Composición nutricional de las hojas de betel
El artículo en el sitio web del Hospital General Medlatec, con consulta médica del Dr. Duong Ngoc Van, afirma que la hoja de betel es una planta blanda que a menudo crece en zonas húmedas y se cultiva para su uso como especia o con fines medicinales.
100 g de hojas de Piper betel contienen 39 calorías, 86,5 g de agua, 4,3 g de proteínas, 2,5 g de fibra, 260 mg de calcio, 980 mg de fósforo, 4,1 mg de hierro y 34 mg de vitamina C. Las raíces de Piper betel contienen acetato de bencilo, mientras que las hojas y los tallos contienen alcaloides y betacariofileno.
Puedes usar hojas de betel frescas o picarlas y secarlas para un uso prolongado. Debes guardarlas en un lugar seco y ventilado, evitando la luz solar directa.
Las hojas de Piper betel son una especia y hierba saludable.
¿Qué enfermedades se pueden tratar con hojas de betel?
Según el periódico Health & Life, el Dr. Lam Nguyen Thuy An, especialista del Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh, Sección 3, afirmó que, en la medicina tradicional, las hojas de betel se consideran un remedio para el reumatismo. Tienen un sabor picante, penetrante y ligeramente amargo, además de ser cálidas; facilitan la digestión, eliminan la humedad, disipan los gases y promueven la circulación del qi. Las hojas de betel actúan sobre los meridianos del bazo, el estómago y el hígado.
Las hojas de Piper betel se utilizan para tratar muchas dolencias relacionadas con la digestión, los huesos y las articulaciones, la dermatología y la obstetricia y ginecología.
A continuación se muestran algunos usos y formas efectivas de utilizar las hojas de betel:
Tratamiento de trastornos digestivos: Las hojas de Piper betel estimulan la secreción de jugos gástricos, lo que facilita la digestión y previene la hinchazón, la indigestión, los vómitos y la diarrea. Las hojas frescas o secas de Piper betel se pueden preparar en infusión o como acompañamiento de platos como carne de res a la parrilla envuelta en hojas de Piper betel o salchicha vietnamita envuelta en hojas de Piper betel.
La dosis recomendada es de 8-12 g de hojas secas o 50-100 g de hojas frescas al día.
Tratamiento del dolor articular: Las hojas de Piper betel alivian el reumatismo y reducen el dolor y la inflamación articular. Se pueden preparar en infusión o triturar y aplicar sobre la zona afectada.
La dosis recomendada es de 20-30 g de hojas secas o 100-150 g de hojas frescas al día.
Tratamiento para la sudoración excesiva de manos y pies: Las hojas de betel tienen un efecto calmante en el cuerpo, limitando y reduciendo la sudoración excesiva de manos y pies. Puede hervir hojas de betel en agua para beber o remojar las manos y los pies en una decocción de hojas de betel mezcladas con sal.
La dosis recomendada es de 20 a 30 g de hojas secas o de 100 a 150 g de hojas frescas al día. Se utilizan aproximadamente de 8 a 12 g de hojas secas al día para preparar una decocción.
Tratamiento para infecciones vaginales: 50 g de hojas de Piper betel, 40 g de cúrcuma, 20 g de alumbre. Ponga los ingredientes en una olla, añada suficiente agua para cubrirlos y hierva durante unos 20 minutos para que las esencias se disuelvan. Deje que el agua se enfríe un poco y úsela para remojar y lavar la vagina. Se recomienda usar agua caliente para vaporizar para obtener mejores resultados.
Remedio para el resfriado: 20 g de hojas de betel, media cebolla, 5 chalotas, 1 diente de ajo, 2 g de jengibre, un puñado de arroz y condimentos. Cocina el arroz como de costumbre; cuando esté cocido, añade los demás ingredientes. Cómelo caliente y enjuágate el sudor.
Tratamiento de forúnculos y eccemas: Las hojas de Piper betel tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y cicatrizantes. Puede triturarlas, extraer el jugo y beberlo, o aplicarlas sobre la herida. La dosis recomendada es de 20 a 30 g de hojas secas o de 100 a 150 g de hojas frescas al día.
Cosas a tener en cuenta al utilizar hojas de betel.
Se recomienda consumir una cantidad moderada, generalmente entre 50 y 150 gramos. No exceda la dosis recomendada, ya que puede causar irritación estomacal, náuseas y diarrea.
Las hojas de betel no deben utilizarse durante períodos prolongados, ya que esto puede causar deterioro de la función hepática y renal.
Las mujeres que están amamantando deben evitar consumir demasiada hoja de betel para evitar una producción de leche reducida o diluida.
Las personas con fiebre del hígado, dolor de estómago o úlceras en la boca también deben evitar el uso de hojas de betel para evitar que su condición empeore.
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Fuente: https://vtcnews.vn/la-lot-tri-benh-gi-ar908446.html






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