Desintoxicar el hígado mediante el ayuno, beber demasiada agua fría, verduras y hierbas puede sobrecargar el hígado, lo que lleva a un deterioro de su funcionamiento.
El hígado desempeña muchas funciones importantes en el organismo, como eliminar toxinas, convertirlas en desechos, depurar la sangre y metabolizar nutrientes y medicamentos para proporcionar proteínas al organismo. Sin embargo, su capacidad de desintoxicación es limitada. Si el cuerpo se expone a muchos factores nocivos, como la contaminación ambiental, la comida contaminada, el alcohol, el tabaco y los medicamentos, el hígado resultará dañado.
El Dr. Doan Hoang Long, del Centro de Endoscopia y Cirugía Endoscópica de Cirugía Digestiva del Hospital General Tam Anh de Ciudad Ho Chi Minh, explicó que cuando las células de Kupffer (macrófagos presentes en el seno hepático) se sobreestimulan, generan reacciones inmunitarias que liberan sustancias nocivas como TNF-α, TGF-β e interleucina, que dañan y destruyen las células hepáticas. Esto es la causa de la enfermedad del hígado graso, la hepatitis, la cirrosis y el cáncer de hígado.
Mucha gente piensa que la desintoxicación del hígado ayuda a embellecer la piel, purificar el cuerpo y adelgazar la figura... por lo que se desintoxican en casa utilizando métodos como el ayuno extremo, bebiendo solo jugos de frutas, hierbas, verduras y utilizando limpiadores de colon.
Sin embargo, según el Dr. Long, desintoxicar el hígado de estas maneras no es tan efectivo como muchos creen. Beber demasiada agua de hierbas o jugo de frutas puede fácilmente causar efectos adversos, afectando la salud general. Este tipo de agua solo ayuda a eliminar algunas toxinas a través de los riñones, intestinos, pulmones, linfa y piel en forma de sudor. Pueden reducir la presión sobre el hígado y estimular el metabolismo, pero no tienen un efecto directo, por lo que no tienen un efecto desintoxicante claro y pueden dañar fácilmente el hígado.
Beber agua fría solo ayuda a eliminar toxinas a través de los riñones y los intestinos. Foto: Freepik
Este tipo de agua suele contener impurezas y toxinas que dificultan el metabolismo del hígado, lo que supone una carga para este órgano. Si esta condición se prolonga, disminuirá la función de desintoxicación de este órgano. El agua fría tiene un efecto diurético; beberla en exceso provoca una excreción excesiva de líquidos por parte de los riñones, lo que puede provocar trastornos de las sustancias en el organismo y fatiga.
El hígado necesita suficientes nutrientes para mantener eficazmente sus funciones de filtrado y desintoxicación de la sangre. Según el Dr. Long, desintoxicar el hígado mediante el ayuno y el consumo exclusivo de jugos de frutas (naranja, limón) también aumenta el riesgo de úlceras estomacales, desequilibrios nutricionales y problemas de salud. Ante la falta de nutrientes, el hígado debe utilizar sus reservas de energía, lo que provoca un exceso de trabajo, una función reducida y la acumulación de más toxinas. En personas mayores, con sistemas inmunitarios débiles, enfermedades renales, diabetes, etc., una desintoxicación inadecuada puede agravar la enfermedad.
Para perder peso y eliminar toxinas eficazmente, el Dr. Long recomienda combinar una dieta saludable, hacer ejercicio adecuadamente (150 minutos semanales) y usar productos de apoyo para la desintoxicación hepática con eficacia científicamente comprobada. Es fundamental equilibrar los grupos de nutrientes: almidón, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Priorice alimentos ricos en antioxidantes, como verduras de hoja verde, frutas frescas y frutos secos. Las esencias naturales como la wasabia y el salicilato de sodio (S. marianum) favorecen el control de las células de Kupffer para ayudar a desintoxicar el hígado.
Las personas que consumen bebidas frías deben consultar a un médico, usar ingredientes limpios, beber la dosis correcta (solo 1 o 2 vasos al día, 2 o 3 veces por semana) y no deben sustituir el agua filtrada por agua fría. Las personas con factores de riesgo de enfermedad hepática deben realizarse chequeos médicos regulares o acudir a una cita médica.
Thao Nhi
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