¿Cuál es el efecto de las hojas de perilla roja?
El periódico Health & Life citó al practicante de medicina tradicional Tran Dang Tai, vicepresidente de la Asociación de Medicina Oriental de la ciudad de Thai Hoa ( Nghe An) , quien afirmó que en la medicina popular se distinguen dos tipos de perilla: la de hoja roja (Perilla ocymoides var.) y la de hoja verde (Perilla purpurascens). Ambas variedades presentan colores y usos diferentes.
La perilla es una hierba anual perteneciente a la familia Lamiaceae, como la mayoría de las plantas de esta familia. Posee un aceite esencial aromático volátil, que se utiliza comúnmente para dar sabor, con fines medicinales o como especia en la cocina.
Según el médico Tai, la perilla roja tiene un sabor más fuerte, por lo que poca gente la consume cruda, sino que la mayoría la utiliza en diversos platos. Además, la perilla roja también se usa con fines medicinales. La perilla verde se consume cruda como especia.
La perilla roja es rica en antocianinas, sus hojas son de color rojo púrpura en ambas caras y tienen los bordes aserrados. Esta variedad posee un aroma fuerte y característico. En la medicina tradicional, se utiliza con fines medicinales y como colorante alimentario natural. Además, en Japón, se emplea para elaborar una bebida de sabor agridulce muy singular.
¿Cuáles son los efectos de las hojas de perilla roja? Esta es una preocupación para muchas personas.
¿Debo beber agua de hojas de perilla todos los días?
Aunque la perilla es buena para la salud, los expertos desaconsejan beber demasiado jugo de perilla durante un tiempo prolongado. Beber demasiado jugo de perilla durante un tiempo prolongado puede provocar hinchazón, flatulencia y debilidad.
Debes dividir la cantidad de agua de hojas de perilla en pequeñas porciones para cada bebida. No debes beber cada sesión de agua de hojas de perilla durante demasiado tiempo.
Las hojas de perilla también contienen mucho ácido oxálico; si se consumen regularmente, se acumulará una gran cantidad de este ácido en el cuerpo. Un exceso de ácido oxálico puede dañar fácilmente el sistema nervioso y el sistema digestivo.
¿Quiénes no deberían beber agua de hojas de perilla?
Las hojas de perilla son de naturaleza cálida, por lo que las personas con síntomas de calor interno no deben consumirlas, ya que podrían empeorar su condición. Además, no se recomienda combinar carpa y perilla para evitar la aparición de calor y acné.
Fuente: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html
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