¿Cuáles son los beneficios de las hojas de perilla roja?

¿Cuáles son los beneficios de las hojas de perilla roja?

Según el periódico Salud y Vida, el médico tradicional Tran Dang Tai, vicepresidente de la Asociación de Medicina Tradicional de la ciudad de Thai Hoa, provincia de Nghe An , explicó que en la medicina popular se distinguen dos tipos de perilla: la de hojas rojas (Perilla ocymoides var.) y la de hojas verdes (purpurascens). Ambas tienen diferentes colores y usos.

La perilla es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las lamiáceas, como la mayoría de las plantas de esta familia. Contiene un aceite esencial aromático volátil, comúnmente utilizado para extraer fragancias, elaborar medicamentos o como especia en la cocina.  

Según el herbolario Tài, la perilla roja tiene un sabor más intenso, por lo que pocas personas la consumen cruda; la mayoría la prepara en platos. Además, la perilla roja también se utiliza como hierba medicinal. La perilla verde, en cambio, se consume cruda como especia.

La perilla roja es rica en antocianinas; ambas caras de sus hojas son de color rojo violáceo, con bordes dentados. Esta variedad tiene un aroma intenso y distintivo. En la medicina tradicional, este tipo de perilla roja se utiliza como medicamento y colorante alimentario natural. Además, en Japón, se utiliza para preparar una bebida refrescante con un sabor agridulce único.

Mucha gente se pregunta cuáles son los beneficios de las hojas de perilla roja.

¿Debes beber té de hojas de perilla a diario?

Aunque la perilla es beneficiosa para la salud, los expertos desaconsejan beber demasiado té de hojas de perilla durante períodos prolongados. Beber demasiado té de hojas de perilla durante un tiempo prolongado puede provocar hinchazón, distensión abdominal y debilidad general.

Debes dividir el té de hojas de perilla en porciones más pequeñas para cada ración y evitar beberlo durante demasiado tiempo en un momento dado.

Las hojas de perilla también contienen mucho ácido oxálico, y si se consumen con regularidad, se acumula una gran cantidad de este ácido en el organismo. Un alto nivel de ácido oxálico depositado en el cuerpo puede dañar fácilmente los sistemas nervioso y digestivo.

¿Quién no debe beber té de hojas de perilla?

Las hojas de perilla tienen un efecto calentador, por lo que quienes sufren de calor interno excesivo deberían evitar consumirlas, ya que podría empeorar su condición. Además, no se debe combinar la carpa con la perilla, ya que esto puede causar calor interno y provocar furúnculos y granos.

Ha An (Compilado)

Fuente: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html