(PLVN) - Después de 10 años, la pimienta ha vuelto a alcanzar la cifra de mil millones de dólares en exportaciones. Por lo tanto, el problema radica en la necesidad de un plan para mantener este estatus.
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| Necesitamos crear una marca para la pimienta vietnamita. (Foto ilustrativa) |
(PLVN) - Después de 10 años, la pimienta ha vuelto a alcanzar la cifra de mil millones de dólares en exportaciones. Por lo tanto, el problema radica en la necesidad de un plan para mantener este estatus.
La producción exportadora disminuyó, pero el volumen de negocios aumentó
Según el Departamento General de Aduanas, en septiembre de 2024, Vietnam exportó 20.000 toneladas de pimienta, por un valor de 125 millones de dólares, lo que representa un aumento del 10,4 % en volumen y del 84,9 % en valor con respecto al mismo período del año anterior. En los primeros nueve meses de 2024, las exportaciones de pimienta alcanzaron las 203.000 toneladas, con ingresos superiores a los 1.000 millones de dólares, una disminución del 1,5 % en volumen, pero un aumento del 46,9 % en valor con respecto al mismo período del año anterior.
Sin embargo, según datos de la Asociación de Pimienta de Vietnam, en los primeros 9 meses de 2024, Vietnam exportó 200.894 toneladas de pimienta de todo tipo, con una facturación total de 991 millones de dólares. En comparación con el mismo período de 2023, el volumen de exportación disminuyó un 1,7%, pero la facturación aumentó un 46,1%. Esto se debe a que el precio promedio de exportación de todos los tipos de pimienta aumentó considerablemente entre un 30% y un 40% en comparación con el mismo período del año anterior. A mediados de octubre, las exportaciones de pimienta de Vietnam alcanzaron las 209.933 toneladas, con una facturación de 1.050 millones de dólares, una disminución del 1,9% en volumen, pero un aumento del 47% en facturación en comparación con el mismo período del año anterior.
Así, después de 10 años, la pimienta ha recuperado su posición como producto de exportación multimillonario. En 2014, alcanzó una facturación récord de 1200 millones de dólares. Muchos expertos estiman que, tras convertirse en un producto de exportación multimillonario, su cultivo se extendió masivamente en muchos lugares con grandes extensiones, lo que provocó un fuerte aumento de la producción, con una oferta superior a la demanda y una fuerte caída de los precios en los últimos años.
La razón por la que las exportaciones de pimienta alcanzarán los mil millones de dólares en 2024, a pesar de la disminución de la producción, se debe a la escasez de oferta, ya que la superficie cultivada en Vietnam ha disminuido drásticamente en los últimos años, lo que ha provocado una tendencia a la baja de la producción, insuficiente para satisfacer la demanda del mercado. Por lo tanto, es necesario contar con un plan para mantener el precio y la calidad de la pimienta, de modo que esta especia se mantenga como un producto de exportación de mil millones de dólares en los próximos años.
Necesidad de promover el procesamiento profundo, aumentar el valor
La Sra. Hoang Thi Lien, presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), afirmó que el año 2024 marcará un gran avance en las exportaciones, ya que mercados con ventajas competitivas como Australia, Nueva Zelanda y Japón han incrementado la demanda de pimienta. Mercados más exigentes, como los países europeos, mantienen una demanda de importación estable; sin embargo, debido a los estrictos requisitos, la proporción de pimienta vietnamita en estos mercados es muy pequeña. Estados Unidos sigue siendo el principal mercado de exportación de pimienta, representando más del 30 % de las exportaciones totales.
Sin embargo, en los grandes mercados, la exportación de materias primas sigue siendo mayoritaria. "Alentamos a los miembros de la asociación, especialmente a las empresas con mayor potencial, a seguir invirtiendo en tecnología para promover el procesamiento profundo. Sin embargo, con este tipo de procesamiento, también debemos preocuparnos por el mercado. Dado que los productos procesados profundamente son muy específicos y dependen de las necesidades de los compradores y clientes, no de cada mercado. Por lo tanto, debemos asegurarnos de que exista un mercado donde las empresas se animen a invertir", afirmó la Sra. Hoang Thi Lien.
Además, es necesario construir una marca para las especias vietnamitas en el mercado internacional. Sin embargo, para construirla, es necesario que los exportadores y procesadores estén directamente vinculados con las áreas de materias primas y trabajen directamente con los agricultores, gestionando así la producción y garantizando así los requisitos de calidad, la sostenibilidad y la trazabilidad. Por lo tanto, es necesario ser audaces y considerar invertir en el desarrollo de la marca.
La Sra. Lien analizó que, para los grandes compradores (los compradores finales de la cadena), los factores que les interesan y que desean elegir como socios a largo plazo son proveedores, procesadores y exportadores que tengan vínculos de producción y apoyo a los agricultores en la cadena. Esto contribuye a la sostenibilidad de su cadena de suministro. Al ser un eslabón de la cadena de producción, la adaptación a las necesidades del cliente en el proceso de suministro de productos puede ser más rápida que la de los proveedores que solo trabajan en el segmento comercial.
La creación de una marca para los productos agrícolas vietnamitas no es nueva y siempre requiere la iniciativa de las empresas. Para ello, suele ser necesario investigar cuidadosamente a los clientes, sus necesidades y deseos. Normalmente, cada cliente pertenece a un segmento de mercado diferente, por lo que se ha observado que si las empresas se dejan solas en el proceso de creación de una marca, será muy difícil. Por lo tanto, es necesaria la cooperación de ministerios, sucursales y municipios para que los productos agrícolas vietnamitas en general, y la pimienta vietnamita en particular, puedan tener sus propias marcas, aumentando así significativamente el valor añadido de la industria.
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Fuente: https://baophapluat.vn/ho-tieu-tro-lai-vi-the-mat-hang-xuat-khau-ty-usd-post529827.html
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