Festival culinario del nido de Khanh Hoa Salanganes 2025

En la tarde del 5 de junio, en el Parque Cultural Khanh Hoa Salanganes Nest, la Compañía Khanh Hoa Salanganes Nest organizó el Festival Culinario Khanh Hoa Salanganes Nest 2025.

Procesamiento de nidos de aves naturales de la isla de Khanh Hoa en el Festival. (Foto: PHONG NGUYEN)

El festival cuenta con la participación de 20 equipos de todo el país. El Comité Organizador proporciona a cada equipo un presupuesto de 1,5 millones de dongs y 20 gramos de nido de pájaro refinado de la isla de nidos de pájaro natural de Khanh Hoa.

Con los ingredientes mencionados, en 90 minutos, cada equipo de 3 miembros preparará 2 platos, uno salado y otro dulce, para 4 personas. Los platos se evaluarán por su método de preparación, su calidad culinaria y su respeto por la esencia de la cocina de nido de pájaro. Además, la explicación ayudará al público a comprender el valor nutricional del nido de pájaro de la isla natural de Khanh Hoa.

Según la presidenta de la junta directiva de Khanh Hoa Salanganes Nest Company, Trinh Thi Hong Van, esta es una actividad anual para brindarle al público presentaciones de arte culinario creativas y únicas, en honor a la quintaesencia de la cocina del nido de salanganes.

La empresa Khanh Hoa Salanganes Nest desea contribuir a cuidar la salud de la comunidad, promover la tradición de la industria de los nidos de salanganes, honrar la belleza de la cultura corporativa, considerándola la base para el desarrollo sostenible, mejorar la marca y crear una fuerte impresión para las marcas Khanh Hoa Sanest, Sanvinest Salanganes Nest en el mercado internacional.

Los equipos realizaron la competencia de artes culinarias, en honor a la quintaesencia de la cocina de nido de pájaro de Khanh Hoa.
(Foto: PHONG NGUYEN)

El Comité Organizador otorgó 1 Premio Especial por valor de 30 millones de VND; 2 Primeros Premios, 3 Segundos Premios; 4 Terceros Premios; 6 Premios de Estímulo y 6 Premios al Esfuerzo.

En esta ocasión, Khanh Hoa Salanganes Nest Company gastó más de 450 millones de VND en actividades de caridad, como donar 3 casas solidarias para ayudar a personas en circunstancias difíciles; otorgar 50 becas a estudiantes que han superado dificultades para estudiar bien y brindar 20 cirugías oculares a los pobres.

En el marco del evento, la Compañía de Nidos de Salanganes Khanh Hoa organizó una exposición de fotografías artísticas de la industria de los nidos de salanganes bajo el lema "La quintaesencia de la industria de los nidos de salanganes". La exposición presentó 86 obras de arte ganadoras de importantes premios en el Concurso de Fotografía de Nidos de Salanganes Khanh Hoa, organizado por la compañía.

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nam-2025!-213053.html