El modelo económico circular se ha aplicado en muchas áreas de la producción agrícola, pero principalmente a pequeña escala. El sector ganadero cuenta con un rebaño muy grande: más de 370 mil cerdos; 36 mil búfalos y vacas; Hay cerca de 9 millones de aves de corral, pero el tratamiento de los desechos ganaderos para servir de fertilizante para los cultivos es aún muy escaso, sólo se aplica en algunos modelos centrados en sujetos principales como vacas, pollos...
En concreto, en la cría de vacas lecheras o ganado vacuno de carne en granjas, que representan alrededor del 20% del rebaño total, los desechos recogidos se utilizan para fertilizar el pasto y el maíz como alimento verde. O bien la cría de gallinas ponedoras y pollos de engorde en hogares y granjas en jaulas cerradas, alrededor del 20-30% del total del rebaño utiliza cama biológica para tratar los residuos y venderlos a las zonas frutícolas de la provincia... La cría de cerdos tiene una cantidad muy grande de residuos, pero la tasa de aplicación según la economía circular es baja, solo unos pocos hogares pequeños lo aplican de forma espontánea. La casa del Sr. Pham Van Loan, aldea 4, comuna de Chinh Ly (Ly Nhan), tiene una zona de cultivo de longan de más de 1 hectárea, con 200 árboles. El Sr. Loan aplicó la producción según el modelo económico circular construyendo un tanque de 80 m3 y una tubería para utilizar los desechos de cerdos de los hogares vecinos para fertilizar el huerto. El Sr. Loan dijo: Básicamente, la cantidad de fertilizante para el área de cultivo de longan de su familia se obtiene de los desechos de la cría de cerdos, lo que ayuda a reducir los costos de producción. La calidad de los productos orgánicos es mayor y el precio de venta suele ser un 10% más alto que en el exterior. En la zona, sólo mi familia aplica el aprovechamiento de los desechos ganaderos de la finca local como fertilizante.
Nuestra provincia cuenta actualmente con más de 26 mil hectáreas de producción de arroz, la cantidad de subproductos es una gran fuente de paja, rastrojo y cascarilla de arroz (en zonas bajas). Sin embargo, la mayor parte de la paja que actualmente se cosecha con las cosechadoras se deja en el campo sin recoger, lo que genera un exceso de materia orgánica en el campo para el próximo cultivo (de primavera a verano). Mientras tanto, la paja se puede utilizar como alimento para ganado grande (búfalos, vacas), para hacer setas de paja, setas ostra de paja, etc. Actualmente, la cantidad de paja recolectada para hacer setas de paja es insignificante; Las zonas de tierras bajas que producen el modelo de arroz y peces utilizando cáscaras de arroz como alimento para peces no se aplican ampliamente en la actualidad.
Según el Sr. Vu Van Va, director de la Cooperativa de Acuicultura Yen Nam (ciudad de Duy Tien), que todavía mantiene el modelo de arroz y peces con una superficie de 40 hectáreas, la aplicación del modelo económico circular de arroz y peces trae muy buenos resultados para ambos tipos de producción. El arroz (cultivado principalmente en primavera) tiene un alto rendimiento debido al beneficio del fertilizante de pescado. Para los peces, el arroz cosechado e inundado es una buena fuente de alimento. Para aplicar esta dirección de producción, se necesita un área de producción lo suficientemente grande, hasta una hectárea, para que sea eficaz...
De hecho, la aplicación de la economía circular en la producción agrícola de la provincia presenta muchas limitaciones. En concreto, la mayoría de los agricultores carecen de capital de inversión para construir un ecosistema económico agrícola circular. La mayor parte de la producción agrícola de la provincia es de pequeña escala, lo que dificulta la aplicación del modelo económico circular. Este modelo requiere un área suficientemente grande en dirección a la granja. La aplicación de la ciencia y la tecnología es escasa, lo que lleva a que no se consiga aumentar el valor añadido de los productos al aplicar la economía circular a la producción. El nivel y la concienciación de un gran número de ganaderos aún son limitados, tienen miedo de invertir...
El Sr. Nguyen Van Cua, Director del Centro de Extensión Agrícola (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), evaluó: La economía circular que se está aplicando en la producción agrícola de la provincia es solo el primer paso. El Centro de Extensión Agrícola continúa promoviendo e implementando el modelo económico circular para su replicación. En 2025, el centro está implementando un modelo de agricultura circular que vincula las áreas de producción de arroz con recolección de paja con el cultivo de hongos de paja...
Para promover y expandir eficazmente la economía circular en la producción agrícola, se necesitan soluciones sincrónicas. En consecuencia, es necesario reforzar la propaganda para concienciar sobre la economía circular tanto a los productores como a los consumidores; Concientizar sobre el papel de los productores en el uso racional de los recursos y la minimización de residuos que contaminan el medio ambiente; Existe un mecanismo para incentivar la formación y desarrollo de modelos económicos circulares a diferentes niveles como núcleo para el proceso de replicación.
Para promover y expandir eficazmente la economía circular en la producción agrícola, se necesitan soluciones sincrónicas. En consecuencia, es necesario reforzar la propaganda para concienciar sobre la economía circular tanto a los productores como a los consumidores; Concientizar sobre el papel de los productores en el uso racional de los recursos y la minimización de residuos que contaminan el medio ambiente; Existe un mecanismo para incentivar la formación y desarrollo de modelos económicos circulares a diferentes niveles como núcleo para el proceso de replicación.
Junto con ello, promover la aplicación de los avances científicos y técnicos y las nuevas tecnologías, formar zonas de producción concentrada tanto en cultivo, ganadería y acuicultura para facilitar la aplicación de la economía circular. Unidades especializadas del sector agricultura y medio ambiente construyen y demuestran modelos de producción que articulan etapas, utilizan residuos y subproductos agrícolas, etc. para desarrollarse gradualmente. Si se resuelven bien estos problemas, la economía circular podrá superar el estancamiento, replicarse ampliamente y promoverse eficazmente.
Manh Hung
Fuente: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/kinh-te-tuan-hoan-chua-duoc-nhan-rong-165140.html
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