Tan Phuoc Hamlet - Necesita transformarse en un nuevo viaje

DTO - En las tierras áridas y ricas en alumbre de Dong Thap Muoi, gracias al esfuerzo de los habitantes de Tan Phuoc (antiguo distrito de Tan Phuoc) y al apoyo del gobierno local, se ha formado y desarrollado gradualmente una zona especializada en el cultivo de piñas de calidad. Las piñas de Tan Phuoc, especialmente la variedad Queen, no solo dan prestigio a una zona agrícola que antes se consideraba inculta, sino que también contribuyen a aumentar los ingresos, ayudando a muchos hogares a salir de la pobreza y a estabilizar sus vidas.

Los líderes de la comuna de Tan Phuoc 3 (derecha) inspeccionaron el área local de cultivo de piña y escucharon las sugerencias de los agricultores sobre el desarrollo sostenible de la piña.

La capital de la piña en Occidente

El antiguo distrito de Tan Phuoc, en el extremo oriental de Dong Thap Muoi, es famoso por su suelo altamente ácido, lo que dificulta la adaptación de los cultivos. Sin embargo, gracias a la perseverancia de la gente en la recuperación, mejora y conservación de la tierra, especialmente en la comuna de Tan Phuoc 3, se ha formado gradualmente una extensa zona de cultivo de piña, considerada la "capital de la piña" de la provincia. Esto demuestra claramente la firme voluntad y la capacidad de los agricultores honestos para convertir las dificultades en oportunidades.

El Sr. Ho Van Huy, secretario de la célula del Partido y presidente del Comité Popular de la aldea de Tan Hoa, comuna de Tan Phuoc 3, quien ha presenciado los altibajos de esta tierra, recuerda: «Hace unos 30 años, la tierra estaba muy contaminada con alumbre; bajo el estanque de alumbre transparente, aún se podían ver bancos de peces nadando. Casi no se podía cultivar nada. Pero gracias al esfuerzo y al apoyo del gobierno, los agricultores comenzaron a experimentar con diversos tipos de plantas, y al final solo crecieron bien las piñas».

Desde entonces, esta tierra aparentemente difícil se ha convertido en el lugar ideal para la variedad de piña Queen, con un aroma intenso y dulce, poca fibra, piel fina y gran popularidad en el mercado. Los árboles de piña se han convertido en una salvación económica , una plataforma de lanzamiento, que ha ayudado a muchos hogares a escapar de la pobreza y a tener una vida estable y próspera. La marca de piña Tan Phuoc ha ido tomando forma poco a poco, llevando consigo la historia de la diligencia y la perseverancia de sus habitantes.

Nuevos desafíos en el viejo viaje

Sin embargo, para los agricultores, mantener una relación duradera con la piña ya no es tan fácil como antes. Si bien la piña les ha brindado una vida próspera, gradualmente surgen nuevos desafíos que requieren soluciones oportunas y eficaces por parte de agricultores y autoridades.

Según el Sr. Ho Van Huy, las plantas de piña se enfrentan al riesgo de variedades degeneradas y plagas y enfermedades cada vez más complejas. "Debido al cultivo continuo durante muchos años, las variedades de piña se degeneran y la productividad se reduce. Después de unos dos o tres años, los agricultores tienen que renovar la tierra y no pueden cultivar de forma continua como antes. En consecuencia, el costo de la resiembra es bastante alto, desde las plántulas y los fertilizantes hasta la mano de obra, mientras que el precio de venta es inestable, por lo que no todos los agricultores tienen suficiente capital para reinvertir. En particular, la escasez de mano de obra en las zonas rurales también es un obstáculo importante para mantener la producción a largo plazo. Estas son preocupaciones constantes de los agricultores, que requieren soluciones coordinadas desde múltiples perspectivas.

El Sr. Ngo Van Bieng, residente de la aldea de Tan Hoa, comuna de Tan Phuoc 3, y agricultor con casi 30 años de experiencia cultivando piña, comentó: «La piña nos ha ayudado a mí y a muchos hogares a tener una vida estable. El mayor deseo de muchos agricultores es tener un mercado de consumo estable. Si existe una cooperativa lo suficientemente sólida, vinculada a empresas de procesamiento y exportación, los agricultores se sentirán más seguros en la producción. Esperamos sinceramente que exista una empresa capaz de organizar la producción a gran escala, creando una producción estable para que la gente pueda aumentar el valor de la piña, no solo vendiendo fruta fresca, sino también diversificando los productos».

Cosecha de piñas en la zona de cultivo de piñas de Tan Phuoc 3 (Foto: Duy Hai)

Necesidad de una cadena de suministro sostenible

Según el Comité Popular de la comuna de Tan Phuoc 3, esta cuenta actualmente con más de 8.000 hectáreas, de las cuales 6.487 son tierras agrícolas, y la piña ocupa 2.833 hectáreas. La principal variedad de piña es Queen, con un rendimiento promedio de 20 toneladas/ha y un precio de venta de 7.500 a 8.000 VND/kg. La mayor parte de la producción de piña se sigue consumiendo a través de canales tradicionales, como comerciantes y mercados mayoristas. Actualmente, las cooperativas y empresas han vinculado el consumo de piña a los agricultores, pero solo representan una pequeña parte de la producción total de piña de la región. Por lo tanto, durante la temporada alta de cosecha, persiste la preocupación constante de los agricultores por la situación de "buena cosecha a bajo precio". La falta de una estrecha relación entre la producción y el consumo ha impedido que la piña de Tan Phuoc desarrolle plenamente su valor y potencial.

Un punto destacado de la localidad es que los agricultores han aprovechado inicialmente el potencial del procesamiento de la piña para aumentar su valor. Esta es una nueva dirección que abre la puerta a un desarrollo más sostenible. La Sra. Pham Thi Bich Ngoc, representante de la Planta de Producción de Dulces de Piña de Tan Phuoc (aldea de My Loi, comuna de Tan Phuoc 3), una de las pioneras en iniciar un negocio con esta especialidad local, comentó: «Al principio, solo intentaba hacer dulces de piña con piñas de grado 2 y 3 durante la temporada alta de cosecha, porque había demasiadas piñas y era una lástima venderlas a bajo precio. Inesperadamente, mis vecinos apoyaron el dulce que hice, así que me atreví a producirlo de forma más profesional para venderlo en el mercado».

Los dulces de piña de la planta de producción de dulces de piña de Tan Phuoc son amados por el mercado por su sabor único.

Desde sencillos productos artesanales hasta la fecha, las instalaciones de la Sra. Bich Ngoc han desarrollado numerosas líneas de productos nuevos, como caramelos de piña y jengibre, sal de piña y caramelos de chile, y planean elaborar más pasteles dulces rellenos de mermelada de piña, una especialidad local. Gracias al rico sabor de la piña Tan Phuoc, los dulces de la planta se popularizaron rápidamente y obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas. Actualmente, los dulces de piña se consumen ampliamente en el país, lo que contribuye a promover la imagen de la industria piñera y, sobre todo, a solucionar el problema de la producción de piña de baja calidad, ayudando a los agricultores a reducir las pérdidas durante la temporada de cosecha.

El Gobierno de la Comuna de Tan Phuoc 3 ha impulsado el desarrollo de la piña de forma más sistemática y sostenible. El Sr. Tran Van Hiep, presidente del Comité Popular de la Comuna de Tan Phuoc 3, afirmó que la piña en Tan Phuoc cuenta con numerosas ventajas para su desarrollo, como la tierra adecuada, el clima templado, la amplia experiencia de los agricultores y las extensas zonas de producción que generan una producción estable, elementos clave para la conexión de los productos agrícolas locales con los grandes mercados. Sin embargo, al analizar la cadena de suministro local de la piña, aún existen numerosas dificultades y obstáculos que deben eliminarse. Para aprovechar al máximo el potencial de la piña, la localidad se orientará a promover el desarrollo de la industria de forma segura y orgánica, adaptada a las necesidades de los mercados nacionales y de exportación.

La variedad de piña Queen tiene un aroma fuerte, es dulce, tiene poca fibra y tiene una piel fina de la tierra Tan Phuoc 3 y es popular en el mercado.

Al mismo tiempo, la localidad coordinará estrechamente con sectores especializados para realizar importantes inversiones en etapas como el desarrollo de fuentes de plántulas libres de enfermedades, el desarrollo y la replicación de modelos de producción de piña para reducir costos y la creación de una cadena que conecte a agricultores, cooperativas, empresas y científicos. Este es el modelo de "cuatro casas", que ha demostrado su eficacia en muchos otros sectores agrícolas y que ahora debe aplicarse con fuerza en la piña de Tan Phuoc. Además, la localidad también incentiva a los agricultores a realizar un procesamiento profundo para aumentar el valor añadido, creando productos de piña más diversos y de calidad; y el desarrollo de códigos de área de cultivo, un factor esencial para la exportación oficial a mercados grandes y exigentes.

Para que los productos de piña de Tan Phuoc conquisten el mercado internacional, además de la diligencia y la experiencia de los agricultores, se necesita una estrategia sistemática y coordinada del gobierno, las empresas y la comunidad científica. En particular, es necesario consolidar y promover las cooperativas —cuya función es conectar a agricultores y empresas, fortalecer la fuerza colectiva y garantizar los derechos de los agricultores—, impulsando así la piña de Tan Phuoc hacia un nuevo rumbo.

Mi Ly

Fuente: https://baodongthap.vn/kinh-te/khom-tan-phuoc-can-chuyen-minh-tren-hanh-trinh-moi-133204.aspx