A pesar de los muchos cambios en la vida, los hermosos y significativos valores culturales tradicionales del Tet (Año Nuevo Lunar) se conservan, se heredan y se promueven en cada familia a lo largo de las generaciones. Desde limpiar y decorar la casa, podar las flores de albaricoque, ir al mercado del Tet, la costumbre de venerar a los antepasados, preparar la bandeja de cinco frutas, envolver banh tet (pasteles de arroz tradicionales) para el Tet, reunirse en Nochevieja, visitar a los familiares para desearles un Feliz Año Nuevo, dar dinero de la suerte e ir al templo a principios de año... muchas familias aún mantienen estas tradiciones.
La gente compra flores para decorar sus casas durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Foto: TIEU DIEN
En los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), el ambiente de preparación para el nuevo año se hace evidente en cada familia de la comuna de Vinh Tuy. El Tet aquí tiene un encanto sencillo y rústico. Los miembros de la familia del Sr. Thai Dac Thien, residentes en la aldea de Muoi Hung, dedican tiempo a limpiar su casa y a comprar nuevos artículos para el hogar. En el jardín, el Sr. Thien poda el seto verde, cuida los albaricoqueros en flor amarilla y añade un toque primaveral con macetas de caléndulas amarillas y naranjas a lo largo del camino que conduce a su casa. Frente a la casa, el Sr. Thien cuelga guirnaldas de luces de colores y faroles rojos para darle un toque más vibrante para el nuevo año. El Sr. Thien compartió: "Todos los años, a finales de año, mi familia organiza el trabajo de blanquear y pintar las paredes de la casa para que luzca más fresca y cálida".
En lo profundo del camino rural que conduce a la aldea de Vinh Binh, el aroma del humo de la cocina en la última tarde del año se mezcla con el aroma del banh tet (pastel de arroz glutinoso vietnamita) que la brisa primaveral transporta por todo el pueblo. Durante muchos años, la familia de la Sra. Tran Thi Tham, en la aldea de Vinh Binh, ha mantenido una importante tradición: los miembros de la familia se reúnen para envolver banh tet y ofrecérselo a sus antepasados y a sus familiares. De antemano, la Sra. Tham hace una lista de ingredientes: compra arroz glutinoso, frijoles, cocos secos, hojas de plátano y corta tiras de bambú para atar los pasteles. En la mañana del 28 de Tet (Año Nuevo Lunar), desde temprano, todos se reúnen bajo el alero detrás de la casa de la Sra. Tham para envolver los pasteles. Este año, la preparación de los pasteles es aún más alegre y animada porque, además de la familia de la Sra. Tham, también participan varios vecinos.
La Sra. Tham compartió: “Aunque hay lugares donde se puede comprar banh tet (pastel de arroz glutinoso vietnamita) ya preparado, mi familia aún conserva la costumbre de prepararlo para el Tet. Cada año, el día 28 del mes lunar, mis hermanas y yo nos reunimos en casa para prepararlo. Esta también es una oportunidad para que los miembros de la familia se unan, se acerquen más y fortalezcan los lazos comunitarios. La sensación de sentarse junto al fuego crepitante esperando a que se cocinen los pasteles, charlar entre su fragante aroma, compartir historias sobre el trabajo del año anterior y hablar de planes para el nuevo año es una alegría sencilla pero significativa”.
Mientras tanto, en la pequeña cocina de la Sra. Nguyen Thi Ngoan, residente en la aldea de Phuoc Minh, los últimos días del año son más bulliciosos de lo habitual. El fragante aroma de obleas horneadas y bizcochos llena el aire. En lugar de comprar pasteles y dulces en el mercado, la Sra. Ngoan y los miembros de su familia suelen reunirse para hacerlos para ofrecer a sus antepasados y para entretener a los invitados durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Con muchas hermanas en la familia, cada una hace un tipo diferente de pastel y dulce. En esta región productora de piña, la mermelada de piña es una parte indispensable del plato del pastel del Tet. "Mi familia se reúne para hacer bizcochos, obleas, mermelada de jengibre, mermelada de plátano, mermelada de coco y mermelada de tamarindo para agasajar a los invitados y dárselos a familiares y amigos. No hay nada más alegre que sentarse en familia a preparar estos pasteles y dulces", dijo la Sra. Ngoan.
En su casa, decorada con el ambiente festivo del Tet (Año Nuevo Lunar vietnamita), la Sra. Nguyen Thi Loan limpió cuidadosamente el altar ancestral y ajustó los floreros antes de preparar la bandeja de ofrendas para recibir a sus antepasados en la tarde del 29.º día del mes lunar. Desde temprano, la Sra. Loan fue al mercado y, junto con otros miembros de la familia, cada uno se encargó de cocinar y preparar la bandeja de ofrendas. Cada taza de agua, varilla de incienso y plato estaban ordenados con pulcritud y meticulosidad. La Sra. Loan confesó: «Aunque la vida ha cambiado mucho ahora, la bandeja de ofrendas de fin de año para recordar a nuestros antepasados es indispensable. Este año, la ofrenda de la tarde del 29 incluirá platos familiares como cerdo estofado con huevos, sopa de melón amargo, verduras encurtidas y pasteles de arroz glutinoso…».
El Año Nuevo Lunar del Caballo en 2026 ya ha pasado, pero para muchos, aún persisten los sentimientos de parentesco y la cálida reunión con la familia en la primavera.
CAMPO PEQUEÑO
Fuente: https://baoangiang.com.vn/lang-que-giu-nep-tet-a477935.html
Kommentar (0)