50 deliciosos platos elaborados con pangasius atractivo y único, presentados de forma elaborada, demostrando la creatividad y el talento de los chefs.
El 16 de noviembre, en la plaza Vo Nguyen Giap (ciudad de Hong Ngu, provincia de Dong Thap), se llevó a cabo un concurso culinario de deliciosos platos elaborados con panga de Dong Thap. El concurso forma parte del Festival del Panga de Dong Thap 2024.
Con el tema "Sublimación con deliciosos platos de panga de Dong Thap", 29 equipos de restaurantes, hoteles, organizaciones sociopolíticas y empresas del sector del panga de la región del Delta del Mekong presentaron a la competencia más de 50 platos especiales elaborados con panga. En 90 minutos, los equipos prepararon y presentaron platos (un aperitivo y dos platos principales) elaborados con panga y productos locales.
Atractiva mesa de comedor con deliciosos platos de pescado tra. Foto: Proporcionada por el Departamento de Información y Comunicaciones de Dong Thap .
La competencia no es sólo una oportunidad para que los chefs intercambien y aprendan experiencias, sino también una oportunidad para honrar el valor nutricional y la marca del pangasius vietnamita , especialmente el pangasius Dong Thap.
En el marco del Festival, hay muchos programas como: Festival de Arte con el tema "Festival del Pangasius de la Provincia de Dong Thap" en 2024; apertura de la Feria de Promoción Comercial Fronteriza; Conferencia para resumir la industria del Pangasius en 2024 y discutir soluciones para implementar tareas en 2025...
Platos del concurso gastronómico Dong Thap Pangasius. Foto: Tung Linh.
Este evento es una continuación del primer Festival del Pangasius, organizado con éxito por el Comité Popular de la provincia de Dong Thap en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en 2022, bajo el lema "Avance pionero". El pangasius es una de las cinco industrias clave del Proyecto de Reestructuración Agrícola de Dong Thap, con el auge de la piscicultura comercial para la exportación.
Tung Linh
Fuente: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/hap-dan-am-thuc-tu-ca-tra-o-dong-thap-1422403.html![[Foto] El primer ministro Pham Minh Chinh se reúne con el presidente del Parlamento de Nueva Zelanda, Gerry Brownlee.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/28/cec2630220ec49efbb04030e664995db)
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