Las castañas son caras debido a la técnica utilizada.

A lo largo de los años, la Cooperativa de Productos Agrícolas Thanh Loa, en la comuna de Cao Loc, se ha centrado en aplicar los avances científicos y tecnológicos a la producción, desarrollando con éxito un modelo para la plantación y el cuidado de castaños según las normas VietGAP. Esto ha mejorado gradualmente la productividad, la calidad y el valor del producto, contribuyendo a un aumento de los ingresos de sus miembros.

Los miembros de la Cooperativa de Productos Agrícolas de Thanh Loa cosechan castañas.

A mediados de septiembre de 2025, durante un viaje de trabajo a la comuna de Cao Loc, funcionarios locales nos llevaron a visitar el modelo económico de la Cooperativa de Productos Agrícolas Thanh Loa. En ese momento, los miembros de la cooperativa estaban cosechando castañas.

La Sra. Hua Thi Vu, Directora de la Cooperativa, declaró: "Desde 2008, junto con varias familias de la comuna, hemos desarrollado un modelo de cultivo de castaños. Sin embargo, principalmente plantábamos y cuidábamos los árboles con métodos tradicionales, sin aplicar avances científicos y técnicos, lo que resultaba en un bajo rendimiento, calidad y valor de las castañas. Ante esta situación, comprendimos la necesidad de un cambio de mentalidad y de métodos de producción, pasando de una producción a pequeña escala a una producción integrada y concentrada para lograr una mayor eficacia a largo plazo. Por consiguiente, en 2021 se fundó la Cooperativa de Productos Agrícolas Thanh Loa con 7 miembros, centrada en el desarrollo de un modelo de cultivo de castaños en una superficie de 5,8 hectáreas. Inmediatamente después de su creación, con la orientación y el apoyo de organismos especializados y del gobierno de la comuna, la Cooperativa se centró en desarrollar la producción según las normas VietGAP para mejorar gradualmente la calidad del producto".

Para garantizar la implementación efectiva del modelo, los miembros de la cooperativa tuvieron la oportunidad de participar en cursos de capacitación y recibir orientación sobre el proceso y las técnicas de plantación y cuidado de los castaños según los estándares VietGAP. Además, la cooperativa organizó reuniones periódicas para que los miembros intercambiaran experiencias sobre el cuidado, el control de plagas y enfermedades, y la cosecha de castañas; y promovió y alentó a los miembros a seguir estrictamente los procedimientos durante la plantación y el cuidado de los castaños.

El Sr. Hua Van Thuan, miembro de la cooperativa, comentó: "Mi familia cultiva castañas desde 2008 y tenemos 250 árboles. Sin embargo, antes los cuidábamos principalmente con métodos tradicionales, por lo que la producción y la calidad de las castañas no eran elevadas. En 2021, al unirme a la cooperativa, mi familia participó en cursos de capacitación y recibió orientación sobre la aplicación de métodos científicos y técnicos para la producción y el cuidado de las castañas, de acuerdo con las normas VietGAP. Desde entonces, mi familia se ha centrado en el cuidado de los árboles y ha notado un aumento del 5 al 10 % en la producción en comparación con antes. Las castañas también son más grandes y bonitas, y su venta es más sencilla. En promedio, mi familia cosecha más de una tonelada de castañas al año, con un precio de venta que oscila entre 50.000 y 80.000 VND/kg, lo que nos genera más de 60 millones de VND después de deducir los gastos".

Además de centrarse en la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción para mejorar la productividad y la calidad del producto, la cooperativa también registró proactivamente su producto de castañas como producto OCOP e investigó el diseño del empaque, las etiquetas y los sellos de trazabilidad. Gracias a una inversión sistemática y a la garantía de calidad del producto, en 2022, el producto de castañas de la cooperativa fue reconocido como producto OCOP de 3 estrellas.

La Sra. Hua Thi Vu, Directora de la Cooperativa, añadió: «La aplicación de la ciencia y la tecnología, junto con el enfoque en la creación de marcas de productos, han sentado las bases para que la Cooperativa mejore el valor de sus productos y desarrolle y expanda gradualmente su modelo. De las 5,8 hectáreas iniciales de castaños, la Cooperativa ha aumentado su superficie de producción a más de 7 hectáreas. En promedio, la cosecha anual de la Cooperativa produce alrededor de 10 toneladas, generando ingresos superiores a los 500 millones de VND y proporcionando a los miembros ingresos estables que oscilan entre los 60 y los 100 millones de VND. Actualmente, nos encontramos en plena temporada de cosecha de castañas, y la Cooperativa ya ha cosechado más de 7 toneladas. Se espera que la producción de este año aumente aproximadamente un 5 % en comparación con 2024».

El Sr. Duong Trung Hieu, Subdirector del Departamento de Economía de la comuna de Cao Loc, declaró: «La Cooperativa de Productos Agrícolas Thanh Loa es una cooperativa representativa en la comuna en el desarrollo del modelo de cultivo de castaños. La cooperativa ha aprovechado eficazmente el potencial y las fortalezas de la localidad, aplicando avances científicos y técnicos para aumentar el valor del producto y mejorar la eficiencia de la producción. En el futuro, el departamento continuará asesorando al Comité Popular de la comuna para promover y alentar a los miembros de la cooperativa a mantener y expandir el modelo; y guiará a la cooperativa para que desarrolle la producción hacia el procesamiento avanzado, ofreciendo al mercado castañas peladas, castañas envasadas al vacío, etc., para satisfacer la demanda de los consumidores y aumentar aún más el valor del producto».

Fuente: https://baolangson.vn/htx-nong-san-thanh-loa-ap-dung-ky-thuat-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5059103.html