Los habitantes de Binh Lieu van felices al mercado después de cada cosecha abundante.
De la historia del joven San Chi que creó un ecosistema de flores de té doradas
En 2014, cuando escuché que el Sr. Ninh Van Trang (comuna de Dap Thanh, distrito de Ba Che) había establecido una empresa, Dap Thanh Forest Products Trading Joint Stock Company, me sorprendí. Antes de eso, este joven de San Chi nunca había salido de su pueblo y no podía hablar vietnamita con fluidez. Es conocido como una persona que se especializa en recolectar flores de camelia amarilla del bosque para secarlas y hacer té, trasladar y cultivar árboles de camelia amarilla del bosque al jardín y, al mismo tiempo, propagar activamente árboles de camelia amarilla.
Al hablar de este punto de inflexión, el Sr. Ninh Van Trang dijo: En ese momento, las autoridades estaban implementando el programa OCOP. Mi producto de té de flores doradas secas también está revisado para ser incluido en la lista de productos OCOP. Siguiendo las instrucciones del gobierno, completé los procedimientos para establecer un negocio, con el propósito inicial de recibir apoyo político para plantar y vender variedades de camelia amarilla, y procesar productos de plantas de camelia amarilla. Más tarde, a escala de producción empresarial, me vinculé fácilmente con muchas personas para producir y expandir el área de materia prima para el cultivo de camelia amarilla Ba Che...
El Sr. Ninh Van Trang (segundo desde la izquierda) presenta su producto OCOP de 5 estrellas, el té de flores doradas.
Gracias a su esfuerzo y aprendizaje continuo, el Sr. Ninh Van Trang no solo abordó y operó el negocio gradualmente con eficacia y de acuerdo con las regulaciones, sino que, sobre todo, logró cultivar y procesar productos de té de flor amarilla, conectando la producción con muchos hogares de la zona, ampliando la superficie de materia prima para el cultivo de té de flor amarilla y convirtiendo el té de flor amarilla Ba Che, un producto de las montañas y bosques autóctonos, en un producto comercial, convirtiéndose en una prestigiosa marca agrícola de Quang Ninh con gran alcance en todo el país.
Actualmente, el Sr. Ninh Van Trang coopera regularmente con 10 hogares de producción, que son los mayores productores de flores de té amarillo en el distrito de Ba Che, y al mismo tiempo, tiene cooperación estacional con alrededor de 100 hogares dentro y fuera de la provincia, que son hogares que suministran semillas y materiales para cultivar flores de té amarillo, suministrando fuentes de flores de té amarillo crudas, cooperando en el uso de servicios de liofilización para productos agrícolas y vinculándose en la distribución y comercialización de productos de flores de té amarillo.
El lote de té de flores amarillas fue secado por el Sr. Ninh Van Trang utilizando tecnología de liofilización.
En los últimos años, cada año el Sr. Trang vende cerca de 10.000 plántulas, compra y procesa alrededor de 6-7 toneladas de flores frescas de camelia amarilla, creando productos posprocesados como té de flores de camelia amarilla secas, bolsitas de té de camelia amarilla, té de hojas de camelia amarilla secas... La calidad de los productos de té de camelia amarilla Ba Che del Sr. Ninh Van Trang es muy apreciada, en la que el producto de té de flores de camelia amarilla seca acaba de lograr el título de producto OCOP nacional de 5 estrellas, uno de los 5 productos OCOP de Quang Ninh que logran 5 estrellas nacionales. Este es también el producto principal de la empresa, generando ingresos de alrededor de 4 mil millones de VND al año.
El éxito del Sr. Ninh Van Trang es un viaje lleno de esfuerzo y tiene un efecto de expansión en las minorías étnicas dentro y fuera del distrito de Ba Che. Se espera que esta empresa crezca cada vez más fuerte debido a la formación de estrechos vínculos de producción, creando un área de producción y un ecosistema de té de flor dorada Ba Che.
Las mujeres de San Chi, en la comuna de Huc Dong, distrito de Binh Lieu, se dedican a la profesión tradicional de procesar fideos de celofán.
A la gente de todo el distrito unirse para criar gallinas nativas
En la tierra de Tien Yen, el pollo de Tien Yen es un ganado autóctono de larga data. Famoso por su piel amarilla, carne suave y dulce, un producto real, un manjar registrado en los libros, pero hubo un tiempo en que el pollo Tien Yen era muy raro, los comensales querían comerlo pero no podían permitirse comprarlo. En 2012, después de un análisis exhaustivo de la población de pollos de todo el distrito, el número real era de sólo 6.000, menos que el número de pollos criados por un hogar industrial en la actualidad.
Decidido a desarrollar la población de pollos, el distrito de Tien Yen ha implementado gradualmente actividades para seleccionar pollos abuelos y padres, restaurar razas de pollos, aplicar tecnología de inseminación artificial para dominar las razas de pollos... En particular, el distrito de Tien Yen ha implementado el proyecto "2 pollos, 1 árbol", en el que los pollos de Tien Yen son el pilar. Estas acciones oportunas han alentado a la gente a participar en la cría de pollos Tien Yen, especialmente a las minorías étnicas de la zona, creando cadenas de vínculos en la cría de pollos, restaurando y desarrollando de manera sostenible la población de pollos nativos que había disminuido seriamente en número.
La bandada de pollos de la familia del Sr. Phoong Phu Menh, aldea de Na Ca, comuna de Phong Du, distrito de Tien Yen.
El informe de 2024 del distrito de Tien Yen muestra que la cabaña total de pollos del distrito en el año alcanzó 1,36 millones, con ingresos de más de 400 mil millones de VND. Esta cifra se calcula sobre la base de la totalidad de la bandada de pollos criados en 400 instalaciones y 7 cooperativas de cría de pollos de Tien Yen con una escala de 5.000 pollos/año o más y alrededor de 300 hogares tienen regularmente una bandada de 3.000 pollos o más, sin incluir los hogares de cría en pequeña escala. Estas granjas avícolas a gran escala han alcanzado altos niveles de cría de animales, formando muchos modelos agrícolas modernos, como la cría en libertad, la cría en semilibertad bajo el dosel de los bosques terrestres y de manglares, la cría de pollos con raciones de alimentos locales, la cría de pollos de pastoreo, etc.
En el proceso de restaurar y desarrollar las bandadas de pollos, el distrito de Tien Yen ha formado comunas y aldeas que se concentran en la cría de bandadas de pollos Tien Yen, de las cuales la aldea Na Ca de la comuna de Phong Du es actualmente la aldea que cría pollos Tien Yen con el mayor número en el distrito. En todo el pueblo viven más de 50 familias, todas ellas pertenecientes a minorías étnicas, de las cuales 37 crían pollos, a razón de 5.000 pollos por familia al año. En 2024, la cabaña total de pollos Tien Yen de Na Ca será de 1,3 millones, con una ganancia promedio de 50 millones de VND/1.000 pollos. El Sr. Phoong Phu Menh, jefe de la aldea de Na Ca, dijo: Las familias de cría de pollos en la aldea establecieron un zalo común, muchas familias en la aldea se han coordinado entre sí en grupos fijos, informando y manejando regularmente situaciones sobre epidemias, fluctuaciones en los precios del mercado, comprando y vendiendo alimentos o productos químicos para prevenir epidemias juntos para disfrutar de precios razonables...
Las gallinas Tien Yen se crían en libertad y se alimentan con pienso mixto, por lo que tienen buena calidad.
La Sra. Do Thi Duyen, Jefa del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Tien Yen, dijo: Más importante aún, casi todas las granjas avícolas a gran escala de Tien Yen están actualmente vinculadas entre sí según el modelo de vinculación grupal, modelo de club... Actualmente, Tien Yen tiene un club de 10,000 pollos, un modelo de vinculación para la crianza, el sacrificio y la distribución comercial, un modelo de vinculación por grupo para comprar y vender alimentos y medicinas para prevenir enfermedades en las bandadas de pollos, un modelo de vinculación por grupo de hogares que crían pollos de hierbas... Estos vínculos crean apoyo mutuo, restricciones, gestión conjunta, supervisión de la calidad del producto, regulación conjunta de la cantidad total de la bandada, regulación de la cantidad de producto de salida y entrada para evitar la dependencia excesiva del mercado o de los comerciantes, lo que lleva a la pasividad...
Gracias a la cría de pollos autóctonos, el distrito de Tien Yen cuenta con la mayor cantidad de pollos de la provincia, se ha desarrollado la economía avícola y las vidas de las personas, especialmente las minorías étnicas de las comunas y aldeas montañosas, se han mejorado, estabilizado y desarrollado de manera sostenible.
El Sr. Tran A Hoang, de la comuna de Huc Dong, distrito de Binh Lieu, presenta fideos de celofán a los clientes.
En los últimos años, las minorías étnicas de toda la provincia han competido en el trabajo de producción y juntas han creado vínculos de producción. Los nombres Ninh Van Trang y Trieu Quay Phuc desarrollaron la economía forestal; Trieu Kim Vay cría ratas de bambú en la comuna de Don Dac; Ly Van Henh y Dang Van Hung plantaron Morinda officinalis en la comuna de Nam Son; Dam Cuong cultiva flores de té amarillo Thanh Son (ambas en el distrito de Ba Che); San A Sec en la comuna de Hai Son (ciudad de Mong Cai), Phoong Phu Menh, Ly Duc Bao en la comuna de Phong Du (distrito de Tien Yen), Duong Phuc Thim en la comuna de Dong Van, Tran A Hoang en la comuna de Huc Dong (todos en el distrito de Binh Lieu)... y muchos otros ejemplos típicos en toda la provincia, no solo crean empleos e ingresos para ellos mismos y muchos hogares vecinos, sino que también crean fuertes modelos económicos agrícolas , tienen influencia y se extienden en la comunidad, creando un ecosistema agrícola sostenible propiedad de minorías étnicas, en áreas montañosas, fronterizas e insulares de Quang Ninh.
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Fuente: https://baoquangninh.vn/he-sinh-thai-san-xuat-cua-dong-bao-vung-cao-3356129.html
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