No hay escasez de carne de cerdo durante el Tet.

Tras el brote de peste porcina africana (PPA) en julio, la situación de la enfermedad a nivel nacional ha mostrado indicios de mejora desde principios de agosto. Sin embargo, 32 provincias y ciudades aún no han transcurrido 21 días desde el último brote, y aún existe el riesgo de que la enfermedad reaparezca. Para garantizar un suministro suficiente de alimentos para el mercado de fin de año, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ha ordenado a las localidades que repoblen urgentemente sus rebaños bajo ciertas condiciones.

Las autoridades locales están repoblando urgentemente los rebaños.

En Hanói , la peste porcina africana (PPA) obligó al sacrificio de más de 10.000 cerdos. El Comité Popular de Hanói emitió una directiva que exige la contención, desinfección y control del transporte, estipulando que solo las instalaciones que cumplan con los requisitos de bioseguridad, hayan completado 21 días de cuarentena y estén certificadas por las autoridades veterinarias podrán repoblar sus piaras.

El viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Phung Duc Tien, y su delegación inspeccionaron el programa de repoblación porcina en la provincia de Phu Tho .

En las regiones montañosas y centrales del norte, muchas localidades como Phu Tho, Cao Bang y Lao Cai están repoblando sus rebaños con urgencia. Sin embargo, las autoridades veterinarias instan a controlar la enfermedad y prohíben la importación de nuevos cerdos a menos que hayan dado negativo en las pruebas. Algunas comunas de la provincia de Lao Cai han superado los 21 días de repoblamiento, y las autoridades se preparan para una repoblación controlada.

En Vietnam Central, los líderes de la provincia de Nghe An ordenaron que la repoblación solo se realice con confirmación veterinaria. En agosto, el Comité Popular de la provincia de Quang Ngai emitió una guía detallada: los ganaderos deben dejar sus establos vacíos durante al menos 30 días, desinfectarlos completamente, dar negativo en las pruebas y obtener confirmación veterinaria antes de importar cerdos reproductores. Esta normativa se aplica de manera uniforme y sirve de base para garantizar la seguridad de la cabaña porcina al final del año.

Mientras tanto, en la región sureste, el mayor centro ganadero del país, la provincia de Dong Nai ha emitido un plan para estandarizar las condiciones de repoblación según un modelo de bioseguridad, manteniendo la estabilidad del rebaño total y asegurando el suministro a Ciudad Ho Chi Minh y sus alrededores durante los meses restantes del año. En el delta del Mekong, la provincia de An Giang también requiere controlar la enfermedad y mantener la estabilidad del rebaño total para cubrir la temporada alta a finales de año, evitando interrupciones en el suministro durante las festividades y el Tet (Año Nuevo Lunar).

Garantizar el suministro de alimentos

El viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Phung Duc Tien, declaró que la peste porcina africana (PPA) ha tenido un impacto significativo. En 2020, la enfermedad obligó al sacrificio de hasta 9 millones de cerdos. Actualmente, el sector pesquero no representa una preocupación importante, pero el sector ganadero necesita iniciar urgentemente la recuperación tras el brote de la enfermedad y las inundaciones. "Con solo cuatro meses para que termine el año, la demanda de alimentos aumentará significativamente, especialmente durante Navidad, Año Nuevo y el Año Nuevo Lunar. El Ministerio ha ordenado al Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria que organice una conferencia con las localidades para reconstruir urgentemente los rebaños", declaró el viceministro Phung Duc Tien.

El subdirector del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria, Phan Quang Minh, proporcionó más información, indicando que la peste porcina africana (PPA) apareció inicialmente de forma esporádica a principios de año, pero luego se propagó con fuerza en julio. Desde agosto hasta la fecha, la enfermedad ha remitido. Actualmente, dos provincias han pasado 21 días sin una recurrencia de la enfermedad, y seis provincias tienen menos de 10 comunas con brotes. La práctica de desechar cadáveres de cerdos enfermos al medio ambiente ha cesado en muchas localidades, y la situación ya no es tan crítica como antes gracias a las estrictas medidas de control.

Aunque el brote ha remitido temporalmente, aún existe el riesgo de resurgimiento debido a las tormentas en las regiones norte y central, junto con la aparición de una cepa híbrida (recombinante) del virus (según informó el periódico SGGP). No obstante, el Sr. Phan Quang Minh afirmó que las vacunas en circulación desde 2019 hasta la fecha siguen siendo eficaces contra esta cepa, pero que aún es necesario ser precavidos. El viceministro Phung Duc Tien advirtió que las instalaciones que han contenido el brote y controlado la eliminación de cadáveres de cerdos en el medio ambiente deben continuar con la desinfección y esterilización, ya que el patógeno aún existe.

Dado que la epidemia no se ha erradicado por completo, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ha ordenado una "reposición condicional", vinculada al desarrollo de zonas e instalaciones libres de enfermedades. Para finales de agosto de 2025, todo el país contaba con 3780 zonas e instalaciones libres de enfermedades reconocidas.

El Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente también solicitó medidas de control de enfermedades en los mataderos pequeños que no garantizan la seguridad alimentaria. Hanói ha planeado tomar medidas enérgicas contra los mataderos sin licencia y controlar los mercados ilegales y temporales desde ahora hasta finales de 2025. En cuanto al nuevo desafío que representan las cepas híbridas del virus, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ha ordenado a los fabricantes de vacunas que sigan cooperando con socios internacionales para investigar preparaciones adecuadas, previniendo la reaparición de la enfermedad y su impacto en la cabaña porcina a finales de año, dado que la carne de cerdo representa actualmente entre el 61 % y el 65 % de la canasta alimentaria nacional.

ÁNGEL

Fuente: https://www.sggp.org.vn/khong-de-thieu-thit-heo-dip-tet-post811836.html