Un rincón del huerto de nueces de betel de la familia de la Sra. Nguyen Thi Van en la comuna de Truong Xuan (distrito de Tho Xuan).
En el sofocante calor de principios de verano, el jardín de la familia de la Sra. Nguyen Thi Van en la aldea de Thanh Vinh, comuna de Truong Xuan, se mantiene agradablemente fresco. Cientos de árboles de betel, grandes y pequeños, plantados en hileras, proyectan una exuberante sombra verde sobre un apacible rincón del campo. Justo detrás de la hermosa puerta, hileras de árboles de betel de distintas alturas siguen floreciendo y dando fruto durante todo el año. Al ser altos y sin ramas, los árboles de betel no dan mucha sombra, lo que permite plantarlos a tan solo 2 metros de distancia. A medida que los árboles crecen, se pueden plantar nuevas plántulas en las capas inferiores, asegurando así suficiente luz solar, de modo que incluso un denso cultivo de betel puede mantener una alta productividad.
De hecho, los árboles de nuez de betel son un cultivo común para muchos habitantes de Thanh Hoa. Sin embargo, los árboles de nuez de betel tradicionales solo producen dos cosechas al año, ya que se cultivan principalmente de forma extensiva y natural, sin cuidados científicos, lo que resulta en una baja productividad. Entre 2014 y 2016, siguiendo el consejo de familiares que trabajan en Hanói, la Sra. Van renovó su huerto mixto y plantó árboles de nuez de betel utilizando métodos científicos y técnicos. La variedad de nuez de betel que importó es la Xuan Dinh de cuatro estaciones, adquirida en la Academia de Agricultura de Vietnam. A diferencia de la variedad local, este huerto de nuez de betel florece durante todo el año, produciendo cuatro cosechas principales anuales.
Al plantar con la densidad adecuada, aplicar fertilizante orgánico varias veces al año e instalar un moderno sistema de riego por aspersión, el huerto de nuez de betel da frutos en tan solo 3 o 4 años. Cuando el primer huerto de nuez de betel tuvo un éxito inesperado, la Sra. Van siguió recaudando fondos para comprarle a su vecino un estanque estancado y llenarlo de tierra para plantar un segundo huerto. Un tercer huerto de nuez de betel se estableció en los últimos años cuando renovó el jardín de sus padres, justo al lado de su casa. Debajo de los árboles de nuez de betel, plantó algunas plantas de bajo crecimiento como pomelo, espinaca de agua y hierbas aromáticas para generar ingresos adicionales. Al mismo tiempo, crió 50 colmenas, tanto para la producción de miel como para la venta de colonias de abejas.
Tres huertos se conectan para formar una zona de producción combinada con una superficie total de 2000 metros cuadrados. Dentro del huerto, cada sendero está pavimentado con hormigón o baldosas cerámicas antideslizantes, dividiendo el terreno en parcelas de producción con niveles óptimos de humedad y nutrientes según procedimientos científicos . Para asegurar que los árboles de nuez de betel produzcan frutos abundantes, el propietario, nacido en 1963, también adquiere fertilizante de emulsión de pescado de alta calidad para nutrirlos.
Según la Sra. Van, los comerciantes siempre compran las nueces de betel directamente en la plantación, y nunca hay escasez de suministro. En los últimos años, las nueces de betel se han vendido a un promedio de 70.000 VND/kg, con algunos racimos que pesan casi diez kilogramos. Muchos árboles producen más de 1 millón de VND al año. En 2024, el precio fue el más alto, con comerciantes que las compraban hasta por 100.000 VND/kg, aunque aún así no era suficiente para satisfacer la demanda. La familia ganó casi 200 millones de VND después de deducir los gastos. Incluyendo la apicultura y otros cultivos, la plantación genera una ganancia de aproximadamente 270 millones de VND al año. Se espera que la cosecha de nueces de betel para principios de 2025 sea abundante y esté lista para la recolección.
En medio del jardín, un pabellón octogonal, un estanque y un puente con forma de silla de montar crean un espacio pintoresco que se convierte en punto de encuentro para funcionarios jubilados y organizaciones locales. La señora Van, una funcionaria municipal jubilada, y su esposo, un exsoldado, regresan a la localidad. Se encargan personalmente de todos los aspectos de la producción, sin contratar trabajadores. Una vez que dominan las técnicas de plantación y cuidado de los árboles de betel, todo les resulta sencillo.
Más de 500 palmeras de betel, 300 de las cuales ya dan fruto, conforman un jardín exuberante y ecológico que se mantiene verde todo el año. El éxito del jardín ha sido destacado y difundido por la Asociación de Jardinería y Agricultura del Distrito de Tho Xuan, animando a otras familias de la zona a aprender de este modelo e implementarlo.
Texto y fotos: Linh Truong
Fuente: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-kep-tu-vuon-cau-sinh-thai-249571.htm
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