de Dong Hai, explicó que los camaronicultores enfrentan numerosas dificultades debido al constante aumento de los costos de los alimentos y los medicamentos veterinarios para los productos acuáticos. Mientras tanto, se ha implementado un programa de préstamos para el sector forestal y de productos acuáticos por un valor aproximado de 15 billones de dongs, pero hasta el momento los camaronicultores han tenido dificultades para acceder a él porque la mayoría no cumple con las condiciones exigidas por el banco.

El Sr. Nguyen Hoang Xuan, jefe del Departamento de Pesca de la provincia de Bac Lieu, dijo que los productores de camarón deben cumplir con las recomendaciones sobre los cronogramas de liberación de camarón de las agencias especializadas y aplicar nuevas técnicas a la producción.

En particular, en el cultivo intensivo de camarón, los costos de alimentación representan más del 50-60% del costo total de producción. Por lo tanto, los productores deben elegir alimento de buena calidad, adecuado para el tamaño del camarón, y equilibrar la cantidad de alimento para que coincida con la producción de camarones en el estanque para evitar la sobrealimentación, el desperdicio y los costos de tratamiento del agua. Los productores de camarón deben elegir camarones de buena calidad y libres de enfermedades antes de la siembra para aumentar la tasa de supervivencia.

El Sr. Xuan también aconsejó a los camaronicultores evitar la cosecha masiva, la siembra a baja densidad y la prolongación del período de cultivo para aumentar el tamaño del camarón y obtener mayores precios de venta. Al mismo tiempo, se deben establecer vínculos de producción a lo largo de la cadena para aumentar el valor de la industria camaronera.

La provincia de Bac Lieu cuenta actualmente con cerca de 140.000 hectáreas de cultivo de camarón, con una producción de más de 300.000 toneladas/año, ocupando el segundo lugar en el país en términos de superficie y producción de cultivo de camarón.

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