Un dulce sueño, perfumado con canela.

Tra My está envuelto en niebla. Foto: MAI THANH CHUONG

Un joven local, robusto y perspicaz, nos condujo al interior del pueblo. La zona estaba poco poblada y los caminos eran pésimos. Tuvimos que dejar las motos y caminar. «No importa, llévennos al lugar más difícil y veamos qué tal es».

Paisaje envuelto en la niebla vespertina

Atravesamos el barro con dificultad, escalamos rocas y, en ocasiones, tuvimos que usar cuerdas para cruzar arroyos. Al llegar a las zonas más remotas de las montañas, descubrimos dificultades que superaban con creces nuestra imaginación. Cultivar maíz y frijoles no era muy rentable; la mayoría de la gente dependía exclusivamente del cultivo de canela.

Pero la canela crece muy lentamente y genera ingresos mínimos. Aunque se cultiva por todas partes, esto no ha resuelto el problema económico de la población.

Como persona que ha venido de lejos para realizar labores de caridad, también siento una punzada de tristeza al pensar en la difícil situación de quienes se encuentran aislados al pie de esta montaña.

Me pregunté: ¿qué alegría y belleza pueden disfrutar cuando pasan toda su vida confinados en pequeñas casas enclavadas junto a imponentes montañas?

Nos alojaríamos con una familia local en el pueblo. Esta casa ofrecía las mejores condiciones. Fue un regalo espiritual invaluable cuando tuve la fortuna de hospedarme allí: una sencilla casa de madera, enclavada con gracia en la ladera de la montaña.

Imagínate esto: el sol acaba de ponerse, los últimos rayos se desvanecen y salgo al jardín. Allí, ramas de canela se secan, cubriendo todo el espacio. Me dejo caer en una silla del porche, con los ojos entrecerrados, inhalando el suave y penetrante aroma que emana de la corteza de canela seca, en la dulce frescura que poco a poco se filtra en mi ropa fina.

Casi todas las familias de aquí cultivan canela. Cosechan la corteza, la cortan en trozos pequeños y los secan cuidadosamente frente a sus casas. Mientras admiraba cada trozo de canela, me sorprendió gratamente el sonido del rocío al caer sobre los aleros.

Podía oír claramente el sonido de la niebla al caer, un sonido que quizás solo se escucha al atardecer en la cima de una montaña tan alta. Y la imagen que tantas veces había imaginado apareció ante mis ojos: entre la encantadora bruma vespertina, el leñador y su esposa, cargando fardos de leña seca a la espalda, descendían tranquilamente la montaña.

Caminaban lentamente, hablando de algo que supuse que era una historia muy sentimental. Luego, la niebla ocultó sus figuras. Todos los detalles que veía se desvanecieron en la oscuridad, dejando solo el intenso aroma a canela, que se hizo más perceptible a medida que bajaba la temperatura.

Dulces sueños

Cenamos muy a gusto con nuestros anfitriones, a pesar de que no nos conocían de antemano. En ese momento, me sentí muy agradecido y pensé que quizás lo más hermoso que siempre caracteriza a la gente de aquí es la hospitalidad.

Chicas de montaña y canelos de Tra My. Foto: MAI THANH CHUONG

Es difícil encontrar algo más bello que la interacción entre desconocidos. Cuando la hospitalidad se manifiesta en una casa tan remota en las montañas como esta, resulta especialmente conmovedor para los viajeros.

El anfitrión me ofreció una cama cómoda en la sala. Una vez acomodado, escuché todo en silencio, como si temiera perderme momentos tan memorables. Estas experiencias son raras en la vida.

El aire desolado de la montaña me entumeció un poco los pies. Pero una sensación cálida y reconfortante se fue extendiendo poco a poco, haciéndose cada vez más evidente. ¿Por qué había un aroma tan intenso a canela en la cama?

A la tenue luz de la lámpara de aceite, miré alrededor de la cama, pero no encontré canela. Sin embargo, ¿por qué el aroma a "canela de jade de alta montaña" era tan intenso? Respiré hondo otra vez y descubrí el aroma a canela justo debajo de mi espalda. Al meter la mano, me asombró encontrar un montón de canela seca bajo la cama. Resultó que tenía la suerte de estar durmiendo sobre un montón de canela aromática.

¿Tienes problemas para dormir en una cama desconocida?

El dueño de la casa entró desde el jardín, me vio afanándome y me llamó. Me incorporé, subí la intensidad de la luz de la lámpara y charlé con él.

Sentado en una cama perfumada con canela, escuché al anfitrión hablarme de los antiguos canelos de Tra Van. Actualmente hay alrededor de cien canelos centenarios, algunos con más de cien años. Los habitantes de Ca Dong, e incluso los de Kinh, respetan profundamente estos árboles, considerándolos espíritus del bosque que protegen la aldea.

«Abril es la temporada alta de cosecha de canela cada año. En la década de 1980, un kilogramo de canela vieja valía el equivalente a un tael de oro. Pero ahora, la mayor parte son variedades nuevas y de bajo valor, lo que deja a los cultivadores de canela en una situación precaria», relató con tristeza el anciano agricultor.
La ardua pero hermosa historia de la canela me arrulló hasta sumirme en un sueño dulce e incomparable.

A la mañana siguiente, antes de despedirme de mi anfitrión y descender de la montaña, miré lentamente hacia atrás, a la cama de bambú repleta de canela. Recordé la sensación de haber dormido allí plácidamente.

Siempre recordaré la dulce fragancia del aire fresco de las montañas Nam Tra My. Y sé que la gente que vive en esas cumbres no está del todo desfavorecida. Tienen cosas imposibles de encontrar en las tierras bajas.

Fuente: https://baoquangnam.vn/giac-mong-dep-thom-huong-que-3142178.html