Hojas de perilla , la némesis de los mosquitos
Las hojas de perilla contienen aceites esenciales naturales y un aroma característico que repele eficazmente mosquitos e insectos. Según los expertos en medicina tradicional, triturar ligeramente las hojas de perilla y frotarlas sobre la piel puede ayudar a prevenir las picaduras de mosquitos. Cultivar perilla en casa puede ayudar a repeler mosquitos e insectos de manera efectiva, protegiendo la salud de toda la familia.
Las hojas de perilla no sólo son una especia popular utilizada en platos, sino también una preciosa hierba medicinal utilizada en muchos remedios populares. El médico Bui Dac Sang, de la Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam, dijo que la perilla es una hierba medicinal clasificada como estimulante de la sudoración. La decocción de hojas de perilla tiene el efecto de dilatar los vasos sanguíneos de la piel, reducir la fiebre y eliminar los resfriados.
Las hojas de perilla no sólo repelen a los mosquitos sino que también se utilizan en muchos platos y bebidas. Foto PT
Las hojas de perilla contienen alrededor de un 40% de aceite, una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, principalmente ácido alfa-linoleico. No sólo eso, la perilla también contiene 0,2% de aceite esencial puro y propiedades antioxidantes, antialérgicas, antiinflamatorias y antidepresivas...
En particular, las hojas de perilla contienen hasta 4 ingredientes activos que pueden reducir la enzima xantina oxidasa, que es el agente que forma el ácido úrico, causante de la gota. Se ha demostrado que el uso de extracto de hojas de perilla mejora el malestar gastrointestinal, la enfermedad por reflujo gastroesofágico y el estreñimiento leve en el síndrome del intestino irritable.
En los días calurosos, la perilla también se puede transformar en una bebida que refresca el cuerpo, desintoxica, embellece la piel y ayuda al cuerpo a sentirse más fresco.
Cómo hacer una bebida refrescante con hojas de perilla
Ingredientes para hacer bebida de hojas de perilla:
+ 300 gr de hojas frescas de perilla
+ 2,5 litros de agua
+ Azúcar de roca
+ Limón
+ Sal
Haciendo:
Retire las hojas viejas y los tallos duros de la perilla, lávelos, sumérjalos en agua salada diluida durante unos 15 minutos, luego enjuague bien y escurra. Pon a hervir una olla con agua, añade hojas de perilla y un poco de sal y deja hervir durante unos 3-5 minutos, luego filtra a través de un colador para obtener el agua y desecha el residuo.
Para hacerla más dulce y fácil de beber, agregue azúcar de roca al agua de perilla filtrada y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Dejar enfriar, luego agregar jugo de limón, verter en una botella limpia y guardar en el refrigerador.
Tome esta agua todos los días, 10 a 30 minutos antes de las tres comidas principales. A la hora de beber, añade un poco de hielo para preparar una bebida refrescante que sea a la vez hermosa y deliciosa.
El agua de hojas de perilla tiene un color muy hermoso después de hervir.
A la hora de beber, añade hielo para que sea más fácil beberlo.
Todos deben tener en cuenta que las hojas de perilla no deben hervirse durante demasiado tiempo porque esto hará que el aceite esencial se evapore fácilmente y pierda sus beneficios para la salud. Al cocinar con antelación, también hay que prestar atención a utilizarlo en 1 o 2 días, no almacenarlo porque no garantiza la seguridad alimentaria, especialmente en climas cálidos cuando puede echarse a perder fácilmente.
Jugo de hojas de perilla con miel
Además de hervir las hojas de perilla solas, también puedes combinarlas con otros ingredientes como miel, limón, azúcar de roca, jengibre o lichi remojado para crear muchas bebidas refrescantes deliciosas y nutritivas.
Ingredientes para hacer agua de hojas de perilla y miel:
+ 30gr de perilla
+ 5gr de hojas peludas de ensueño
25 – 20 ml de miel
Haciendo:
Hervir las hojas de perilla peluda picadas durante 5 minutos, luego agregar las hojas de perilla lavadas y hervir durante unos 3 minutos más. Luego, verter en una taza, agregar la miel, remover bien, dejar enfriar y beber tibio. Beber 1-2 veces al día para una buena salud.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-gia-vi-duoi-muoi-nay-dem-lam-do-uong-giup-giai-nhet-lam-dep-da-ha-sot-hieu-qua-ngay-nang-nong-172250515154936891.htm
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