Inversión de la OCOP en productos agrícolas clave
Las cooperativas desempeñan un papel fundamental en la mejora de la calidad de los productos agrícolas para convertirlos en productos OCOP. La evidencia muestra que, entre los 96 productos OCOP actuales de 78 entidades en Dak Nong, hay 35 productos de 28 cooperativas.
Las cooperativas se centran en aprovechar las ventajas de productos agrícolas clave, típicos de Dak Nong en particular y de las Tierras Altas Centrales en general, para desarrollar productos OCOP. Entre los 35 productos OCOP de las cooperativas, hay 11 productos de café y 4 de pimienta.
La Cooperativa Agrícola y Forestal Dak Mil, del distrito de Dak Mil, tiene 2 productos que cumplen con los estándares OCOP 3, incluido el café molido robusta especial Dak Mil y los granos de café verde robusta especial Dak Mil.
El Sr. Vo Dinh Danh, director de la Cooperativa Agrícola y Forestal de Dak Mil, comentó: «Estamos impulsando el desarrollo de zonas de café de especialidad en Dak Mil. La cooperativa colabora con familias para producir más de 30 hectáreas de café de especialidad».
"La cooperativa está implementando una producción cerrada según la cadena de valor, desde el cuidado del café en el huerto hasta la cosecha, aplicando tecnología y maquinaria de tostado, procesamiento y conservación para aumentar el valor de los productos de OCOP", afirmó el Sr. Danh.
El Sr. Bui Hoa Tham, vicepresidente de la Unión Cooperativa de Dak Nong, destacó que la cooperativa ha invertido en tecnología de producción y procesamiento. La cooperativa aplica estándares nacionales e internacionales desde la producción, el cultivo y la cosecha hasta el procesamiento y la conservación.
"Esto no solo ayuda a mejorar la calidad de los productos de café, sino que también reduce la contaminación ambiental y fortalece la reputación en el mercado", afirmó el Sr. Tham.
El Sr. Pham Van Thach, director de la Cooperativa de Agricultura Orgánica Dak Nong, comuna de Dak R'moan, ciudad de Gia Nghia, dijo que la tierra de Dak Nong es favorable para el desarrollo de la pimienta.
Para satisfacer las necesidades de los mercados nacionales e internacionales, la Cooperativa produce pimiento orgánico. Desde 2018, sus productos cumplen con los estándares orgánicos europeos y estadounidenses. Actualmente, la Cooperativa cuenta con 12 hectáreas de pimiento que cumplen con los estándares orgánicos de este mercado.
En los últimos años, la Cooperativa de Agricultura Orgánica Dak Nong ha invertido en invernaderos y maquinaria para secar, envasar y mejorar la calidad de los productos.
En 2023, los productos de pimiento orgánico NAFA de la cooperativa obtendrán la certificación OCOP de 3 estrellas. Desde entonces, los socios de la cooperativa han estado entusiasmados, y la creciente confianza de los consumidores en el producto se ha convertido en el motor que nos impulsa a producir orgánicamente, afirmó el Sr. Thach.
La cooperativa vende el pimiento orgánico a un precio un 30 % superior al del pimiento convencional en el mercado, lo que aumenta las ganancias de los agricultores. «Seguimos invirtiendo en maquinaria para mejorar la calidad del producto, con el objetivo de alcanzar la certificación OCOP de 4 estrellas», afirmó el Sr. Thach.
Construyendo una marca a partir de OCOP de 4 estrellas
La Sra. Nguyen Thi Mai, directora de la Cooperativa de Agricultura y Silvicultura Orgánica Quang Phu, distrito de Krong No, dijo que la Cooperativa se siente honrada de tener dos productos que lograron el estatus OCOP de 4 estrellas: naranjas volcánicas y mandarinas volcánicas.
Los valores nutricionales únicos de la lava volcánica combinados con procesos de cultivo orgánico han creado un sabor distintivo para las naranjas y mandarinas cultivadas en el suelo rocoso de Krong No en comparación con muchas otras regiones.
En los últimos años, la cooperativa ha cultivado 20 hectáreas de naranjas y mandarinas en las tierras del volcán Nam Kar, abasteciendo el mercado con unas 200 toneladas de fruta al año. La cooperativa suministra principalmente fruta fresca a supermercados, tiendas de alimentación y productos agrícolas limpios del país.
Para diversificar sus productos y mejorar la calidad, la cooperativa ha invertido en el procesamiento y secado de naranjas y mandarinas. Estamos ampliando nuestra escala y aplicando técnicas de procesamiento profundo para crear más productos y aumentar el valor de OCOP, informó la Sra. Mai.
Gracias a los incentivos especiales de la tierra volcánica, el producto de marca de aguacate volcánico Krong No de la Cooperativa de Servicio Agrícola de Aguacate Volcánico Krong No ha afirmado su reputación de 4 estrellas OCOP.
De los 18 productos que actualmente obtienen la certificación OCOP de 4 estrellas en Dak Nong, cuatro son de cooperativas. Todos los productos de 4 estrellas de las cooperativas son frutas y consolidan su reputación en el mercado en cuanto a organización de la producción, técnicas de cultivo y calidad del producto.
El distrito de Krong No promueve el valor de los productos OCOP en estas tierras, asociadas con la marca del volcán, el Geoparque Mundial de la UNESCO Dak Nong y el desarrollo turístico . El distrito de Krong No selecciona los productos OCOP como productos turísticos locales.
En la aldea R'But, comuna de Quang Son, una comuna remota del distrito de Dak Glong, la Cooperativa Agrícola, Comercial y de Servicios Sangs Farm ha construido un huerto de pomelos de piel verde de 10 hectáreas que cumple con los estándares de 4 estrellas de la OCOP.
El Sr. Ngo Xuan Hieu, miembro de la Cooperativa Agrícola, Comercial y de Servicios de Sangs Farm, compartió que en esta tierra, la gente cultiva principalmente café y pimienta.
Sin embargo, la cooperativa se dio cuenta del gran potencial que presentaba el mercado frutícola nacional e internacional, por lo que optó por el cultivo de pomelo de piel verde. De hecho, los pomelos crecen bien en las tierras de Quang Son, con un rendimiento anual de 100 toneladas, generando ingresos de aproximadamente 1500 millones de dongs.
Contribuir a la promoción del desarrollo agrícola y rural
El programa OCOP aporta un gran conocimiento valioso, transformando la mentalidad productiva y empresarial de las cooperativas y sus miembros. OCOP ha creado las condiciones para que las personas y las cooperativas participen más activamente en el procesamiento agrícola, conectando y promoviendo el comercio eficazmente.
El Sr. Tran Dinh Luong, Director de la Cooperativa Agrícola y Forestal Nam Ha, de la localidad de Ea T'ling, distrito de Cu Jut, comentó: «Al principio, la Cooperativa solo cooperaba con agricultores que cultivaban fruta de gac. Sin embargo, a medida que nos desarrollamos, creamos más productos a partir de ella. Actualmente, la Cooperativa ofrece productos como membrana de gac, polvo de gac, aceite esencial de gac y fideos de gac. Nuestros fideos de gac naturales cumplen con los estándares de la OCOP y consolidan cada vez más su marca en el mercado».
La Cooperativa Nam Ha ha invertido casi mil millones de VND para construir líneas de maquinaria, fábricas de procesamiento, invernaderos de secado, etc. para aumentar la capacidad y satisfacer la demanda del mercado.
Actualmente, la cooperativa suministra anualmente unas 150 toneladas de fideos de gac al mercado nacional. Coopera con unas 200 familias para cultivar 100 hectáreas de gac y procesar el producto, lo que genera empleo para unos 200 trabajadores.
El Sr. Bui Hoa Tham, vicepresidente de la Unión Cooperativa de Dak Nong, evaluó que en los últimos años, Dak Nong siempre ha prestado atención y ha creado condiciones para que las cooperativas construyan y formen productos OCOP.
Las localidades crean condiciones favorables para apoyar a las cooperativas en cuanto a procesos técnicos de cultivo, acceso a capital y procedimientos para la certificación OCOP. Las cooperativas con productos OCOP están generando empleo para muchos trabajadores locales.
Dak Nong promueve el apoyo a la maquinaria de procesamiento, la promoción y la conexión con el consumo de productos OCOP. La Unión Cooperativa, los distritos y las ciudades instan constantemente a las entidades OCOP a esforzarse por mejorar la calidad, el diseño y el desarrollo de los productos a lo largo de la cadena de valor.
Gracias al esfuerzo y la creatividad de las cooperativas, Dak Nong está afirmando gradualmente su posición en el mercado agrícola, con productos OCOP de alta calidad.
Sr. Bui Hoa Tham, vicepresidente de la Unión Cooperativa de Dak Nong
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Fuente: https://baodaknong.vn/hop-tac-xa-nang-tam-cho-nong-san-dak-nong-230176.html
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