Las hojas del quinto día del mes lunar van al mercado.
En la actualidad, desde cualquier punto hasta los mercados tradicionales en la zona rural de Da Nang , es fácil para muchas personas divisar las características hojas del "Quinto Día del Año Nuevo Lunar" en bandejas.
Los vendedores no son solo pequeños comerciantes; la mayoría son agricultores que exhiben sacos de hojas frescas o secas en puestos al borde de la carretera.
Los lugareños creen que hierbas comunes como el pachulí, la piña, la palma abanico, la dillenia, la perilla, el ajenjo, el plátano y las hojas de anís estrellado, cuando se secan exactamente al mediodía del quinto día del mes lunar, tendrán una fragancia especial que puede usarse como medicina.
Reconociendo la demanda del mercado de hierbas aromáticas, en los últimos años, muchos hogares en la aldea de Tra Doa 1 (comuna de Thang An, Da Nang) han optado por cultivar plantas medicinales tradicionales como flores de piña, pachulí, palma abanico, regaliz, brotes de bambú y té de arena... para venderlas el quinto día del quinto mes lunar.
La familia del Sr. Do Tho es una de las más vinculadas a este cultivo. Esta temporada, dedicó casi 2 sao (aproximadamente 2000 metros cuadrados) de arrozal a la siembra. Desde principios de año, su familia preparó el terreno e hizo bancales elevados para sembrar pachulí y madreselva.
"Cultivar este cultivo es más difícil que cultivar arroz porque requiere cuidados y riego constantes. Pero, a cambio, si la cosecha es buena, los ingresos son mucho mayores", compartió el Sr. Tho.
Este año, la familia del Sr. Tho vendió casi toda su cosecha a comerciantes, quedándose solo con una pequeña cantidad para los pedidos anticipados de clientes habituales. Tras deducir los gastos, sus ingresos ascendieron a aproximadamente 25 millones de VND.
Además, el Sr. Nguyen Vi Tu también está ocupado cosechando las últimas hileras de pachulí para entregarlas a los comerciantes. Si bien el calor ha reducido la producción en comparación con años anteriores, el precio de venta estable significa que la gente aún cuenta con una fuente de ingresos adicional.
“Actualmente, los comerciantes compran las hojas frescas de pachulí a unos 7.000 VND/kg, mientras que las flores cuestan alrededor de 15.000 VND/kg. Mi familia cultiva más de un sao (aproximadamente 1.000 metros cuadrados), por lo que ganamos 15 millones de VND adicionales”, dijo el Sr. Tu.
De las tradiciones rurales a una nueva dirección de desarrollo.
No se trata solo de unas pocas familias, sino que este cultivo se está convirtiendo gradualmente en una nueva línea de producción en Tra Doa 1. Actualmente, en toda la aldea participan unas 50 familias en el cultivo, con una superficie total de más de 3,5 hectáreas, un aumento en comparación con las aproximadamente 2,5 hectáreas de 2024.
El señor Do Duc Thuan, jefe de la aldea Tra Doa 1, explicó que antes la gente se dedicaba principalmente al cultivo de arroz, pero la rentabilidad era baja. Ante la creciente demanda de las hojas de la planta del quinto día del quinto mes lunar, muchas familias han destinado parte de sus tierras al cultivo de esta planta medicinal tradicional.
"Este tipo de cultivo se adapta a las condiciones del suelo local y aprovecha la mano de obra de la gente. Y lo que es más importante, proporciona a los aldeanos una fuente adicional de ingresos a mediados de año", dijo el Sr. Thuan.
La producción de este cultivo aún se concentra principalmente en torno al Festival del Bote del Dragón. Se espera establecer vínculos con cooperativas y empresas para su posterior procesamiento, creando productos como bolsitas de té y productos herbales, con el fin de extender el período de consumo y aumentar su valor.
"La población local espera que todos los niveles y sectores presten atención y brinden apoyo para construir una marca, convertir este cultivo en un producto local distintivo e incluso desarrollarlo hasta convertirlo en un producto OCOP", compartió el Sr. Thuan.
No solo en la región productora de té de Tra Doa 1, sino también en muchos mercados rurales de Da Nang en la actualidad, muchos se vuelven más especiales gracias a los puestos que venden hojas aromáticas.
Estos sencillos manojos de hojas, cuidadosamente preparados por los aldeanos, cumplen una función tanto en las costumbres tradicionales como en la obtención de ingresos adicionales para muchas familias.
La Sra. Nguyen Thi To (mercado de Quan Go, comuna de Thang Dien) dijo que en los días previos al Festival del Bote del Dragón, suele ir al mercado de Binh Dao a comprar hojas para revenderlas a las personas que las necesitan.
"Dependiendo del tipo, cada bolsa de hojas cuesta entre 10.000 y 30.000 VND. A mucha gente todavía le gusta comprarlas para usarlas porque es una tradición muy arraigada", dijo la Sra. To.
Más allá de simples manojos de hojas para preparar infusiones, el mercado del "Quinto Día del Festival del Bote del Dragón" conserva una cultura rural tradicional transmitida de generación en generación. Para muchas familias, el Festival del Bote del Dragón no estaría completo sin un manojo de hojas aromáticas y una humeante tetera de infusión.
Fuente: https://vietnamnet.vn/kiem-bon-tien-tu-la-mung-5-2526180.html
