¿Cuál es el efecto de las hojas de perilla roja?

¿Cuál es el efecto de las hojas de perilla roja?

El periódico Salud y Vida citó al médico tradicional Tran Dang Tai, vicepresidente de la Asociación de Medicina Oriental de la ciudad de Thai Hoa ( Nghe An) , quien afirmó que en la medicina popular se distinguen dos tipos de perilla: la de hoja roja (Perilla ocymoides var.) y la de hoja verde (purpurascens). Ambos tipos tienen diferentes colores y usos.

La perilla es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las lamiáceas, como la mayoría de las plantas de esta familia. Posee un aceite esencial aromático volátil, que se utiliza comúnmente como aromatizante, medicinal o especia en la cocina.  

Según el médico Tai, la perilla roja tiene un sabor más intenso, por lo que pocas personas la consumen cruda, pero la mayoría la procesa en platillos. Además, la perilla roja también se usa como medicina. La perilla verde se consume cruda como especia.

La perilla roja es rica en antocianina; sus hojas tienen un color rojo púrpura en ambos lados y bordes en forma de sierra. Este tipo de perilla roja posee un aroma intenso y característico. En la medicina tradicional, se utiliza como medicamento y colorante alimentario natural. Además, en Japón, la perilla roja también se utiliza para elaborar un refresco con un sabor agridulce muy particular.

¿Cuáles son los efectos de las hojas de perilla roja? Esta es una preocupación para muchas personas.

¿Debo beber agua de hojas de perilla todos los días?

Aunque la perilla es buena para la salud, los expertos desaconsejan beber demasiado jugo de perilla durante mucho tiempo. Beber demasiado jugo de perilla durante un tiempo prolongado puede provocar hinchazón, flatulencia y debilidad.

Debe dividir la cantidad de agua de hoja de perilla en pequeñas porciones para cada bebida. No debe consumirse por mucho tiempo.

Las hojas de perilla también contienen mucho ácido oxálico. Si se consume con regularidad, se acumula una gran cantidad de este ácido en el organismo. Una gran cantidad de ácido oxálico depositado en el cuerpo puede dañar fácilmente el sistema nervioso y el sistema digestivo.

¿Quién no debe beber agua de hojas de perilla?

Las hojas de perilla son cálidas por naturaleza, por lo que quienes sufren de calor corporal no deben beberlas, ya que pueden empeorar la afección. Además, no se debe combinar la carpa con la perilla para evitar causar calor y acné.

Ha An (Síntesis)

Fuente: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html