Medición de la altura de un niño. Foto: MINI
La Semana de la Nutrición y el Desarrollo, celebrada del 16 al 23 de octubre de 2025, tuvo como lema "Producir y consumir alimentos diversos, nutritivos, seguros y sostenibles para la salud y el desarrollo integral de cada persona". Para implementar eficazmente la estrategia nacional de nutrición, el Centro Provincial para el Control de Enfermedades organizó numerosas actividades de comunicación en respuesta a la Semana de la Nutrición y el Desarrollo. Según el Sr. Truong Anh Truong, subdirector del Centro Provincial para el Control de Enfermedades: "El objetivo de la campaña de comunicación es animar a las personas a elegir alimentos saludables, preparar y consumir alimentos sanos, seguros, de origen claro y alto valor nutricional, evitar el desperdicio de alimentos y ser conscientes de la protección del medio ambiente; y a mantener la actividad física diaria para prevenir y combatir enfermedades y mejorar la calidad de vida".
La nutrición no se trata simplemente de comer, sino de proporcionar al cuerpo un aporte suficiente y equilibrado de sustancias esenciales para sustentar la vida, el crecimiento, el desarrollo y la prevención de enfermedades. Para los niños, especialmente los recién nacidos, la nutrición durante los primeros 1000 días de vida es crucial para su desarrollo físico e intelectual general. Para los adultos y las personas mayores, una dieta adecuada ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, prevenir enfermedades no transmisibles como las cardiovasculares, la diabetes y la hipertensión, y mejorar la calidad de vida.
Por ello, el Centro Provincial de Control de Enfermedades, en coordinación con los centros de salud y puestos de salud, organizó la difusión del mensaje de la Semana de la Nutrición y el Desarrollo a través de diversas formas adecuadas para los diferentes grupos objetivo.
El centro promueve campañas de concientización para educar a las madres sobre la atención prenatal adecuada y las prácticas de crianza para maximizar el desarrollo físico e intelectual de los niños. Las campañas enfatizan el aumento del consumo de verduras, frutas y alimentos enriquecidos con micronutrientes; la atención nutricional temprana, especialmente durante los primeros 1000 días de vida del niño; y el fomento de una dieta diversa, completa, equilibrada y adecuada a sus necesidades. Anualmente, más del 98% de los niños de 6 a 36 años reciben suplementos de vitamina A. Se mide el peso y la talla de los niños, lo que permite a los profesionales de la salud asesorar y ajustar sus dietas si se detecta desnutrición, retraso del crecimiento u obesidad.
La Sra. Huynh Kim Thoa, residente del barrio de Rach Gia, comentó: «Todos los años llevo a mi hijo al puesto de salud para que reciba vitamina A gratuita y asesoramiento nutricional. Mi hijo no ha alcanzado la estatura suficiente para su edad y tiene un peso ligeramente inferior al normal. Tras recibir asesoramiento del personal sanitario, lo llevé a un examen especializado para que le proporcionaran un plan de suplementos nutricionales eficaz que le ayudara a desarrollarse integralmente».
El Sr. Truong Anh Truong recomendó consumir alimentos variados, asegurándose de que las comidas diarias incluyan los cuatro grupos básicos: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, provenientes de una combinación de diferentes alimentos; y garantizar la seguridad alimentaria desde la selección y el procesamiento hasta el almacenamiento. Todos deberían adquirir el hábito de leer la información nutricional en las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos y consumirlos. Simultáneamente, combinar la nutrición con actividad física regular durante al menos 30 minutos al día es crucial para mejorar la salud, mantener un peso saludable y prevenir el sobrepeso y la obesidad. Además, beber suficiente agua según las necesidades del cuerpo y usar agua limpia para las actividades diarias y la preparación de alimentos es esencial para mantener el equilibrio y eliminar el exceso de desechos, previniendo así enfermedades.
Fuente: https://baoangiang.com.vn/giu-suc-khoe-tu-bua-com-gia-dinh-a464087.html
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