REQUISITO URGENTE DE SOLUCIONES EFICACES
El durián se ha convertido en uno de los principales productos agrícolas de exportación, representando una importante fuente de ingresos para los agricultores vietnamitas. Según el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, tras la firma del Protocolo con China (2022), las exportaciones vietnamitas de durián experimentaron un crecimiento explosivo, alcanzando más de 3000 millones de dólares en 2024. Sin embargo, tan solo en los primeros cuatro meses de 2025, la facturación de las exportaciones disminuyó un 66,6 % en comparación con el mismo período, con una caída de más del 75 % en el mercado chino.
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| El viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Hoang Trung, inspeccionó el modelo de descomposición del cadmio en árboles de durian en los distritos de Cai Be y Cai Lay, antigua provincia de Tien Giang (actual provincia de Dong Thap). Foto: Proporcionada por NNT. |
Las principales razones son la disminución del consumo en el mercado chino, la feroz competencia de Tailandia, Malasia y Camboya, junto con los estrictos requisitos de control para el cadmio y el amarillo O. Si bien Tailandia ha reducido la frecuencia de inspección al 30%, el durian vietnamita aún tiene que ser inspeccionado por China para el 100% de los envíos, lo que ejerce una gran presión sobre los agricultores y las empresas.
Un informe del Departamento de Protección Vegetal de la provincia de Tien Giang (ahora provincia de Dong Thap) declaró claramente que, tan pronto como recibió la notificación del incidente del cadmio en 2024, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (ahora Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ) ordenó al Departamento de Protección Vegetal (ahora Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal) que tomara rápidamente la iniciativa de identificar la causa y proponer soluciones para la localidad, incluida la implementación de modelos de reducción de cadmio en Tien Giang.
Las soluciones implementadas por el Ministerio se centran en tres grupos principales: elevar el pH del suelo; utilizar productos biológicos y bochar para fijar el cadmio (convirtiéndolo de soluble a indigerible); y aplicar soluciones para reducir el cadmio en el suelo (como plantar menta). Además, el Ministerio ha anunciado una lista de más de 60 tipos de fertilizantes "seguros".
Ante esta urgente situación, el Departamento de Agricultura provincial, en particular el Departamento de Protección Vegetal, ha investigado y propuesto continuamente soluciones innovadoras. En particular, el maestro Nguyen Ngoc Thanh propuso el uso de preparados de VSV en combinación con fertilizantes orgánicos para descomponer el cadmio en el suelo destinado al cultivo de árboles frutales. Asimismo, se llevó a cabo un proyecto piloto típico en árboles de durián en los distritos de Cai Be y Cai Lay, de febrero a junio de 2025, bajo la dirección del Departamento de Protección Vegetal provincial.
Los distritos de Cai Be y Cai Lay, en la provincia de Tien Giang, fueron anteriormente las principales zonas de cultivo de durián. Con condiciones de terreno y suelo favorables para el durián, estos son los lugares que más necesitan una solución sostenible para mantener y desarrollar este valioso árbol frutal.
HACIA UNA AGRICULTURA BIOSEGURA
El Sr. Nguyen Ngoc Thanh dijo que la solución se implementó en el jardín de durian del Sr. Nguyen Van Linh (antes aldea 4, comuna de Tan Hung, distrito de Cai Be; ahora comuna de Thanh Hung, provincia de Dong Thap) con un área de 6.000 m2 (alrededor de 90 árboles de 6 años); el jardín de durian del Sr. Tran The Bay (antes aldea 16, comuna de Long Trung, distrito de Cai Lay; ahora comuna de Long Tien, provincia de Dong Thap) con un área de 5.000 m2 (densidad de plantación de 15 árboles/1.000 m2 de tierra) y el jardín de durian del Sr. Nguyen Manh Tien (antes aldea 3, comuna de An Thai Trung, distrito de Cai Be; ahora comuna de Thanh Hung) con un área de 4.000 m2 (densidad de plantación de 16 árboles/1.000 m2 de tierra). Los tres hogares cultivan la variedad de durian Ri6.
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| Cosecha de durian. Foto: TL |
En concreto, el Sr. Thanh utilizó 4 kg de preparado VSV mezclado con 100 kg de estiércol de codorniz (4 bolsas de 25 kg) de la empresa RVAC para la fertilización de las raíces; utilizó 5 kg de preparado VSV mezclado con 10 kg de estiércol de murciélago y 100 litros de agua en un tanque de plástico de 200 litros.
El tiempo de incubación es de 3 a 3,5 meses. A continuación, riegue las raíces del durián en la siguiente proporción: 1 litro del preparado mezclado con 20 litros de agua, riegue las raíces cada 15 días y rocíe el follaje cada 10 días (solo mezclado con pesticidas y parasitoides). El principio de esta solución se basa en la capacidad de los microorganismos benéficos para transformar, fijar o reducir la movilidad del cadmio en el suelo, impidiendo así su absorción por las plantas.
Con los resultados obtenidos con la solución para descomponer el cadmio en la fruta de durian y el piloto típico en árboles de durian en el pasado, el Sr. Nguyen Ngoc Thanh participó en el 16º Concurso de Innovación Técnica de la Provincia de Tien Giang y ganó el Tercer Premio del Concurso. El Sr. Nguyen Ngoc Thanh nos comentó: «Me acabo de jubilar según el Decreto 178/2024 del Gobierno, de 31 de diciembre de 2024. Actualmente estoy en casa, pero sigo realizando investigación científica para ayudar a los agricultores a aplicarla en la producción agrícola; esa es mi pasión profesional. Mientras tenga salud, seguiré contribuyendo sin descanso». |
Al combinarse con fertilizantes orgánicos, el suelo se vuelve más fértil, creando condiciones favorables para el crecimiento y funcionamiento de los microorganismos. Los fertilizantes orgánicos no solo mejoran la estructura del suelo y aumentan la retención de agua y nutrientes, sino que también proporcionan fuentes de carbono y energía a los microorganismos, ayudándolos a maximizar su papel en la descomposición de contaminantes. Este es un avance importante: en lugar de centrarse únicamente en el procesamiento del producto final, esta solución resuelve el problema desde la raíz, justo en la zona radicular de la planta.
A través de los resultados de la implementación de los modelos de reducción de cadmio anteriores, se demuestra que la solución de utilizar microorganismos combinados con fertilizantes orgánicos para descomponer el cadmio en el suelo trae resultados prácticos y guía a los agricultores a cultivar cultivos en una dirección biológicamente segura, complementar microorganismos beneficiosos para el suelo, reducir el uso de fertilizantes y productos químicos, ayudar a ahorrar costos de producción, aumentar la productividad, aumentar las ganancias, especialmente cuando los productos agrícolas se producen de manera segura, garantizar los estándares de exportación y aumentar los ingresos de los agricultores.
Además, la aplicación de soluciones ayuda a que el entorno del suelo se vuelva suelto y fértil, prolonga la vida del suelo y los árboles, restaura jardines degradados y agotados, reduce la contaminación causada por el uso de fertilizantes y productos químicos, contribuye a la protección del medio ambiente, desarrolla una agricultura verde y circular en una dirección sostenible; en particular, la descomposición del contenido de cadmio en el suelo, los árboles frutales en general y los árboles de durian en particular contribuye a crear productos seguros, garantizar los estándares de exportación, proteger la salud de los agricultores y consumidores y prevenir enfermedades.
En particular, según el Sr. Thanh, esta solución es fácil de aplicar porque las materias primas para la producción son fáciles de conseguir a nivel nacional; puede aplicarse a diversas escalas: producción doméstica y agrícola. Los resultados de la investigación han sido probados y certificados por el Southern Fruit Institute; pueden replicarse y aplicarse en huertos frutales (árboles de durián) de la provincia y de todo el país.
El éxito de esta solución en los modelos piloto mencionados no solo es una buena noticia para los agricultores de Dong Thap, sino también para otras provincias y ciudades de la región del Delta del Mekong y para todo el país. La solución para descomponer el cadmio mediante microorganismos y fertilizantes orgánicos no es solo una técnica agrícola, sino también un compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria, hacia una agricultura moderna, eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
Con estos esfuerzos, se espera que el durian vietnamita recupere pronto su posición, conquistando con confianza los mercados "difíciles" hacia el desarrollo sostenible de los árboles de durian en particular y de los árboles frutales en general.
HOAI JUE
Fuente: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/hieu-qua-buoc-dau-tu-giai-phap-phan-giai-cadimi-tren-trai-sau-rieng-1046681/
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