Manténgase saludable con comidas familiares

Medición de la altura infantil. Foto: MI NI

La Semana de la Nutrición y el Desarrollo se celebra del 16 al 23 de octubre de 2025 bajo el lema "Producir y consumir alimentos diversos, nutritivos, seguros y sostenibles para la salud y el desarrollo integral de cada persona". Para implementar eficazmente los objetivos estratégicos nacionales en nutrición, el Centro Provincial para el Control de Enfermedades organiza diversas actividades de comunicación en respuesta a la Semana de la Nutrición y el Desarrollo. El subdirector del Centro Provincial para el Control de Enfermedades, Truong Anh Truong, declaró: "El objetivo de la propaganda es movilizar a la población para que elija alimentos saludables, procese y consuma alimentos sanos, seguros, de origen claro y ricos en nutrientes, evite el desperdicio de alimentos y concientice sobre la preservación y protección del medio ambiente; mantenga la actividad física diaria para prevenir y combatir enfermedades y mejorar la calidad de vida".

La nutrición no se limita a comer, sino al proceso de proporcionar nutrientes adecuados y equilibrados al cuerpo para mantener la vida, crecer, desarrollarse y prevenir enfermedades. Para los niños, especialmente los lactantes, la nutrición durante los primeros 1000 días de vida es un factor decisivo para el desarrollo integral de su estatura e inteligencia. Para los adultos y los ancianos, una dieta equilibrada ayuda a aumentar la resistencia, prevenir enfermedades no transmisibles como las cardiovasculares, la diabetes y la hipertensión, y mejorar la calidad de vida.

Por ello, el Centro Provincial de Control de Enfermedades se coordina con los centros médicos y puestos de salud para difundir el contenido del mensaje de la Semana de la Nutrición y el Desarrollo en diversas formas, adecuadas para los grupos destinatarios.

El centro promueve actividades de propaganda para concienciar a las madres sobre el cuidado del embarazo y la crianza adecuada para que los niños se desarrollen física y mentalmente al máximo. El contenido de la propaganda promueve el consumo de verduras, tubérculos, frutas y alimentos con micronutrientes; implementa la atención nutricional temprana y la nutrición durante los primeros 1000 días de vida del niño; utiliza una variedad de alimentos y una alimentación adecuada, equilibrada y razonable según sus necesidades. Cada año, la tasa de niños de entre 6 y 36 años que toman vitamina A supera el 98 %. Se pesa y se mide la talla de los niños para que el personal médico pueda asesorar y ajustar su régimen nutricional cuando se detecta desnutrición, retraso del crecimiento u obesidad.

La Sra. Huynh Kim Thoa, residente del barrio de Rach Gia, comentó: «Todos los años llevo a mi hijo al puesto de salud para que tome vitamina A gratuita y reciba asesoramiento nutricional. Mi hijo aún no ha crecido lo suficiente para su edad y está un poco por debajo de su peso. Tras recibir asesoramiento del personal médico, lo llevé a un especialista para que le hiciera un examen exhaustivo y le recetara un régimen de suplementos nutricionales eficaz que le ayudara a desarrollarse integralmente».

El Sr. Truong Anh Truong recomienda consumir una variedad de alimentos. Las comidas diarias deben contener una cantidad suficiente de cuatro grupos básicos de sustancias: almidón, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, provenientes de diversos tipos de alimentos. Es fundamental garantizar la seguridad alimentaria desde la selección, el procesamiento hasta la conservación. Es fundamental que todos adquieran el hábito de leer la información nutricional en las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos y consumirlos. Asimismo, es importante combinar la nutrición con la actividad física regular durante al menos 30 minutos al día para mejorar la salud, mantener un peso saludable y prevenir el sobrepeso y la obesidad. Además, beber suficiente agua según las necesidades del cuerpo y usar agua limpia para las actividades diarias y el procesamiento de alimentos es fundamental para ayudar al cuerpo a equilibrarse y eliminar el exceso de sustancias, previniendo así enfermedades.

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Fuente: https://baoangiang.com.vn/giu-suc-khoe-tu-bua-com-gia-dinh-a464087.html