Una variedad de chile "súper picante" originaria de México se ha arraigado en la provincia de Ha Tinh.

(Baohatinh.vn) - Experimentando con el cultivo de la variedad de chile habanero "súper picante", los agricultores de la comuna de Toan Luu (provincia de Ha Tinh) han observado inicialmente que las plantas crecen de forma estable y se adaptan al suelo y al clima, abriendo una nueva dirección para la producción.

Báo Hà Tĩnh•18/04/2026

En febrero de 2026, la Cooperativa Agrícola Phu Ha (comuna de Toan Luu) realizó una plantación experimental de 10 000 plántulas del chile habanero, conocido por su alto nivel de picante, en una superficie total de 0,7 hectáreas. Esta variedad de chile es originaria de México, famosa por su intenso picor y se utiliza comúnmente en la industria alimentaria y como especia.

Según se informa, la Cooperativa Agrícola Phu Ha cuenta con 5 miembros que participan en la producción, bajo la orientación técnica y el compromiso de compra de productos de la empresa Tri Viet Phat (Ciudad Ho Chi Minh ), una unidad especializada en el suministro de materias primas, especias y alimentos procesados de alta calidad.

Dos meses después de la siembra, el 100% de la cosecha de chile habanero crece de forma constante; las plantas alcanzan una altura promedio de 40 a 60 cm, con tallos robustos, ramificación fuerte, hojas verdes y densas, y ya han comenzado a florecer y a dar frutos jóvenes. Esto indica que la variedad de chile se adapta bien al clima y las condiciones del suelo locales.

El Sr. Nguyen Phi Thin, director de la Cooperativa Agrícola Phu Ha (a la izquierda), comentó: “ Esta zona se utilizaba anteriormente principalmente para el cultivo de arroz y sandías, pero su rentabilidad era baja. La Cooperativa Agrícola Phu Ha ha arrendado el terreno y está llevando a cabo un cultivo experimental de chiles habaneros. Para garantizar la calidad, desde el cultivo de las plántulas y la preparación del terreno hasta el cuidado de las plantas, aplicamos rigurosamente procedimientos técnicos guiados por expertos. Asimismo, investigamos de forma proactiva las características de la variedad y las plagas y enfermedades comunes para implementar las medidas de control adecuadas ”.

Los miembros de la Cooperativa Agrícola de Phu Ha cuidan regularmente sus plantas con tareas como desherbar, fertilizar, cubrirlas con láminas de plástico para retener la humedad y colocar estacas de soporte; también vigilan de cerca la presencia de plagas y enfermedades para abordar rápidamente cualquier problema y garantizar un crecimiento estable de las plantas.

El Sr. Ha Dang Dung (miembro de la Cooperativa Agrícola Phu Ha) declaró: " Durante las etapas de floración y fructificación, monitoreamos de cerca plagas como barrenadores de frutos y la antracnosis. Los barrenadores suelen atacar cuando el fruto aún es joven, mientras que la antracnosis puede desarrollarse con fuerza en climas húmedos, causando manchas negras y depresiones en el fruto. Por lo tanto, inspeccionamos los campos periódicamente y aplicamos las medidas de control adecuadas ".

Según los cálculos, se espera que la cosecha de pimientos habaneros de la Cooperativa Agrícola Phu Ha se complete en aproximadamente 3 semanas, con una cosecha continua durante 2,5 a 3 meses. El rendimiento estimado es de entre 1,5 y 2 kg por planta, con una producción total de aproximadamente 10 toneladas. Dado que la empresa se ha comprometido a comprar a un precio de alrededor de 200 000 VND/kg, los ingresos estimados ascienden a 2 000 millones de VND; tras deducir los costes (aproximadamente un 25 %), el beneficio previsto es de casi 1500 millones de VND.

Además de la superficie preparada para la cosecha, la Cooperativa Agrícola de Phu Ha está implementando la siembra escalonada en 3.500 ^m² . Se espera que la aplicación de procedimientos técnicos rigurosos, junto con la producción escalonada, genere ingresos estables y abra nuevas oportunidades de desarrollo económico para la localidad.

El modelo de cultivo de chile habanero de la Cooperativa Agrícola Phu Ha es el primero de su tipo en la comuna de Toan Luu. Las evaluaciones iniciales muestran que las plantas crecen bien, demostrando su idoneidad para el clima y las condiciones del suelo locales, lo que abre una nueva vía para la producción.
En el próximo periodo, tras la cosecha, la localidad llevará a cabo una evaluación exhaustiva de la eficiencia económica y técnica; sobre esa base, orientará la replicación de modelos de cultivos de alto valor, aumentando gradualmente los ingresos y el valor por unidad de superficie.
Sr. Cao Thanh Dong - Especialista del Departamento Económico del Comité Popular de la Comuna de Toan Luu