Concurso de yaca Son Tay 2023

En la tarde del 24 de junio, el Comité Popular de la ciudad de Son Tay organizó la Competencia de Jackfruit de Son Tay 2023. Hubo 17 equipos participantes, provenientes de 9 comunas, barrios y 2 unidades militares ubicadas en la ciudad.

El vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Son Tay, Nguyen Viet Dat, dijo: Actualmente, el área de cultivo de yaca nativa en el área es de unas 100 hectáreas, concentradas en algunas comunas con muchas colinas como: Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My... La yaca de Son Tay es deliciosa, dulce, de buena calidad, una fruta con abundante fuente de vitamina C, rica en nutrientes, tiene efectos anti-envejecimiento...

Numerosos funcionarios y ciudadanos acudieron y aplaudieron el concurso.

En 2022, el Comité Popular de la ciudad de Son Tay organizó con éxito el Concurso de Jackfruit de Son Tay. Desde entonces, la yaca de Son Tay es conocida por mucha gente y ha sido pedida con anticipación en grandes cantidades. En las comunas y barrios hay deliciosos árboles de yaca, muchos clientes incluso piden árboles enteros para recogerlos poco a poco.

Concurso de aparición de jaca del equipo de la Brigada 45.

La yaca presentada al concurso debe ser una yaca tradicional dura, también conocida como yaca vietnamita, madurada naturalmente, sin vinagre, garantizando así la seguridad para los usuarios. La fruta tiene espinas uniformes, hermoso color, olor fragante, no está torcida, no tiene gusanos, no está agrietada. La jaca deberá tener dirección y origen claros, provenientes de árboles de jaca cultivados en la comuna o barrio participante en el concurso.

El concurso incluye: Apariencia de la jackfruit, hermosa decoración y presentación de la jackfruit.

Presentación del equipo de la comuna de Trung Hung.

Presentación de la yaca de la comuna de Co Dong.

Para el concurso de calidad de jackfruit, los jueces degustaron y evaluaron los criterios basados ​​en el grosor de la pulpa, crujiente, dulzor, color, aroma y calificaron de acuerdo a la hoja de puntuación del Comité Organizador.

Los jueces presentaron las yacas de los equipos participantes.

Los equipos trajeron al concurso impresionantes bandejas de jackfruit: imágenes de Vietnam, flores de jackfruit, gelatina de jackfruit, bandejas de comida elaboradas con segmentos de jackfruit, semillas de jackfruit, pasteles de jackfruit, hamburguesas de jackfruit...

Al finalizar el concurso, el Comité Organizador otorgó 1 primer premio, 2 segundos premios, 3 terceros premios y 11 premios de consolación a los equipos ganadores. Valor total del premio: 32,5 millones de VND.

Fuente: https://hanoimoi.vn/hoi-thi-mit-son-tay-nam-2023-623664.html