Los pueblos conservan las tradiciones del Tet.

Dejando atrás el bullicio de la ciudad, visité la comuna de Vinh Tuy. El aspecto de esta zona rural ha cambiado considerablemente, pero una cosa permanece inalterable: las casas tradicionales, las costumbres del pueblo y los valores que sus habitantes aún conservan.

A pesar de los muchos cambios en la vida, los hermosos y significativos valores culturales tradicionales del Tet (Año Nuevo Lunar) se conservan, se heredan y se promueven de generación en generación en cada familia de esta región. Desde limpiar y decorar la casa, podar los albaricoqueros, ir al mercado del Tet, la costumbre de venerar a los ancestros, preparar la bandeja de cinco frutas, envolver el banh tet (pasteles de arroz tradicionales) para el Tet, reunirse en la víspera de Año Nuevo, visitar a los parientes para desearles un Feliz Año Nuevo, dar dinero de la suerte e ir al templo al comienzo del año... muchas familias aún mantienen estas tradiciones.

La gente compra flores para decorar sus casas para el Tet (Año Nuevo Lunar). Foto: TIEU DIEN

En los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), el ambiente de preparación para el nuevo año se percibe en cada familia de la comuna de Vinh Tuy. Aquí, el Tet tiene un encanto sencillo y rústico. Los miembros de la familia del Sr. Thai Dac Thien, residentes de la aldea de Muoi Hung, dedican tiempo a limpiar su casa y comprar artículos nuevos para el hogar. En el patio, el Sr. Thien poda el seto verde, cuida los albaricoqueros amarillos en flor y añade un toque primaveral con macetas de caléndulas amarillas y naranjas a lo largo del camino que lleva a su casa. Frente a la casa, el Sr. Thien cuelga guirnaldas de luces de colores y faroles rojos para darle un toque más vibrante a la casa para el nuevo año. El Sr. Thien compartió: "Cada año, al final del año, mi familia organiza el trabajo para encalar y volver a pintar las paredes de la casa para que luzca más fresca y cálida".

En lo profundo del camino rural que lleva a la aldea de Vinh Binh, el aroma del humo de la cocina en la última noche del año se mezcla con el aroma del banh tet (pastel de arroz glutinoso vietnamita) que la brisa primaveral trae por todo el pueblo. Durante muchos años, la familia de la Sra. Tran Thi Tham en la aldea de Vinh Binh ha mantenido una significativa tradición: los miembros de la familia se reúnen para envolver el banh tet para ofrecérselo a sus ancestros y regalárselo a sus parientes. Con anticipación, la Sra. Tham hace una lista de ingredientes, compra arroz glutinoso, frijoles, cocos secos, hojas de plátano y corta tiras de bambú para atar los pasteles. En la mañana del 28 de Tet (Año Nuevo Lunar), desde temprano, todos se reúnen bajo el alero detrás de la casa de la Sra. Tham para envolver los pasteles. Este año, la sesión de elaboración de pasteles es aún más alegre y animada porque, además de la familia de la Sra. Tham, varios vecinos también se unieron.

La Sra. Tham compartió: “Aunque hay lugares donde comprar banh tet (pastel de arroz glutinoso vietnamita) ya preparado, mi familia aún mantiene la costumbre de hacerlo para el Tet. Cada año, el día 28 del mes lunar, mis hermanas y yo nos reunimos en mi casa para prepararlo. Esta es también una oportunidad para que los miembros de la familia se unan, estrechen lazos y fortalezcan los vínculos comunitarios. Sentarnos junto al fuego crepitante mientras esperamos que se cocinen los pasteles, charlar entre el fragante aroma, compartir historias sobre el trabajo del año pasado y hablar sobre los planes para el nuevo año es una alegría sencilla pero significativa”.

Mientras tanto, en la pequeña cocina de la Sra. Nguyen Thi Ngoan, residente de la aldea de Phuoc Minh, los últimos días del año son más animados de lo habitual. El fragante aroma de obleas y bizcochos recién horneados inunda el ambiente. En lugar de comprar pasteles y dulces en el mercado, la Sra. Ngoan y su familia se reúnen para prepararlos y ofrecerlos a sus ancestros y agasajar a los invitados durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Con varias hermanas en la familia, cada una prepara un tipo diferente de pastel y dulce. En esta región productora de piña, la mermelada de piña es un elemento indispensable en la mesa de dulces del Tet. «Mi familia se reúne para preparar bizcochos, obleas, mermelada de jengibre, mermelada de plátano, mermelada de coco y mermelada de tamarindo para agasajar a los invitados y regalar a familiares y amigos. No hay nada más gratificante que sentarse con la familia a preparar estos pasteles y dulces», comentó la Sra. Ngoan.

En su casa, decorada con el ambiente festivo del Tet (Año Nuevo Lunar vietnamita), la Sra. Nguyen Thi Loan limpió cuidadosamente el altar ancestral y acomodó los jarrones de flores antes de colocar la bandeja de ofrendas para dar la bienvenida a sus ancestros en la tarde del día 29 del mes lunar. Desde temprano en la mañana, la Sra. Loan fue al mercado y, junto con otros miembros de la familia, cada uno se encargó de cocinar y preparar la bandeja de ofrendas. Cada vaso de agua, varita de incienso y plato fue dispuesto con esmero y meticulosidad. La Sra. Loan confesó: “Aunque la vida ha cambiado mucho, la bandeja de ofrendas de fin de año para recordar a nuestros ancestros es indispensable. Este año, la ofrenda de la tarde del día 29 del mes lunar incluirá platos tradicionales como cerdo estofado con huevos, sopa de melón amargo, verduras encurtidas y pasteles de arroz glutinoso…”.

El Año Nuevo Lunar del Caballo de 2026 ya pasó, pero para muchos, los sentimientos de parentesco y el cálido reencuentro con la familia en primavera aún perduran.

CAMPO PEQUEÑO

Fuente: https://baoangiang.com.vn/lang-que-giu-nep-tet-a477935.html