¿Cuáles son los beneficios de las hojas de perilla roja?

¿Cuáles son los beneficios de las hojas de perilla roja?

Según el periódico Health & Life, el practicante de medicina tradicional Tran Dang Tai, vicepresidente de la Asociación de Medicina Tradicional de la ciudad de Thai Hoa, provincia de Nghe An , afirmó que en la medicina popular se distinguen dos tipos de perilla: la de hojas rojas (Perilla ocymoides var.) y la de hojas verdes (purpurascens). Ambos tipos tienen colores y usos diferentes.

La perilla es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Lamiaceae, como la mayoría de las plantas de esta familia. Contiene un aceite esencial aromático volátil, comúnmente utilizado para extraer fragancias, elaborar medicamentos o como especia en la cocina.  

Según el herbolario Tài, la perilla roja tiene un sabor más intenso, por lo que pocas personas la consumen cruda; la mayoría la prepara en diversos platos. Además, la perilla roja también se utiliza como hierba medicinal. La perilla verde, en cambio, se consume cruda como especia.

La perilla roja es rica en antocianinas; sus hojas son de color rojo púrpura por ambos lados y tienen bordes aserrados. Esta variedad posee un aroma intenso y característico. En la medicina tradicional, se utiliza como medicamento y colorante alimentario natural. Además, en Japón, se emplea para preparar una bebida refrescante con un sabor agridulce único.

Muchas personas se preguntan cuáles son los beneficios de las hojas de perilla roja.

¿Debería tomar té de hojas de perilla a diario?

Aunque la perilla es beneficiosa para la salud, los expertos desaconsejan consumir té de hojas de perilla en exceso durante periodos prolongados. Beber demasiado té de hojas de perilla durante mucho tiempo puede provocar hinchazón, indigestión y debilidad general.

Debes dividir el té de hojas de perilla en porciones más pequeñas para cada ración y evitar beberlo durante demasiado tiempo seguido.

Las hojas de perilla también contienen mucho ácido oxálico, y si se consumen con regularidad, se acumulará una gran cantidad de este ácido en el organismo. Un alto nivel de ácido oxálico depositado en el cuerpo puede dañar fácilmente los sistemas nervioso y digestivo.

¿Quiénes no deberían tomar té de hojas de perilla?

Las hojas de perilla tienen un efecto calorífico, por lo que quienes tienen tendencia a generar calor interno excesivo deben evitar consumirlas, ya que podría empeorar su condición. Además, no se deben combinar la carpa y la perilla, pues esto puede provocar calor interno y causar forúnculos y granos.

Ha An (Compilado)

Fuente: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html