A una edad en la que debería estar descansando, durante casi una década, la Sra. Nguyen Thi Huan, de la aldea de Thinh Vuong, comuna de Quy Mong, ha estado cumpliendo diligentemente con su nueva responsabilidad: Directora de la Cooperativa de Moreras y Gusanos de Seda de Quy Mong.
Tras más de 20 años dedicada al cultivo de moreras y a la cría de gusanos de seda, la Sra. Huan ha experimentado altibajos debido a las fluctuaciones del mercado y a los desastres naturales. Sin embargo, con perseverancia, ella y la población local han preservado esta tradición, contribuyendo a que Quy Mong, con una superficie de 286 hectáreas, se haya convertido en la capital provincial de la morera y la cría de gusanos de seda.
Reconociendo la necesidad de colaboración para estandarizar los procesos de producción, en 2021, la Sra. Huan fundó la Cooperativa de Moras de Quy Mong con 7 miembros y 70 miembros afiliados, abriendo así una nueva dirección para la artesanía tradicional local.
La Sra. Huan comentó: “Compartimos técnicas para el cultivo de fresas, cómo elaborar fertilizante orgánico a partir de plantas y hojas de fresa, y también compartimos variedades de fresas de alta calidad. En especial, al unirse a la cooperativa, los miembros se beneficiarán de las políticas de apoyo para cooperativas en el desarrollo agrícola ”.
Para que los agricultores se sintieran seguros al producir bajo el modelo económico colectivo, la directora, también agricultora, se puso en contacto proactivamente con empresas, creando un canal para que los miembros vendieran los capullos directamente a la unidad de compra a un precio estable. Además, estableció estándares de calidad para los capullos y animó a la gente a centrarse en prácticas agrícolas sistemáticas y profesionales.
Según ella, cultivar la tierra para subsistir no es difícil, pero para enriquecerse se requiere aplicar ciencia y tecnología, realizar inversiones significativas y centrarse en la producción de materias primas. Con esa mentalidad, a sus más de 60 años, la directora de la cooperativa fue pionera en la cría de gusanos de seda en salas con aire acondicionado y bandejas deslizantes. Cada paso no solo mejoró la productividad y la calidad, sino que también abrió un camino de desarrollo sostenible para esta artesanía tradicional en Quy Mong.
La Sra. Hoang Thi Ngoc, funcionaria del Comité del Partido en la comuna de Quy Mong, comentó: “La Sra. Huan es muy audaz y creativa, y ha contribuido a cambiar la mentalidad de los miembros y de la población local con respecto al cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda. Gracias a ella, los miembros de la cooperativa han desarrollado y ampliado la escala de su cría de gusanos de seda, han aumentado el valor de los capullos y han obtenido mayores ingresos. Muchas familias se han beneficiado de esta actividad tradicional, logrando una buena posición económica”.
Otra historia sobre un agricultor que se convierte en director es la del Sr. Dam Van Viet, director de la Cooperativa Thai Son en la comuna de Tan Linh, quien ha recibido muchos elogios por su entusiasmo, dedicación y disposición para pensar de forma innovadora y pasar a la acción.
Aunque no nació en Tan Linh, Viet depositó en esta tierra su pasión y sus aspiraciones de enriquecerse. Se preguntaba por qué los lugareños tenían que transportar cacahuetes a distancias tan largas para venderlos, desperdiciando esfuerzos y enfrentándose a precios inestables.
Tras investigar modelos cooperativos, el Sr. Viet decidió fundar la Cooperativa Thai Son con siete miembros, con el objetivo de fomentar el consumo de cacahuetes entre los agricultores locales. Hasta la fecha, la cooperativa se ha vinculado con casi 100 familias, a las que compra cacahuetes a precios estables, con una producción anual de aproximadamente 80-90 toneladas.
El Sr. Viet comentó: "Establecer una cooperativa es una forma de vender proactivamente nuestros productos y crear un mercado estable para la gente. Cuando existe una conexión, el valor de los productos aumenta y la gente se siente más segura de su producción".
Cultivados en suelos arenosos y ricos en minerales en las cabeceras de los ríos, los cacahuetes rojos son firmes, de sabor intenso y fragantes. Entre enero y febrero, se utilizan terrenos elevados sin fuentes de agua fiables y suelos aluviales a lo largo del río Chay para sembrar cacahuetes rojos. Dependiendo de la temporada, la cosecha comienza entre 110 y 130 días después de la siembra.
Partiendo del producto tradicional de cacahuete rojo, la cooperativa ha modernizado su línea de producción para un procesamiento más exhaustivo. Actualmente, la Cooperativa Thai Son cuenta con dos productos certificados por OCOP: cacahuetes con cáscara roja, con un volumen de producción de aproximadamente 30 toneladas, y aceite de cacahuete, con un volumen de producción de 15 000 litros anuales.
En particular, como director de la cooperativa, el Sr. Viet exploró de forma proactiva nuevos canales de venta a través de plataformas de comercio electrónico y ferias comerciales para la promoción de marcas. Esto generó una "revolución" en la mentalidad productiva y el desarrollo económico de la población local.
La Sra. Hoang Thi Hong dijo: “Vendemos cacahuetes a la cooperativa y los procesamos directamente para obtener aceite de cacahuete y cacahuetes rojos. Como resultado, el precio de los cacahuetes rojos ha aumentado. Vendemos nuestros productos agrícolas y obtenemos un ingreso diario”.
Inspirada por las enseñanzas del presidente Ho Chi Minh: "Para que los agricultores prosperen y la agricultura florezca, las cooperativas son necesarias". Tras muchos años de planificación, en 2018, la Sra. Le Thi Thanh Loan decidió fundar la Cooperativa Ta Phin Xanh con la convicción de que podría aprovechar las fortalezas locales y transformar la cultura étnica en un valor económico sostenible.
La Sra. Loan comentó: “Observé que la mayoría de los turistas internacionales vienen a Sa Pa para admirar el paisaje natural y conocer la cultura local, mientras que la comuna de Ta Phin aún conserva las tradiciones culturales de los pueblos Red Dao y Mong. Por lo tanto, elegí Ta Phin como punto central para desarrollar un modelo de turismo comunitario vinculado a la preservación cultural y la protección del medio ambiente”.
Para asegurar el buen desarrollo de la cooperativa, la Sra. Loan y los miembros fomentan constantemente la protección del medio ambiente y la preservación de las tradiciones culturales. Asimismo, organizan capacitaciones en turismo, comunicación y atención al cliente, mejoran el paisaje de los jardines y ofrecen servicios como baños de hierbas, talleres de artesanía y gastronomía tradicional.
Hasta la fecha, la cooperativa cuenta con 20 miembros que operan en los sectores de turismo comunitario, guías turísticos, alojamiento en casas de familia, experiencias culturales y la producción y venta de artesanías tradicionales. Sus ingresos anuales alcanzan entre 4 y 6 mil millones de VND, lo que proporciona empleo fijo a entre 10 y 15 trabajadores, con un ingreso promedio de aproximadamente 10 millones de VND por persona al mes.
En particular, el producto turístico "Zona de ecoturismo del jardín de piedra de Ta Phin" ha sido reconocido por alcanzar el estándar OCOP de 4 estrellas, siendo el primer producto turístico de la provincia de Lao Cai en lograr esta distinción, y también se encuentra entre los 10 mejores productos OCOP típicos de la provincia.
Actualmente, la provincia cuenta con 1486 cooperativas, que agrupan a más de 42 000 socios. La agricultura representa una gran proporción, con 838 cooperativas. En muchas de ellas, los directores son agricultores. No solo preservan las artesanías tradicionales, sino que también innovan con audacia, aplican la ciencia y la tecnología, se conectan con los mercados y expanden la producción. Numerosas cooperativas han sido reconocidas y muchos productos han sido premiados, lo que reafirma el papel de la economía colectiva en el desarrollo de la provincia.
Algunos directores de cooperativas son muy jóvenes, mientras que otros, incluso de entre 60 y 70 años, asumen con valentía la responsabilidad de liderar el desarrollo económico colectivo. Esto demuestra la resiliencia y el espíritu de integración, así como la disposición para afrontar desafíos, de los agricultores de Lao Cai. Son el motor del desarrollo económico, contribuyendo a ampliar el camino hacia la prosperidad en cada zona rural y en cada parcela de tierra.
Fuente: https://baolaocai.vn/hanh-trinh-lam-chu-hop-tac-xa-post898924.html
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