El Festival Cultural y Culinario "Sabor de la Tierra de las Flores Soleadas" es un evento destacado en el primer Festival de la Paz 2024 en Vietnam, para honrar la diversidad y singularidad de la cocina vietnamita en general y de la cocina de Quang Tri en particular.
Esta es una oportunidad para promover la imagen de un Quang Tri moderno, dinámico y juvenil, basado en la tradición esencial de la cultura contemporánea. Es también un puente de convergencia y la cristalización de la identidad cultural vietnamita, con el objetivo de contribuir a convertir a Vietnam en el principal destino turístico culinario de la región.
Más de 30 mil personas asistieron al Festival Cultural y Culinario "Sabor de la Tierra Soleada" en Quang Tri . Foto: nhandan
En este espacio del festival, junto con localidades de todo el país, Quang Tri presenta a sus amigos culturas culinarias imbuidas de identidad local como: nem cha cho Sai, bun hen Mai Xa, ga Cua, bandeja de cerdo Gio An, gachas Hai Lang, mariscos Cua Viet, platos de minorías étnicas Van Kieu, Ta Oi, platos vegetarianos, productos OCOP.
El momento más destacado del festival es el grandioso y colorido programa artístico de apertura; la exhibición de platos elaborados por el pueblo, expertos culinarios de Quang Tri y artesanos culinarios de todo el país.
Además, se ofrece un espectáculo único de intercambio de cometas entre clubes nacionales e internacionales de arte de cometas. Según expertos del Centro de Conservación del Patrimonio Cultural de Cometas, esta es la mayor actividad de espectáculo de cometas en Vietnam hasta la fecha, con la convergencia de tres regiones y alcanzando estándares internacionales.
En esta ocasión, el Centro también propuso que la provincia de Quang Tri, basándose en las condiciones naturales ideales de su hermosa costa, debería estudiar y organizar espectáculos de cometas para que se conviertan en una actividad anual y pronto se conviertan en un producto turístico local especial.
Según el Comité Organizador, asistieron al festival unas 32.000 personas. El festival fue todo un éxito y una oportunidad para que la provincia de Quang Tri, las provincias y ciudades de todo el país promovieran y presentaran sus singulares valores culturales culinarios a amigos y turistas nacionales e internacionales, fortaleciendo así la posición, la imagen, el país y la gente de Vietnam.
PV
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