El modelo de cría de patos locales (también conocidos como ánades reales) en la comuna de Chieng La se implementó a partir de marzo de 2024, con 5 hogares participantes en el modelo, con una escala de 700 patos. Durante el proceso de crianza, se instruye a los hogares sobre cómo cuidar y prevenir enfermedades, para que la bandada de patos crezca de forma saludable. Cuando están completamente desarrollados, los patos pesan alrededor de 1,6-1,8 kg; Huesos pequeños, carne firme, dulce y de aroma distintivo. Según los hogares, la cría de patos silvestres no requiere mucho esfuerzo ni costo, el tiempo de crianza es corto y genera una alta eficiencia económica .
Sr. Quàng Văn Mạnh, aldea de Cát Lô, comuna de Chieng La, Thuận Châu, Sơn La : “Antes, mi familia criaba principalmente pollos para el sustento familiar. Con el apoyo de la comuna, criamos patos locales y vendimos la primera tanda, lo que generó mayor eficiencia económica. Ahora estamos criando 200 patos más para expandir el modelo local de cría de patos en la comuna de Chieng La”.
El pato real de la comuna de Chieng La es una raza autóctona, muy resistente a las enfermedades y adaptable a las condiciones ambientales naturales. Anteriormente, los hogares de la comuna se dedicaban principalmente a la cría de animales en pequeña escala para abastecer a sus familias. Sin embargo, después de la difusión por parte de la comuna, hasta ahora, casi 20 hogares se han registrado para participar en la agricultura de productos básicos, concentrados en las aldeas: Song, Cat Lot, Chieng La... La comuna se ha centrado en transferir ciencia y tecnología a los hogares agrícolas; supervisar de cerca el proceso de cultivo; Promocionar productos en redes sociales como Zalo, Facebook. A la par de ello se está coordinando con unidades especializadas para construir sellos de trazabilidad. A través del código de escaneo, los consumidores podrán rastrear el origen, la fuente y el proceso de cultivo de los patos nativos de los hogares de Chieng La.
Sr. Ca Van Tuong, comuna de Chieng La, Thuan Chau, Son La: "Después de que el Comité del Partido y el Comité Popular de la comuna aprobaran el sello de trazabilidad de origen, mucha gente conoce el pato de Chieng La y su método de crianza. Además, muchos saben que lo venderán a un precio más alto, lo que aumentará sus ingresos familiares".
Para ayudar a las personas a encontrar salidas estables para sus productos, la comuna de Chieng La ha establecido un grupo llamado “Apoyo a la conexión y el consumo de productos agrícolas de Chieng La” con miembros liderados por la Unión de Mujeres, la Asociación de Agricultores y la Unión de Jóvenes. El grupo también organiza periódicamente capacitaciones sobre técnicas de cría de ganado según los estándares VietGAP, convirtiendo gradualmente al pato Chieng La en un producto OCOP. Al mismo tiempo, orientar a los hogares para que inviertan en incubadoras para proporcionar razas de manera proactiva, aumentar el tamaño del rebaño y contribuir a preservar y mantener las fuentes de razas nativas.
Camarada Quàng Thị Phượng, Secretario del Comité del Partido de la Comuna de Chiềng La, Thuận Châu, Sơn La: « Actualmente, el modelo de pato autóctono ha entrado en su cuarta generación. Tras la maduración de los patos y su venta, apreciamos enormemente la calidad y el diseño de los productos. En el futuro, asignaremos sectores y organizaciones para difundir y expandir el modelo, centrándonos en la promoción de los productos y en el registro de sellos de trazabilidad para confirmar su origen claro».
Se puede observar que el modelo de cría de patos nativos en Chieng La inicialmente aporta eficiencia económica. Esta será la premisa para expandir los productos de marcas locales y promocionarlos a una amplia gama de consumidores en el próximo tiempo.
Interpretado por: Dinh Duc
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Fuente: https://sonlatv.vn/khi-vit-ban-duoc-gan-tem-truy-xuat-24032.html
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