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| El lichi vietnamita sin semillas está disponible en el Reino Unido por primera vez. (Fuente: Cansy's Garden) |
El 16 de junio se introdujo en el mercado del Reino Unido el primer lote de lichis sin semillas de Vietnam, convirtiéndose en la cuarta fruta especial vietnamita, después del pomelo rojo Tan Lac, el pomelo Dien Yen Thuy y las naranjas Cao Phong (Hoa Binh ), en exportarse oficialmente a este exigente mercado este año.
Este lote de lichis sin semillas se cosechó y envasó en Ngoc Lac (Thanh Hoa) la tarde del 14 de junio y se mantuvo refrigerado durante 36-48 horas. El envío completó los procedimientos de cuarentena en el aeropuerto de Noi Bai y se transportó en un vuelo directo de Vietnam Airlines de Hanói a Londres la tarde del 15 de junio, hora local. La mercancía pasó por la aduana y llegó al almacén de TT Meridian la mañana del 16 de junio.
El lote de lichis sin semillas mencionado anteriormente fue cultivado por Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en Ngoc Lac (Thanh Hoa) e importado al Reino Unido por TT Meridian Company.
El lichi sin semillas es una variedad importada del extranjero. Al madurar, presenta un color rojo brillante, una pulpa jugosa y crujiente, y un rico sabor dulce. Las ventajas de esta variedad son su bajo mantenimiento, la ausencia de barrenadores del tallo, su buena conservación y su alto valor económico. A partir del cuarto año, el árbol se puede cosechar.
El Sr. Thai Tran, director ejecutivo de TT Meridian, una empresa especializada en la distribución de lichis y productos agrícolas vietnamitas en el Reino Unido, dijo que aunque el precio al por menor de los lichis sin semillas es de alrededor de 16 a 18 libras / kg (alrededor de 480.000-540.000 VND) y 3-4 libras más alto que los lichis normales, la empresa decidió probar la importación de esta fruta especial para evaluar la demanda del mercado, después de tener resultados de pruebas de calidad que muestran que el producto tiene la dulzura característica de los lichis, pulpa jugosa y crujiente y, especialmente, no tiene semillas, adecuado para los consumidores británicos y europeos.
Según el Sr. Thai Tran, el Reino Unido es un mercado exigente en cuanto a la calidad de los productos agrícolas, pero también muy abierto a nuevos avances e innovaciones en el sector. Los consumidores británicos no temen probar nuevas frutas y variedades, aunque los precios sean ligeramente superiores a los de las variedades convencionales.
El director de TT Meridian añadió que, para las frutas tropicales frescas importadas de Vietnam, la empresa aplica el proceso "justo a tiempo" (suministrando la cantidad de producto según el momento y el lugar solicitados por el cliente) para garantizar que las frutas lleguen a los consumidores manteniendo su frescura. Según este proceso, el proceso completo, desde el envío de los productos desde el huerto en Vietnam hasta su venta en el Reino Unido, dura tan solo 36 horas, incluyendo el tiempo de empaquetado y transporte desde Vietnam, el despacho de aduanas y la distribución a los minoristas en el Reino Unido.
Cumplir con los requisitos del proceso Just-in-time es un esfuerzo combinado del fabricante, Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, el socio de envío internacional Viet Brite y el importador TT Meridian para llevar a cabo los procedimientos más rápidos, desde la esterilización y el envasado de productos, la cuarentena de plantas, el transporte y la importación-exportación hasta el cumplimiento de los requisitos técnicos y comerciales en el Reino Unido para garantizar que los productos cumplan con los estándares de circulación en el mercado.
Según el Sr. Thai Tran, las frutas sin semillas son tendencia de consumo tanto en los países desarrollados como en el resto del mundo. Recomienda a los exportadores agrícolas vietnamitas que presten atención a este factor y mejoren periódicamente las variedades de cultivos para mantenerse al día con las tendencias mundiales, en el contexto de los avances científicos y tecnológicos en el sector agrícola, que han ayudado a Vietnam y al mundo a inventar y desarrollar numerosas variedades de frutas de calidad.
Según la información del Portal de Información Electrónica de la Provincia de Thanh Hoa, el lichi sin semillas Ngoc Lac se produce de acuerdo con los procesos VietGAP y GlobalGAP, tiene certificación orgánica y cumple con los estándares de exportación a Japón, Canadá, Europa, etc. El lichi maduro tiene un color rojo brillante, pulpa crujiente, un sabor ligero y dulce, la cáscara de la fruta no se quema cuando se expone a la luz solar y es fácil de conservar.
Esta es una variedad de lichi importada de Japón, seleccionada y plantada por Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited en colaboración con el Instituto de Genética Agrícola desde 2019 en el distrito de Ngoc Lac, en una superficie de aproximadamente 30 hectáreas. Este es el primer año de cosecha de lichi, con una producción estimada de más de 20 toneladas. Actualmente, la empresa ha incubado más de 20.000 plántulas de lichi para injertar variedades de lichi de alta calidad y planea seguir expandiéndose en los próximos años para satisfacer la demanda de productos agrícolas de alta calidad, tanto a nivel nacional como para la exportación.
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