Soluciones de desarrollo sostenible para la industria del durian en Dak Lak

Actualmente, la provincia de Dak Lak está desarrollando un proyecto para desarrollar la industria sostenible del durián. El objetivo del proyecto es que, para 2030, la superficie cultivada de durián crezca de forma estable hasta alcanzar unas 40.000 hectáreas, con una producción de 790.000 toneladas anuales. ¿Cómo se ha preparado la localidad para alcanzar esta meta? El corresponsal de VOV en las Tierras Altas Centrales entrevistó al Sr. Nguyen Van Ha, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Dak Lak, sobre este tema.

El Sr. Nguyen Van Ha, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Dak Lak , informó sobre el plan de desarrollo de la industria del durian de la provincia.

Reportero: Señor, recientemente, la Oficina de Propiedad Intelectual ( Ministerio de Ciencia y Tecnología ) otorgó al durián del distrito de Krong Nang, provincia de Dak Lak, un certificado de protección de marca colectiva para el durián de Krong Nang. Esta es la tercera localidad de la provincia que recibe un certificado de protección de marca colectiva para el durián. ¿Qué implicaciones tiene esto para la industria del durián de Dak Lak?

Sr. Nguyen Van Ha: La provincia de Dak Lak está desarrollando un proyecto para desarrollar la industria sostenible del durián. Para ello, es fundamental crear marcas de durián en localidades clave. Actualmente, Dak Lak ha identificado siete zonas clave de cultivo de durián. El distrito de Krong Nang es la tercera unidad en crear una marca de durián.

Esta es también la premisa para la futura orientación de Dak Lak: consolidar la marca del durian en el mercado. El desarrollo de una marca, así como de una marca registrada, contribuirá a aumentar la responsabilidad de los productores, a elevar los estándares de calidad y, por consiguiente, a incrementar el valor del consumo tanto en el mercado nacional como en el de exportación.

PV: Entonces, ¿qué planes y estrategias tiene la provincia de Dak Lak para el durian en el futuro, señor?

Sr. Nguyen Van Ha: Nos centramos en tres grupos de cuestiones. El primero es la etapa de producción, que consiste en identificar las zonas de cultivo, las zonas de cultivo selectivas y las zonas con prohibición de cultivo. El segundo se centra en la producción, estableciendo códigos de cultivo y vinculando la producción para garantizar la trazabilidad, invirtiendo en avances científicos y técnicos, así como gestionando los insumos. Por último, es fundamental vincular la producción para formar cooperativas.

Nos centramos en estas áreas; todos los agricultores deben participar en las organizaciones agrícolas, que son cooperativas. El tema de la compra, la conservación y el procesamiento, especialmente para el durián, es una muy buena noticia. Además de exportar fruta fresca al mercado chino, también podemos exportar durián congelado.

Por lo tanto, para garantizar los estándares de seguridad alimentaria, es necesario crear áreas planificadas para la incorporación de estos servicios, como los servicios logísticos, para que las empresas cuenten con las condiciones necesarias para construir sistemas de almacenamiento de productos congelados, garantizando así los estándares de los países importadores para las operaciones de congelación. Además, en lo que respecta a la exportación, también organizamos conferencias para promover la inversión, conectando a los importadores con las empresas compradoras de la zona.

Además de exportar fruta fresca y congelada, la localidad está alentando a los inversores a procesar profundamente los productos de durian para convertirlos en otros productos para abastecer el mercado.

La provincia de Dak Lak lidera actualmente el cultivo de durián en el país, con más de 33.000 hectáreas. La producción supera las 300.000 toneladas anuales.

PV: Para desarrollar de forma sostenible toda una industria y construir una marca agrícola nacional para los productos de durian, en su opinión, ¿qué tipo de atención se necesita por parte del Gobierno, los ministerios y las sucursales?

Sr. Nguyen Van Ha: Para garantizar los estándares de calidad, la provincia también propone que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural emita un conjunto de normas de calidad, de modo que, desde la organización de la producción hasta las etapas de conservación y procesamiento, se cumplan con un conjunto común de normas. Actualmente, este tema se ha mencionado, pero no de forma exhaustiva, lo que no garantiza la continuidad desde la etapa de producción hasta las etapas de conservación, procesamiento y exportación. Necesitamos urgentemente un conjunto de normas de este tipo.

La segunda cuestión, relacionada con los mecanismos de política, creo que las áreas clave para los productos agrícolas de Vietnam con gran producción hacia los mercados de exportación también esperan recibir atención de los ministerios centrales y las sucursales para invertir en infraestructura de apoyo como: infraestructura de tráfico, infraestructura de riego y parques y clústeres industriales para crear condiciones para que las empresas accedan a la inversión en las Tierras Altas Centrales para explotar todo el potencial y las ventajas de los cultivos locales clave.

PV: Gracias.

Fuente: https://vov.vn/kinh-te/giai-phap-phat-trien-ben-vung-nganh-hang-sau-rieng-o-dak-lak-post1132582.vov