El 24 de abril, el Departamento de Turismo de la Ciudad de Hue anunció la organización del programa "Hue - Capital Culinaria " del 29 de abril al 2 de mayo de 2025 en el Parque Thuong Bac (distrito de Phu Xuan, Ciudad de Hue). Este evento, en el marco del Año Nacional del Turismo y el Festival de Hue 2025, busca presentar y promover la gastronomía vietnamita en general, y la de Hue en particular, entre los turistas y los habitantes de la ciudad, contribuyendo así a preservar, conservar y promover los valores tradicionales de la cocina vietnamita.
En este sentido, el programa “ Hue – Capital Culinaria” será un lugar para intercambiar la quintaesencia culinaria de Hue con otras localidades del país, brindando al público y a los turistas una nueva perspectiva, junto con experiencias interesantes sobre la cocina de Hue en particular y de otras regiones en general.
En el programa, habrá actividades promocionales y exhibiciones culinarias como: arroz salado, fideos Van Cu, fideos de carne Hue... realizadas por famosos artistas culinarios como la artista culinaria folclórica Mai Thi Tra, el artista folclórico Nguyen Van Tich, el artista de cultura culinaria de la aldea artesanal vietnamita Tran Thi Loan...
La cocina regional de OCOP y especialidades como: rollos de calamares, rollos de pescado con calamares, pho de alcachofas, arroz glutinoso frito, banh it cu lao pho, etc. serán realizadas por las hábiles manos de chefs de las provincias y ciudades: Lam Dong, Dong Nai, Dak Nong, Da Nang, Quang Ninh, Quang Binh .
Además, los visitantes también tienen la oportunidad de disfrutar de otras delicias únicas de las minorías étnicas de las tierras altas de Nam Dong (ahora Phu Loc), A Luoi y famosos restaurantes y hoteles locales.
Los turistas aprenden sobre la cocina de Hue.
La Sra. Tran Thi Hoai Tram, Directora del Departamento de Turismo de la Ciudad de Hue, explicó que, además de la participación de casi 70 puestos de comida con actividades de promoción, procesamiento y exhibición de alimentos, el programa también incluye atractivas presentaciones artísticas y juegos en los puestos. En particular, los visitantes experimentarán la Exposición de Alimentos en 3D mediante tecnología de realidad aumentada y hologramas, explorando el espacio multisensorial de las marcas.
El programa "Hue - Capital Culinaria" promete crear un espacio cultural culinario único, distintivo y atractivo, uno de los aspectos más destacados de la serie de actividades culturales y festivas del Año Nacional del Turismo y el Festival de Hue 2025 durante las vacaciones del 30 de abril y el 1 de mayo.
Este evento consolida inicialmente el valor de la marca "Hue - Capital Culinaria" y se espera que se convierta gradualmente en una actividad anual en la antigua capital de Hue, brindando a los residentes locales y a los turistas nacionales y extranjeros la oportunidad de experimentar y explorar la diversa y famosa gastronomía de la poética tierra de Hue", afirmó la Sra. Tran Thi Hoai Tram.
Se sabe que en esta ocasión, el Departamento de Turismo de la ciudad de Hue también lanzará "Hue Identity - Culinary Capital" en la ceremonia de apertura del evento que tendrá lugar la noche del 29 de abril de 2025.
Fuente: https://bvhttdl.gov.vn/lan-dau-trien-lam-am-thuc-3d-tai-chuong-trinh-hue-kinh-do-am-thuc-2025042415565175.htm
Kommentar (0)