Según la Dirección General de Aduanas, en octubre de 2023, Vietnam importó 81.440 toneladas de carne y productos cárnicos, por un valor de 158,92 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 27,2% en volumen y del 7,5% en valor en comparación con octubre de 2022.
En octubre de este año, Vietnam importó carne y productos cárnicos de 44 mercados de todo el mundo. De estos, India siguió siendo el mayor proveedor, representando el 23,15% del volumen total y el 35,37% del valor total de las importaciones de carne a nivel nacional.
El precio medio de importación de carne y productos cárnicos de la India a Vietnam disminuyó un 6,8% en comparación con el mismo período de 2022, situándose en 2.982 USD/tonelada.
En los primeros 10 meses de 2023, Vietnam gastó 1.150 millones de dólares en la importación de 572.110 toneladas de carne y productos cárnicos. En comparación con el mismo período del año anterior, las importaciones de este producto aumentaron un 5% en volumen, pero disminuyeron un 4,9% en valor.
Las importaciones vietnamitas de carne y productos cárnicos siguen aumentando en un contexto de precios persistentemente bajos de la carne de cerdo, debido al limitado gasto de los consumidores y a la reducción de su poder adquisitivo. Además, muchos comedores comunitarios están reestructurando su producción, lo que conlleva una menor demanda de alimentos importados.
En los primeros 10 meses de 2023, India, Estados Unidos, Brasil, Corea del Sur y Rusia siguieron siendo los mayores proveedores de carne y productos cárnicos a Vietnam.
En consecuencia, Vietnam importa principalmente varios tipos de carne y vísceras comestibles de aves de corral, carne fresca de búfalo congelada, vísceras comestibles de cerdos vivos o congelados, búfalos y ganado vacuno, carne de cerdo fresca refrigerada o congelada, grasa de cerdo congelada; carne de res fresca refrigerada o congelada...
Las importaciones de aves de corral vivas, carne de cerdo, carne de búfalo y vísceras comestibles procedentes del sacrificio de cerdos, búfalos y ganado vacuno siguen aumentando.
En lo que respecta específicamente a la carne de cerdo, a finales de octubre de 2023, Vietnam había importado aproximadamente 95.400 toneladas, valoradas en 239,37 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 7% en volumen y un aumento del 26,1% en valor en comparación con el mismo período de 2022.
A pesar del continuo aumento de las importaciones de carne de cerdo, las estadísticas muestran que la cantidad de carne de cerdo importada en los primeros 10 meses de 2023 representó aproximadamente el 2,1% de la producción nacional de carne de cerdo.
En los primeros 10 meses de 2023, la estructura del mercado de suministro de carne de cerdo a Vietnam cambió, con un aumento en la proporción de importaciones procedentes de Rusia y Estados Unidos, mientras que la proporción de importaciones procedentes de Brasil, Alemania, Canadá y los Países Bajos disminuyó.
Actualmente, los precios de los cerdos vivos en diversas localidades han caído a alrededor de 47.000-52.000 VND/kg. Al vender a este precio, los ganaderos están sufriendo pérdidas significativas.
El mercado se inunda de cerdos y pollos de contrabando, lo que causa dificultades a los agricultores y grandes pérdidas a las empresas. El sector ganadero ya se enfrentaba a una crisis, pero la llegada masiva de cerdos y pollos de contrabando está complicando aún más la situación. Los ganaderos nunca se habían mostrado tan pesimistas ni habían atravesado una situación tan crítica.
(Fuente: Vietnamnet)
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