" Manteniendo el fuego " del pueblo artesanal en la tierra semi montañosa
Según los ancianos y los documentos registrados, la profesión alfarera se arraigó en la tierra de Gia Thuy a finales de la década de 1950, cuando talentosos alfareros de Thanh Hoa emigraron aquí para establecer su negocio. Lo que distingue a la cerámica de Gia Thuy de otras líneas cerámicas es su brillo natural, gracias a las materias primas y a las hábiles técnicas de cocción. La naturaleza ha favorecido esta tierra con una excepcional mina de arcilla de color marrón dorado. Este tipo de tierra posee una alta adherencia, suavidad y una extraordinaria resistencia al calor. En la profesión, se considera este tipo de tierra como el alma del producto.
El proceso de procesamiento de la tierra en Gia Thuy es un arte de paciencia. Tras ser extraída, la tierra no se utiliza inmediatamente, sino que debe secarse, triturarse y luego sumergirse en un tanque para ablandarse. Además, el trabajador debe removerla bien, filtrarla a través de un tamiz para eliminar impurezas y piedras, y recoger solo la tierra más sólida del fondo. Esta tierra se seca continuamente hasta que alcanza la plasticidad ideal antes de ser amasada. La meticulosidad en el procesamiento de esta materia prima es la base para obtener productos cerámicos resistentes y robustos.
La característica más singular, y también el orgullo de los artesanos de Gia Thuy, es la técnica de cocción sin esmaltar. Mientras que muchas otras líneas de cerámica se basan en la capa exterior de esmalte para crear color y brillo, la cerámica de Gia Thuy utiliza la propia temperatura para "pintar" el producto. Las jarras, ollas y jarrones sin terminar se cuecen continuamente en el horno durante al menos tres días y tres noches a una temperatura superior a 1300 °C. A esa temperatura, la arcilla de color marrón dorado se transforma, segregando una capa de "autoesmalte" para crear una superficie cerámica con un brillo natural, con un característico color marrón oscuro o piel de anguila. Al golpearla, produce un sonido crujiente y metálico, similar al de una campana. El producto final no solo es hermoso, rústico y resistente, sino que también posee una durabilidad atemporal, no gotea y resiste impactos y condiciones climáticas adversas. Las jarras de cerámica de Gia Thuy, utilizadas para remojar vino, encurtir verduras y almacenar agua de lluvia, se han convertido en objetos familiares en los hogares vietnamitas del norte durante décadas.
Durante los últimos 60 años, el pueblo artesano de Gia Thuy también ha enfrentado ciertas dificultades. La aparición de artículos de plástico, acero inoxidable y vidrio, baratos y prácticos, ha afectado negativamente a la industria cerámica. Hubo épocas en las que los alfareros tuvieron que abandonar el torno para buscar otras formas de ganarse la vida. Sin embargo, la pasión en Gia Thuy nunca se ha extinguido.
Con un gran amor por la artesanía, artesanos y autoridades locales se han esforzado por revitalizar la aldea artesanal. Se fundó la Cooperativa de Cerámica de Gia Thuy, que reúne a casi 60 miembros y se está convirtiendo en el núcleo de la producción y los vínculos comerciales. No se limitan solo a productos domésticos rudimentarios como jarras, sino que los artesanos de la aldea cerámica de Gia Thuy se han transformado con flexibilidad, diversificando sus diseños en cerámica artística y cerámica decorativa. Jarrones artísticos y sofisticados paisajes en miniatura con el alma de la campiña vietnamita aparecen cada vez más en espacios lujosos, restaurantes, hoteles y complejos turísticos.
En particular, el gobierno local ha planificado una zona de producción concentrada de 5.000 m² y una zona de materias primas de casi 10.000 m² separada de la zona residencial para resolver el problema de la contaminación ambiental e impulsar el desarrollo sostenible. La cerámica de Gia Thuy es hoy en día no solo un producto básico, sino también un patrimonio cultural y un atractivo destino turístico de la antigua capital.
Construir una marca colectiva: una palanca para valorizar la cerámica de Gia Thuy
A pesar de su larga tradición y excelente calidad, en el contexto de una feroz competencia en el mercado, la cerámica Gia Thuy también enfrenta numerosas dificultades: las familias productoras son aún mayoritariamente pequeñas; los diseños de los productos no son diversos; y la falta de sistemas de etiquetado y embalaje dificulta que los consumidores reconozcan la auténtica cerámica Gia Thuy en el mercado. La ausencia de una marca registrada legalmente protegida no solo reduce el valor económico del producto al esfuerzo de los artesanos, sino que también plantea el riesgo de violación de la reputación, falsificación e imitación.
Consciente de la urgencia de construir una marca, el Comité Popular Provincial aprobó la tarea científica y tecnológica de "Crear, gestionar y desarrollar la marca colectiva "Cerámica Gia Thuy" para los productos cerámicos de Gia Thuy (comuna de Gia Tuong) , bajo la dirección del Instituto Nacional de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) a partir de diciembre de 2023. Con la expectativa de fortalecer la posición de los productos cerámicos de Gia Thuy en el mercado, aportando eficiencia socioeconómica a productores y comerciantes . Al mismo tiempo, se mantendrá y promoverá la tradición artesanal de la población local, participando en la cadena de turismo artesanal de Ninh Binh .
La unidad anfitriona ha implementado una serie de actividades fundamentales. Se llevaron a cabo investigaciones y estudios minuciosos para evaluar exhaustivamente la situación de la producción y el negocio, así como las ventajas y dificultades de los hogares artesanos y las tendencias del mercado. Simultáneamente, se identificó a la Cooperativa de Cerámica Gia Thuy como la organización propietaria de la marca colectiva. Paralelamente, se implementaron simultáneamente los pasos técnicos: diseñar un modelo de marca acorde con las características del producto; delimitar el área geográfica; solicitar permiso al Comité Popular Provincial para usar el topónimo "Gia Thuy"; preparar un expediente de registro para su protección y enviarlo al Departamento de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología).
El punto culminante del proyecto es el conjunto de normas para los productos que llevan la marca colectiva "Cerámica Gia Thuy - Ninh Binh", elaborado a partir de encuestas reales, opiniones de artesanos y comparación con las normas nacionales. Por consiguiente, la arcilla debe provenir del antiguo distrito de Nho Quan; el proceso de producción debe cumplir con las instrucciones de la Cooperativa; el producto debe tener color piel de anguila o marrón oscuro, una superficie brillante natural y un sonido nítido al golpear; los productos en contacto con alimentos deben cumplir con las normas especificadas en la norma QCVN 12-4:2015/BYT; la arcilla cruda se aplica según la Norma Nacional TCVN 13776:2023. Este conjunto de normas no solo facilita el control de calidad, sino que también protege a los consumidores, sentando las bases para que la Cooperativa evalúe y otorgue derechos de marca a sus miembros.
A ello se suma el Reglamento sobre gestión y utilización de marcas colectivas, garantizando la coherencia desde la producción hasta la distribución, previniendo el abuso, la falsificación y la imitación.
Hasta ahora, la Marca Colectiva "Cerámica Gia Thuy - Ninh Binh" ha recibido el certificado de protección No. 566186 de la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual el 21 de agosto de 2025, creando una base para estandarizar los procesos de producción, mejorar la competitividad de los productos y abrir oportunidades para llevar la cerámica Gia Thuy más lejos en el mapa de la artesanía vietnamita.
Además de la protección de la propiedad intelectual, el proyecto también presta especial atención a la creación de un sistema de identificación y promoción: sellos, etiquetas, embalajes; manual de identificación; sitio web; documentos de comunicación; videoclips sobre pueblos artesanales; participación de productos en ferias y exposiciones de OCOP... Este es el "pasaporte" que permite que los productos cerámicos de Gia Thuy sean fácilmente reconocibles y accesibles, conquistando con seguridad los mercados más exigentes y los clientes modernos, creando una ventaja competitiva absoluta frente a los productos flotantes de origen desconocido. El modelo de gestión de marca colectiva "Cerámica Gia Thuy - Ninh Binh" también sirve de base para su replicación en otros pueblos artesanales tradicionales de la provincia de Ninh Binh.
El camino hacia la consolidación de la marca colectiva de la cerámica Gia Thuy no es solo la historia de un producto, sino también la de una aldea artesana, del esfuerzo por preservar la cultura tradicional en la vida moderna. Para que la marca "Cerámica Gia Thuy - Ninh Binh" de la región semimontañosa se desarrolle de forma sostenible, se requiere el esfuerzo conjunto del gobierno, organismos especializados, empresas y cada artesano, quienes crean no solo productos de cerámica rústica, sino también el orgullo de su tierra natal.
Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/gom-gia-thuy-tren-hanh-trinh-dinh-vi-thuong-hieu-tap-the-251205150127131.html
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