La maracuyá es conocida como el “rey de la vitamina C”, “la fruta de la belleza” porque contiene gran cantidad de vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y otros nutrientes.
Además, esta fruta es rica en ácidos orgánicos y ácido cítrico, lo que la convierte en un alimento altamente alcalino con fuertes efectos antioxidantes, eficaz para promover el metabolismo de la piel, retrasar el envejecimiento e inhibir la pigmentación.
La maracuyá es conocida como el “rey de la vitamina C entre las frutas” porque es una fruta que combina delicia y nutrición.
La maracuyá es rica en proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, potasio, enzima SOD, etc., que ayuda a eliminar los radicales libres del organismo, tiene un papel embellecedor y antienvejecimiento.
La maracuyá es rica en celulosa que promueve la motilidad gastrointestinal, elimina el exceso de toxinas del cuerpo, juega un papel en la circulación metabólica, es muy buena para la salud y tiene un efecto de pérdida de peso.
En 1 maracuyá maduro hay alrededor de 17 calorías, 2g de fibra, 6-7% de vitamina C, aportando 1-2% de vitamina A, 1,6-3,6% de hierro, 1,8-2,4% de potasio para el organismo según la ingesta diaria.
Además, la maracuyá también contiene otros minerales y vitaminas beneficiosos para la salud como la niacina, el fósforo, la vitamina B6,...
Por los minerales, vitaminas y fibra que aporta, el jugo de maracuyá se encuentra entre las bebidas más saludables.
Aumentar la inmunidad
Rico en vitamina C y antioxidantes, el jugo de maracuyá puede ayudar a mejorar la salud del sistema inmunológico.
La vitamina C estimula la actividad de los glóbulos blancos para aumentar la inmunidad. Además, al consumirla, ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro de otros alimentos, fortaleciendo así el sistema inmunitario.
La maracuyá también contiene otros minerales y vitaminas beneficiosos para la salud como la niacina, el fósforo, la vitamina B6,...
Regular el azúcar en la sangre
El bajo índice glucémico y el alto contenido de fibra son grandes ventajas del jugo de maracuyá. Para quienes necesitan seguir una dieta diabética, esta bebida será ideal para incluir en su menú.
Las personas con diabetes no experimentan aumentos de azúcar en la sangre después de beber jugo de maracuyá debido a su bajo índice glucémico. La fibra de la bebida también ayuda a que el azúcar se absorba lentamente en la sangre, lo que ayuda a equilibrar los niveles de azúcar.
Además, las semillas de maracuyá contienen piceatanol, que ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina en el organismo. Esto también ayuda a reducir el riesgo de diabetes.
Bueno para la salud del corazón
El jugo de maracuyá ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. La fibra del maracuyá ayuda a eliminar el exceso de colesterol de los vasos sanguíneos, previniendo así la acumulación de depósitos en las arterias que pueden causar obstrucciones cardíacas.
La maracuyá es rica en potasio, que puede ayudar a regular la presión arterial, dilatar los vasos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo.
Muchos estudios también demuestran que la maracuyá tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda a reducir el dolor de las articulaciones y se puede combinar fácilmente con muchos alimentos para hacer los platos más atractivos y nutritivos.
Alivia los problemas respiratorios
Estudios han demostrado que la maracuyá también es eficaz para reducir problemas respiratorios como asma, tos, resfriados y algunos síntomas parecidos a la gripe.
El jugo de maracuyá ayuda a disolver la flema que se acumula en el pecho y la cavidad nasal. Esto facilita la respiración y reduce la acumulación de moco en el cuerpo.
Fortalecer la salud ósea
Por ser rica en sustancias como hierro, fósforo, magnesio y calcio, la maracuyá también es muy buena para la salud de los huesos.
El consumo regular de jugo de maracuyá puede ayudar a fortalecer los huesos. Numerosos estudios también han demostrado que el maracuyá tiene propiedades antiinflamatorias, lo que ayuda a reducir el dolor articular.
Reducir el riesgo de cáncer
La maracuyá es rica en antioxidantes, vitamina A y flavonoides, que pueden ayudar a prevenir la formación de cáncer.
Además, la crisina, un compuesto presente en el maracuyá, tiene actividad anticancerígena. El maracuyá también contiene piceatannol, que ayuda a destruir las células de cáncer colorrectal.
Bueno para la piel
La maracuyá es rica en vitaminas A, B y C, todas beneficiosas para la salud de la piel. Estas vitaminas contribuyen a una piel más sana y a retrasar los signos del envejecimiento prematuro.
Mejorar el sueño y reducir el estrés.
Debido a su alto contenido de magnesio y a su efecto sedante, el jugo de maracuyá es una excelente opción para quienes sufren de estrés o insomnio.
La maracuyá es baja en calorías y alta en fibra y se considera una de las frutas ideales para perder peso.
Apoyo para la pérdida de peso
En cuanto a las frutas que ayudan a bajar de peso, la maracuyá es una de las mejores candidatas por su bajo contenido calórico y alto contenido en fibra. Es sin duda una de las frutas ideales para bajar de peso.
Por ello, el jugo de maracuyá se convierte en una de las bebidas para bajar de peso preferidas por muchas personas.
Bueno para mujeres embarazadas
Junto con las manzanas, las ciruelas, los melocotones, los dátiles,... la maracuyá se considera la fruta más rica en hierro entre las frutas que deben comer las embarazadas.
No sólo eso, la maracuyá es rica en vitamina C, fósforo, magnesio, todos ellos muy buenos para la salud durante el embarazo, contribuyendo a mejorar la inmunidad y reduciendo eficazmente el insomnio durante el embarazo.
Por tanto, el jugo de maracuyá es realmente beneficioso para las mujeres embarazadas.
¿Cómo utilizar eficazmente el jugo de maracuyá?
Con los alimentos en general, y la fruta en particular, su uso también tiene ciertos efectos beneficiosos para la salud. Lo mismo ocurre con el jugo de maracuyá: se recomienda no abusar de él.
Se puede usar con regularidad, pero no debe usarse de forma continua durante más de una semana. Puede usar de 2 a 4 maracuyás maduros cada vez, según su condición física y peso.
La maracuyá tiene muchos efectos buenos pero no debe usarse continuamente durante más de una semana.
Receta sencilla para hacer jugo de maracuyá
Agua de miel de maracuyá
Ingredientes: 2 maracuyás, 2 cucharadas de miel, cubitos de hielo.
Preparación: Lave la maracuyá, séquela y córtela por la mitad. Con una cuchara, extraiga la pulpa y pásela por un colador para obtener el jugo. Vierta el jugo de maracuyá en un vaso, añada miel y un poco de agua y remueva bien. Añada cubitos de hielo, remueva en una dirección varias veces, espere unos segundos a que el jugo se enfríe y disfrute.
Agua de semillas de chía y maracuyá
Ingredientes: 1 cucharadita de semillas de chía remojadas en agua tibia hasta que se expandan, jugo de 2 maracuyás, 2 cucharadas de miel o 1 cucharada de azúcar.
Instrucciones: Vierta el jugo de maracuyá en un vaso, añada miel o azúcar y un poco de agua, remueva hasta que se disuelva. Añada las semillas de chía remojadas y remueva bien. Añada cubitos de hielo, remueva un par de veces, espere a que se enfríe y disfrute.
Té de semillas de chía y maracuyá
Ingredientes: 1 bolsita de té, 1 cucharadita de semillas de chía, jugo de 2 maracuyá, azúcar.
Preparación: Hervir 180 ml de agua, añadir el té y dejar enfriar. Cocinar el jugo de maracuyá con azúcar al gusto y dejar enfriar. Mezclar el té con el jugo de maracuyá, añadir las semillas de chía, remover bien y añadir cubitos de hielo. Esperar a que el té se enfríe y disfrutar.
Además de las bebidas populares y fáciles de preparar mencionadas anteriormente, puedes preparar yogur de maracuyá o batido de maracuyá para enriquecer tu menú con maracuyá.
Se puede decir que el jugo de maracuyá es una bebida muy saludable. Deberías añadirlo a la lista de bebidas refrescantes o refrescos de tu familia.
Incluso si usted u otros miembros necesitan seguir una dieta, esta sigue siendo una bebida muy beneficiosa y bastante segura para elegir.
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Fuente
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