Llama a la puerta del Museo del Pho.

El Museo Pho, el primer museo culinario de Vietnam, ocupa aproximadamente 800 m² distribuidos en tres plantas interactivas y funciona con un modelo de visita guiada independiente de entre 60 y 75 minutos. El recorrido está diseñado con una narrativa fluida que guía a los visitantes desde el contexto histórico y el espacio cultural hasta las experiencias culinarias.

El Museo del Pho narra la historia centenaria del pho vietnamita a través de diversos materiales únicos. (Foto: Cortesía del Museo)

El Museo del Pho, un museo culinario , está ubicado en la calle Nguyen Thai Hoc 211, en el barrio Ben Thanh de Ciudad Ho Chi Minh. Su fundador, Tran Van Bac, afirmó que este espacio narrará la historia de más de 100 años del pho vietnamita, desde los vendedores ambulantes hasta las mesas de restaurantes de todo el mundo, utilizando métodos únicos como proyecciones de películas, exposiciones de arte, instalaciones y otras experiencias atractivas.

Lo más destacado del museo es su espacio dedicado a cientos de objetos, documentos e imágenes relacionados con la cultura del pho de las tres regiones de Vietnam. Además de las exposiciones físicas, el museo promueve la aplicación de nuevas tecnologías, incorporando diversos tipos de exhibiciones y elementos interactivos para que los visitantes comprendan mejor los ingredientes, los métodos de preparación y el valor artesanal de cada plato de pho. La experiencia culinaria se sitúa al final del recorrido, como una forma de concluir la historia con la experiencia personal de cada visitante. El restaurante de pho del museo abre las 24 horas, para que todos puedan visitarlo y disfrutar de este plato tan arraigado en la cultura vietnamita.

Con capacidad para recibir entre 1500 y 2000 visitantes diarios, el recorrido "El viaje de 100 años del pho vietnamita" en el museo ofrece una experiencia culinaria completa y sofisticada con tres actividades principales: Explorando la historia, Gastronomía multisensorial y Regalos sorpresa. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de emotivos documentales que narran la historia de la creación y el desarrollo de este plato único, originario del pueblo vietnamita y reconocido en el panorama culinario mundial . Tras ver el documental, los visitantes recorren la exposición de valiosas piezas y aprenden datos interesantes mediante juegos digitales interactivos. Degustar el sabor del pho tradicional en un entorno multisensorial es otra característica única que cautiva a los visitantes de este museo. Al finalizar la visita, los visitantes reciben un obsequio especial de la tienda del museo, con especialidades de todo el país, completando así una visita llena de sorpresas y experiencias memorables.

DUNG TRAN

Fuente: https://nhandan.vn/go-cua-bao-tang-pho-post939870.html