Composición nutricional de las hojas de betel
El artículo publicado en la página web del Hospital General Medlatec, con la asesoría médica del Dr. Duong Ngoc Van, afirma que la hoja de betel es una planta blanda que suele crecer en zonas húmedas y se cultiva para su uso como especia o con fines medicinales.
100 g de hojas de Piper betel contienen 39 calorías, 86,5 g de agua, 4,3 g de proteínas, 2,5 g de fibra, 260 mg de calcio, 980 mg de fósforo, 4,1 mg de hierro y 34 mg de vitamina C. Las raíces de Piper betel contienen acetato de bencilo, mientras que las hojas y los tallos contienen alcaloides y betacariofileno.
Puedes usar hojas de betel frescas o picarlas y secarlas para conservarlas por más tiempo. Debes guardarlas en un lugar seco y ventilado, evitando la luz solar directa.
Las hojas de Piper betel son una especia y hierba saludable.
¿Qué enfermedades se pueden tratar con hojas de betel?
Según el periódico Health & Life, la Dra. Lam Nguyen Thuy An, especialista del Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh – Sucursal 3, afirmó que en la medicina tradicional, las hojas de betel se clasifican como un remedio para el reumatismo. Las hojas de betel tienen un sabor picante, penetrante y ligeramente amargo, y una naturaleza cálida; favorecen la digestión, eliminan la humedad, disipan el viento y promueven la circulación del qi. Las hojas de betel influyen en los meridianos del bazo, el estómago y el hígado.
Las hojas de Piper betel se utilizan para tratar muchas dolencias relacionadas con la digestión, los huesos y las articulaciones, la dermatología y la obstetricia y ginecología.
Aquí te mostramos algunos usos y formas efectivas de utilizar las hojas de betel:
- Tratamiento de trastornos digestivos: Las hojas de Piper betel estimulan la secreción de jugos gástricos, lo que facilita la digestión y previene la hinchazón, la indigestión, los vómitos y la diarrea. Las hojas de Piper betel, frescas o secas, se pueden preparar en infusión o consumir como acompañamiento de platos como carne de res a la parrilla envuelta en hojas de Piper betel o salchicha vietnamita envuelta en hojas de Piper betel.
La dosis recomendada es de 8 a 12 g de hojas secas o de 50 a 100 g de hojas frescas al día.
- Tratamiento del dolor articular: Las hojas de Piper betel tienen el efecto de aliviar el reumatismo, reduciendo el dolor y la inflamación en las articulaciones. Se pueden preparar en infusión o triturar y aplicar sobre la zona afectada.
La dosis recomendada es de 20-30 g de hojas secas o de 100-150 g de hojas frescas al día.
Tratamiento para la sudoración excesiva de manos y pies: Las hojas de Piper betel tienen un efecto calorífico que limita y reduce la sudoración excesiva de manos y pies. Se pueden hervir hojas de Piper betel en agua para beber, o bien, remojar las manos y los pies en una decocción de hojas de Piper betel mezcladas con sal.
La dosis recomendada es de 20 a 30 g de hojas secas o de 100 a 150 g de hojas frescas al día. Para preparar una decocción, se utilizan aproximadamente de 8 a 12 g de hojas secas diariamente.
Tratamiento para infecciones vaginales: 50 g de hojas de Piper betel, 40 g de cúrcuma, 20 g de alumbre. Coloque los ingredientes en una olla, agregue suficiente agua para cubrirlos y hierva durante unos 20 minutos para que las esencias se disuelvan. Deje enfriar ligeramente el agua y úsela para remojar y lavar la vagina. Se recomienda usar agua caliente para vaporizar y obtener mejores resultados.
Remedio para el resfriado: 20 g de hojas de betel, media cebolla, 5 chalotes, 1 diente de ajo, 2 g de jengibre, un puñado de arroz y condimentos. Cocina el arroz como de costumbre; cuando esté cocido, añade los demás ingredientes. Consúmelo caliente y sécate el sudor.
- Tratamiento de forúnculos y eccemas: Las hojas de Piper betel poseen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y cicatrizantes. Se pueden triturar, extraer el jugo y beberlo, o aplicar las hojas trituradas sobre la herida. La dosis recomendada es de 20 a 30 g de hojas secas o de 100 a 150 g de hojas frescas al día.
Aspectos a tener en cuenta al usar hojas de betel.
Los usuarios deben consumir una cantidad moderada, generalmente entre 50 y 150 gramos. No exceda la dosis recomendada, ya que esto puede causar irritación estomacal, náuseas y diarrea.
Las hojas de betel no deben utilizarse durante períodos prolongados, ya que esto puede provocar problemas en la función hepática y renal.
Las mujeres que están amamantando deben evitar consumir demasiada hoja de betel para prevenir una disminución o dilución de la producción de leche.
Las personas que padecen calor en el hígado, dolor de estómago o úlceras bucales también deben evitar el uso de hojas de betel para prevenir el empeoramiento de su condición.
Fuente: https://vtcnews.vn/la-lot-tri-benh-gi-ar908446.html






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