Hamlet Truong, Ha Van: El Festival Pho de Vietnam en Japón es muy significativo

Pho ante los ojos de los extranjeros en Vietnam - Vídeo : NGOC DONG - SON TRANG - DIEM HUONG - CONG TUAN

Como cantante que actuó en el Festival Pho de Vietnam 2023 en Japón el 7 y 8 de octubre en Tokio, Japón, Hamlet Truong dijo que se sentía muy feliz de haber contribuido un poco a difundir el sabor del pho vietnamita por todos lados.

Cantante Hamlet Truong - Foto: Facebook del personaje

"Cuando recibí la invitación al Festival Pho de Vietnam , me puse muy contento. La invitación llegó en el momento justo. Llevaré a Tokio canciones alegres y emotivas sobre mi ciudad, Ho Chi Minh", compartió Hamlet Truong.

Tras 18 años en el mundo del espectáculo, Hamlet Truong suele actuar en el extranjero. Comentó que, cuando viaja al extranjero, uno de los platos que más anhela es el pho: "Lo que más me gusta es el olor del pho. El aroma también es una puerta que nos lleva al pasado. Una vez, cuando fui a Estados Unidos de gira, al oler el pho, me sentí como en casa. Era una sensación cálida y cercana".

Cuando le preguntaron qué plato favorito le gustaba al pho, Hamlet Truong se rió: «No clasifico los platos, porque a cada momento me apasiona un plato diferente. Pero hay veces que el primer plato que pienso al despertar es el pho, y hay muchos días seguidos en los que simplemente como pho sin aburrirme».

Hamlet Truong ha probado muchos tipos de pho. Llegó a la conclusión de que le gusta más el sabor del pho donde vive. Además, a partir del pho, observó a la gente que vive en esta ciudad.

Entré en un restaurante de pho del norte y pedí un tazón. Nunca había probado el pho del norte, así que estaba muy emocionado. Entonces, una mujer del norte entró al restaurante y pidió un tazón de tendones. No estaba seguro de qué era, pero por su forma de hablar, supe que tenía antojo de ese plato, y que había pasado por allí esa mañana. Los norteños anhelan el pho del norte, en pleno centro de Saigón. ¡Qué natural y hermosa era esa imagen!, escribió Hamlet Truong estas emotivas líneas sobre el pho en su Facebook.

Cantante Ha Van: Orgullosa de que el Pho vietnamita se esté extendiendo por todo el mundo

La cantante Ha Van ha sido la presentadora durante muchos años del evento Pho Day organizado por el periódico Tuoi Tre.

Como cantante especializada en música folclórica y bolero, Ha Van lleva mucho tiempo asociada al Día del Pho 12-12 . Al asistir al Día del Pho , Ha Van comentó que también tuvo la oportunidad de realizar obras benéficas llevando pho a las tierras altas y a los refugios, y que además disfrutó de los famosos platillos de pho de todo el país.

Ha Van compartió: "Para mí, el pho es mi plato favorito. Suelo desayunar pho porque es fácil de comer y bueno para la salud. De joven, mi familia vivía en Dong Nai y no tenía recursos, así que no salíamos mucho a comer. Pero cada vez que me enfermaba, mi madre me compraba un plato de pho cerca de casa y me convencía de comerlo y luego tomar mi medicina".

Así, sin más, sorbí el pho y, obedientemente, tomé mi medicina con facilidad. A veces incluso me preguntaba por qué no estaba tan enfermo como para comer pho.

Todavía recuerdo el delicioso sabor de un plato de pho de mi ciudad natal, aunque el restaurante de pho ya no existe. Ahora, para mí, el pho se ha vuelto mucho más diverso. El pho vietnamita se ha extendido por todo el mundo y es un plato famoso que a mucha gente le encanta. El periódico Tuoi Tre organizó el Festival de Pho de Vietnam en Japón, que fue muy significativo. El pho es realmente un puente que conecta a las naciones.

El Festival Pho de Vietnam 2023 está coorganizado por el periódico Tuoi Tre y la Corporación de Turismo de Saigón, con la participación de chefs de Hoa An Vang de años anteriores como: Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... y chefs de famosos restaurantes de pho: Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho Phu Gia, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food...

El programa cuenta con el apoyo de la Embajada de Vietnam en Japón, el Ministerio de Asuntos Exteriores de Vietnam, la Asociación de Amistad Vietnam-Japón de Ciudad Ho Chi Minh y amigos japoneses como el Sr. Aoyagi Yoichiro, miembro de la Cámara de Representantes, y el periódico Mainichi.

El programa está patrocinado por Vietnam Airlines, Suntory Beverage & Food, Simply Food, SASCO, Dai-ichi Life, ALSOK... La actual Miss Intercontinental

Le Nguyen Bao Ngoc es el embajador oficial, acompaña y participa en las actividades del programa.

Tuoitre.vn