Gran inauguración de un gran festival culinario a orillas del mar en Quang Nam.

El Da Nang Food Tour 2026 abre un espacio de experiencia multisensorial que combina gastronomía, arte y tecnología, creando un nuevo hito para el turismo.

En la tarde del 21 de mayo, en el Parque del Mar del Este, el Comité Popular de la ciudad de Da Nang, en coordinación con el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la ciudad, celebró la ceremonia de inauguración del Da Nang Food Tour 2026. Esta es la primera vez que Da Nang organiza un evento turístico y culinario a gran escala, con el objetivo de promover la cultura, la gente y la identidad locales a través de la gastronomía.

Ceremonia de inauguración del Festival Gastronómico de Da Nang 2026. Foto: Lan Anh.

El festival de este año se celebra en East Sea Park, Tam Thanh Beach Square y muchos otros lugares de la ciudad, ofreciendo una serie de experiencias que combinan gastronomía , arte, cultura y tecnología. Se espera que el evento cree un producto turístico único y contribuya a renovar la imagen de Da Nang como destino turístico.

El punto culminante del festival es el espacio "La quintaesencia culinaria de Quang Nam" en el Parque del Mar del Este, que cuenta con más de 200 puestos que ofrecen cocina local, regional e internacional. Muchos platos típicos como los fideos de Quang, el banh xeo (panqueque salado vietnamita), el cao lau (plato de fideos de Hoi An), el banh trang cuon thit heo (rollitos de papel de arroz con cerdo), mariscos del centro de Vietnam y platos internacionales se presentan a locales y turistas.

La vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad de Da Nang, Nguyen Thi Anh Thi, espera que la gastronomía se convierta en una nueva "embajadora cultural" del turismo de la ciudad. Foto: Lan Anh.

Además de disfrutar de la gastronomía, el festival ofrece talleres de preparación de alimentos, demostraciones de artesanía tradicional, juegos populares y actividades de interacción cultural. La zona de registro "Colores de Quang Nam" está meticulosamente diseñada con escenas a gran escala inspiradas en la vida del centro de Vietnam, como barcos de mimbre, cocinas de Quang Nam, vendedores ambulantes y calles costeras, combinadas con tecnología de iluminación para crear una experiencia enriquecedora para los visitantes.

El punto culminante del festival es el espacio "La quintaesencia culinaria de Quang Nam" en el Parque del Mar del Este, que cuenta con más de 200 puestos que venden gastronomía local. Foto: Lan Anh.

Una novedad destacada del festival de este año es el lanzamiento del Mapa Gastronómico de Da Nang - ShopeeFood, que ayuda a los turistas a buscar, seleccionar y descubrir destinos culinarios excepcionales en la ciudad. Esto representa un avance significativo en la aplicación de la tecnología al desarrollo del turismo gastronómico en Da Nang.

Numerosos lugareños y turistas acudieron a disfrutar de la comida en el Da Nang Food Tour 2026. Foto: Lan Anh.

En su intervención durante la ceremonia de inauguración, la Sra. Nguyen Thi Anh Thi, vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad de Da Nang, afirmó que cada plato no solo tiene un sabor único, sino que también encierra una historia sobre la gente genuina y afectuosa del centro de Vietnam; sobre pueblos artesanales tradicionales, viajes de pesca o vendedores ambulantes que se han convertido en recuerdos para muchas generaciones.

Según la Sra. Nguyen Thi Anh Thi, la organización del Da Nang Food Tour 2026 tiene como objetivo convertir la gastronomía en un producto turístico distintivo y en un nuevo "embajador cultural" de la ciudad en el proceso de integración y desarrollo.

El desfile "Sabores de Da Nang" cuenta con más de 70 vendedores ambulantes que exhiben sus productos en fila a lo largo de la playa de arena de My Khe. Foto: Lan Anh.

"La ciudad también espera que, a través de esta serie de actividades, arte, cultura y tecnología digital, continúe ofreciendo experiencias nuevas y modernas, contribuyendo a convertir a Da Nang en un destino líder para festivales, eventos y gastronomía en la región asiática", dijo la Sra. Nguyen Thi Anh Thi.

En la noche de la inauguración, decenas de miles de lugareños y turistas acudieron al East Sea Park para disfrutar del animado ambiente. Los puestos de comida de todas las regiones también atrajeron a un gran número de visitantes. Muchos platos, con una presentación exquisita y sabores únicos, deleitaron a los asistentes.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mac-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-quy-mo-lon-ben-bien-d812622.html