Unión Provincial de Mujeres de Dak Lak: Emocionante concurso de "Cocina Vegetariana"

Para celebrar la belleza cultural y crear un espacio de interacción entre las mujeres budistas de la zona, la Unión Provincial de Mujeres de Dak Lak organizó un concurso de "Cocina Vegetariana" el 28 de mayo en el barrio de Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak.

Con el lema "Cocina vegetariana: uniendo a la comunidad", este no es un concurso de cocina cualquiera, sino un espacio importante para la interacción y la conexión entre las mujeres budistas de la provincia. A través de platos sencillos y nutritivos, los organizadores esperan dar a conocer la cultura culinaria vegetariana, que se caracteriza por su sencillez, creatividad y arraigo en la identidad local.

El evento también ofrece la oportunidad de reunir y unir a mujeres de todas las confesiones religiosas, contribuyendo al desarrollo de una vida cultural y artística vibrante a nivel local.

La competición reunió a 20 equipos procedentes de templos, monasterios y centros budistas de pueblos, aldeas y zonas residenciales del distrito de Buon Ma Thuot y alrededores. Cada equipo estaba formado por entre 3 y 5 miembros, que trabajaron juntos para preparar una comida vegetariana típica para entre 6 y 10 personas.

Cada comida consta de 3 a 5 platos a elección, con un costo de ingredientes que no exceda los 500 000 VND. Los equipos disponen de 90 a 120 minutos para la preparación y presentación, y un máximo de 5 minutos para explicar el significado del plato y el mensaje benéfico que desean transmitir.

Para ganar el primer premio, los platos no solo deben ser deliciosos, sino también cumplir con todos los criterios de seguridad e higiene alimentaria y tener ingredientes claramente trazables. Los organizadores animan especialmente a los equipos a utilizar ingredientes locales, naturales y de fácil acceso.

La estructura de premios del concurso es variada e incluye 1 primer premio, 2 segundos premios, 3 terceros premios y muchos premios complementarios atractivos, tales como: Plato mejor presentado, Plato con la identidad local más marcada, Mejor equipo de presentación y Equipo con el mensaje más significativo.

Fuente: https://phunuvietnam.vn/dak-lak-soi-noi-cuoc-thi-am-thuc-chay-238260529001411104.htm