Los turistas están "obsesionados" con los mariscos de Phu Quy.

«En marzo, las ancianas salen al mar», este dicho popular es muy cierto en esta época del año, cuando el mar está más tranquilo. También es la época en que muchos turistas eligen viajar a la isla de Phu Quy para explorarla. Aquí, los turistas no solo quedan cautivados por los impresionantes paisajes naturales, sino también por las especialidades de la isla, como el marisco fresco que pueden disfrutar en el lugar o comprar para llevar a la costa.

Vista de la isla de Phu Quy a mediados de abril de 2026.

Mariscos variados

Un día a mediados de abril, un ferry de pasajeros que partió de la terminal de ferries de alta velocidad de Phan Thiet nos llevó a la isla de Phu Quy, la "isla perla", tras un viaje de dos horas y media. Las olas eran suaves y el mar estaba en calma, por lo que el viaje a la isla no fue difícil ni agotador, a diferencia de lo que ocurre durante la temporada de vientos fuertes.

El puerto de Phu Quy es inmenso, bullicioso y concurrido. Cientos de turistas y lugareños hacen fila para embarcar y desembarcar sin cesar. El transporte de mercancías es igualmente dinámico. Innumerables artículos esenciales, desde productos para el hogar y alimentos hasta frutas, se transportan desde tierra firme a la isla. A su vez, en la costa, turistas y lugareños compran envíos de mariscos congelados, cuidadosamente empaquetados, para llevarlos de regreso a tierra firme.

Transporte de carga en el puerto de Phu Quy

No es casualidad que los mariscos de Phu Quy sean tan conocidos y apreciados por los visitantes de la isla. Como compartió la Sra. Nguyen Hai My, una turista de Da Lat que visitaba la isla por primera vez: "Mi familia ha tenido la oportunidad de disfrutar de los auténticos mariscos de la zona especial de Phu Quy en muchas ocasiones, gracias a los regalos de familiares y amigos".

Para los turistas, incluso para quienes visitan la isla por primera vez, comprar especialidades locales no es difícil. Gracias a las recomendaciones de los lugareños, es fácil elegir productos precocinados y preprocesados, todos envasados ​​al vacío. La Sra. Do Thi Ngoc Mai, propietaria de un puesto de mariscos en la calle Vo Van Kiet, en la aldea de Trieu Duong, Zona Económica Especial de Phu Quy, comentó: "A través de conocidos, conectamos con los clientes y les presentamos los productos mediante Zalo o coordinamos visitas directas al mercado de mariscos". Según la Sra. Mai, en esta época, gracias a la gran cantidad de visitantes a la isla, las ventas son más altas de lo habitual. Los mariscos se procesan, limpian y envasan al vacío en paquetes pequeños para facilitar su almacenamiento.

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Debido a la frescura del marisco de aquí, aunque los precios sean más altos en esta época del año, sigo comprando algunos tipos como mero, calamar y caballa para llevarme a tierra firme e ir consumiéndolos poco a poco.

La Sra. Nguyen Hai My, una turista de Da Lat.

Alta demanda a pesar del aumento de precios.

El propietario de este mayorista de mariscos añadió que, recientemente, debido al aumento de los precios de las materias primas, los precios de venta de la mayoría de los mariscos en la isla han subido aproximadamente un 30 % en comparación con antes. Por ejemplo, la caballa secada al sol cuesta 350.000 VND/kg, la caballa fresca 230.000 VND/kg, el calamar 330.000 VND/kg, el mero rojo 430.000 VND/kg y el pez ballesta 160.000 VND/kg. El calamar seco, en particular, aún no está de temporada, por lo que su precio ha aumentado significativamente, llegando a costar 600.000 VND/kg la variedad de tamaño mediano.

Los turistas visitan la Zona Económica Especial de Phu Quy y eligen marisco fresco.

Además de mariscos procesados, muchos turistas prefieren mariscos frescos de alta calidad de la isla. Para satisfacer esta demanda, muchos negocios, como el del Sr. Nguyen Truong Thanh en la aldea de Phu Long, Zona Económica Especial de Phu Quy, atienden esta necesidad. Según el Sr. Thanh, después de que los barcos de pesca regresan, principalmente de pescar cerca de la isla, compra mariscos frescos y los almacena en tanques de cemento. Los clientes acuden a su establecimiento para elegir y comprar allí mismo. A mediados de abril de 2026, los precios de los mariscos frescos eran los siguientes: cangrejo real 1,2 millones de VND/kg, cangrejo luna 500 000 VND/kg, langosta verde 1,2 millones de VND/kg, caracol reina 500 000 VND/kg…

El jurel secado al sol, una especialidad de la isla de Phu Quy, se envasa y sella al vacío.

Según el Comité Popular de la Zona Económica Especial de Phu Quy, desde principios de 2026 hasta la fecha, gracias a las condiciones climáticas favorables para los buques pesqueros que participan en la pesca de altura, la producción ha aumentado en comparación con el mismo período del año anterior, alcanzando las 3.570 toneladas. Esto incluye 2.158 toneladas de diversos tipos de pescado fresco, 934 toneladas de calamar fresco y 478 toneladas de otros productos, lo que representa un incremento de 729 toneladas con respecto al mismo período del año anterior. Actualmente, la localidad está reforzando las inspecciones y los controles de los establecimientos de alojamiento y los negocios de servicios. Esto garantiza la correcta aplicación de la lista de precios y la venta a los precios indicados, así como la seguridad e higiene alimentaria.

Gracias a su ventajosa ubicación costera, la Zona Económica Especial de Phu Quy posee un importante potencial de desarrollo, incluyendo la explotación de productos del mar. En consecuencia, el mercado de mariscos de Phu Quy se vuelve cada vez más dinámico y atractivo durante la temporada alta de turismo de verano.

Según el Comité Popular de la Zona Económica Especial de Phu Quy, se estima que el número total de turistas que visitarán la isla de Phu Quy a finales del primer trimestre de 2026 será de 57.286, lo que supone un aumento de 1.382 en comparación con el mismo período del año anterior.

Fuente: https://baolamdong.vn/khach-du-lich-me-hai-san-phu-quy-436864.html