Decenas de personas padecen trastornos digestivos, alegando que son causados por el consumo de pan.

Hàng chục người rối loạn tiêu hóa, khai do ăn bánh mì- Ảnh 1. — Un paciente con trastornos digestivos tras comer pan está siendo tratado en el Centro Médico M'Drak - Foto: MINH PHUONG

En la mañana del 21 de julio, el Dr. Vo Trong Phuc, subdirector del Centro Médico M'Drak, informó que en los últimos días, la unidad había recibido a decenas de pacientes con síntomas de trastornos digestivos, sospechosos de intoxicación alimentaria. Muchos de ellos informaron haber consumido pan en una tienda local.

Anteriormente, la noche del 18 de julio, el Servicio de Urgencias del Centro Médico M'Drak recibió a 6 pacientes con síntomas de trastornos digestivos, dolor abdominal y diarrea. Según su historial médico, 3 de ellos indicaron haber consumido pan de un centro del grupo residencial 7 de la comuna de M'Drak.

El 19 de julio, el centro continuó registrando 39 casos más con síntomas similares, de los cuales 35 personas también dijeron haber comido pan en el mismo lugar.

Hasta la mañana del 21 de julio, un total de 64 pacientes dispersos por toda la comuna habían sido hospitalizados. De ellos, 38 personas afirmaron tener relación con la sandwichería antes mencionada.

Los pacientes hospitalizados tenían entre 3 y 59 años. La mayoría provenía de diferentes aldeas de la comuna de M'Drak.

Al hablar más sobre esto, el Dr. Phuc afirmó que el estado de salud de los pacientes se ha mantenido relativamente estable. "Se espera que 5 pacientes reciban el alta esta mañana, y los casos restantes continuarán bajo vigilancia y tratamiento en los próximos uno o dos días", añadió el Dr. Phuc.

Según el subdirector del Centro Médico M'Drak, debido a los 64 casos de diarrea y trastornos digestivos registrados en un corto período, el centro sospecha un brote de diarrea estacional en la zona. Se están implementando con urgencia medidas de vigilancia, prevención de la epidemia y concienciación ciudadana para que no cunda el pánico.

"Estamos monitoreando la situación de la epidemia y trabajando en estrecha colaboración con las unidades pertinentes para controlar el riesgo de propagación en la comunidad", afirmó el Dr. Phuc.

Tomar muestras de establecimientos de venta de pan para realizar pruebas

Inmediatamente después de registrar los casos sospechosos de intoxicación alimentaria, el Centro Médico M'Drak coordinó con el Comité Popular de la Comuna de M'Drak la creación de un equipo de inspección sorpresa en la fábrica de pan T., donde se registraron numerosos casos sospechosos de intoxicación alimentaria. Durante la inspección, el equipo evaluó que el área de procesamiento fuera higiénica, contara con vitrinas para proteger los alimentos y que el propietario de la fábrica hubiera recibido capacitación en seguridad alimentaria.

Sin embargo, el establecimiento aún no ha presentado un contrato ni documentos que acrediten el origen de los ingredientes alimentarios. La persona que vende directamente los productos no cuenta con certificado sanitario ni utiliza guantes durante el procesamiento. El equipo de inspección elaboró un informe, tomó muestras de alimentos para su análisis y solicitó al establecimiento la suspensión temporal de sus operaciones hasta nuevo aviso.

MINH PHUONG

Fuente: https://tuoitre.vn/hang-chuc-nguoi-roi-loan-tieu-hoa-khai-do-an-banh-mi-20250721100354349.htm