A la ceremonia asistieron los camaradas: Nguyen Tuan Thanh, miembro del Comité Provincial del Partido, vicepresidente permanente del Comité Popular Provincial; Lam Hai Giang, vicepresidente del Comité Popular Provincial; Huynh Thuy Van, vicepresidente del Consejo Popular Provincial; junto con representantes de departamentos, sucursales, asociaciones, sindicatos, localidades; Asociación de Turismo de Binh Dinh, Asociación de Cultura Culinaria de Binh Dinh, empresas turísticas, junto con una gran cantidad de personas y turistas.
Actuación artística en la ceremonia inaugural.
La directora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo, Do Thi Dieu Hanh, habló en la ceremonia de apertura.
En la ceremonia inaugural, la directora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo, Do Thi Dieu Hanh, afirmó que en el desarrollo del turismo sostenible en la provincia, la gastronomía es indispensable, ya que sus platos no solo cautivan a la gente, sino que también transmiten las historias culturales, históricas y tradicionales de la tierra y la gente de Binh Dinh. Especialidades como el vino Bau Da, los rollitos de primavera del mercado de Huyen, los pasteles de hoja de gai, los rollitos de carnero con camarones, los fideos de pescado Quy Nhon y las tortitas de camarones saltarines se han convertido en "embajadores culturales" que difunden la imagen de Binh Dinh en todas las regiones.
Según la camarada Do Thi Dieu Hanh, lo más destacado del festival de este año es el animado espacio de actuación culinaria, donde talentosos artesanos y chefs nacionales e internacionales demostrarán directamente sus habilidades en la preparación de platos tradicionales, contando historias culturales e históricas a través de cada sabor, brindando experiencias auténticas y vívidas a los visitantes.
Español La directora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo, Do Thi Dieu Hanh, enfatizó que la organización del Festival de Cultura Culinaria Binh Dinh 2025 no es solo una actividad de estímulo turístico según la dirección del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, el Plan Clave del Comité Popular Provincial, sino también una oportunidad para que nos encontremos, compartamos y conectemos. Es un lugar para que la quintaesencia culinaria interactúe y también una oportunidad para promover fuertemente la imagen de Binh Dinh: una tierra amigable, rica en identidad y en constante esfuerzo por desarrollarse. Creo y espero que este Festival deje muchas impresiones profundas en los corazones de cada ciudadano y turista: un lugar para conectar almas que aman la cultura, aman la gastronomía, un puente para acercar Binh Dinh cada vez más a amigos nacionales e internacionales. Con todo el respeto y la hospitalidad de la gente de Binh Dinh, esperamos que cada paso que den en el festival de hoy esté lleno de alegría y que cada sabor permanezca como un dulce recuerdo inolvidable.
Los delegados realizaron la ceremonia de prensado de botones para inaugurar el 2º Festival de Cultura Culinaria Binh Dinh en 2025.
Tras el éxito del Festival de Cultura Culinaria de Binh Dinh en 2024, el segundo Festival de Cultura Culinaria de Binh Dinh se celebró en 2025 con una escala ampliada, rica y atractiva. Este festival atrajo a 55 stands registrados, incluyendo: 34 stands culinarios que convergían desde la cocina internacional (Tailandia, Corea, Japón, etc.) hasta las regiones locales (Gia Lai, Nghe An, Soc Trang, Da Nang, Dak Lak, Ben Tre, Ho Chi Minh, Thanh Hoa), y, en particular, 19 stands que mostraban la cultura culinaria de Binh Dinh; 16 stands de OCOP de 67 unidades de 11 distritos, pueblos y ciudades de la provincia; y 4 stands que exhibían y promocionaban un turismo único, presentando productos como el vino Bau Da, el papel de arroz de Binh Dinh y productos turísticos excepcionales.
El comité organizador entregó certificados, reconociendo el esfuerzo y aportes de las unidades y localidades que acompañaron la organización del festival.
Antes de la ceremonia de inauguración, en la plaza Nguyen Tat Thanh (ciudad de Quy Nhon), se inauguró oficialmente el programa de promoción culinaria del II Festival de Cultura Culinaria de Binh Dinh - 2025, con numerosas presentaciones especiales que atrajeron a un gran número de visitantes y turistas. El programa contó con la participación de talentosos chefs y artistas culinarios de la Asociación de Cultura Culinaria de la provincia de Binh Dinh, el distrito de Tuy Phuoc, An Nhon, la Asociación de Chefs de la provincia de Binh Duong, Dak Lak, Thanh Hoa y la Oficina del Departamento de Turismo de Tailandia en Ciudad Ho Chi Minh.
Los chefs de la Asociación Cultural y Artística de la Provincia de Binh Dinh preparan rollos de papel de arroz Tay Son de 7,7 m de largo con 7 tipos de rellenos.
Los chefs vienen a preparar sashimi de salmón en la feria.
Cada presentación dura entre 10 y 15 minutos, lo que brinda la oportunidad de disfrutar directamente del proceso de preparación de los platos en el escenario. Con la guía dinámica de dos presentadores, el público no solo disfruta con la vista, sino que también escucha las interesantes charlas de los chefs sobre cómo elegir ingredientes, conservar los platos y el secreto para preservar el sabor y el valor nutricional de cada plato.
Los platos especiales promocionados el 1 de mayo incluyen: rollos de papel de arroz Tay Son de 7,7 m de largo con 7 tipos de relleno, un plato único de la cocina de Binh Dinh. Cóctel de vino Bau Da, café de vino Bau Da: una fusión de tradición y creatividad. Tortitas de camarones saltarines Phuoc Son, carne de res bañada en salsa de pescado, atún bañado en olla caliente: llenos de sabores locales. Platos internacionales como el sashimi de salmón, el arroz glutinoso mooping y la olla caliente Tom Yum también crean un espacio culinario vibrante.
El programa de promoción continuará a las 6:00 p.m. del 2 de mayo, con una serie de otros platos atractivos como: ensalada de melón de invierno, pollo de colina con jugo de coco, olla caliente de medusas con caldo, sopa de fideos de atún, pollo en bandeja, pastel de arroz, torre de costillas tailandesas picantes, Pad Thai, pollo a la parrilla con arroz de bambú, brochetas de carne a la parrilla.
Los líderes provinciales y delegados visitaron los stands de productos OCOP de la provincia.
Fuente: https://binhdinh.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong-cua-lanh-dao/khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-binh-dinh-lan-thu-ii-nam-2025.html
![[Foto] El presidente de la Asamblea Nacional, Tran Thanh Man, visita a la heroica madre vietnamita Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Kommentar (0)