El arroz vietnamita bate un récord mundial

(PLVN) - El arroz no solo es una industria tradicional, fuente de ingresos para decenas de millones de hogares, sino que también contribuye significativamente a las exportaciones, garantizando la seguridad alimentaria nacional y satisfaciendo la necesidad de alimentos deliciosos y saludables. En los primeros días del año, invitamos a los lectores del Periódico Jurídico de Vietnam (PLVN) a visitar el "Proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad, reduciendo las emisiones", que se implementa en el Delta del Mekong (MD). Este proyecto, que se estima que mejora día a día la calidad del arroz y la situación de los agricultores vietnamitas.

El más grande del mundo

En declaraciones al periódico PLVN, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, destacó el objetivo del proyecto de pasar del pensamiento productivo del arroz al pensamiento económico del arroz, asociado a requisitos de calidad, reducción de emisiones y crecimiento verde; contribuyendo a posicionar la imagen de la industria del arroz en el contexto del cambio climático, las fluctuaciones del mercado y las tendencias de consumo verde en el mundo.

Según el plan, para 2025, 13 provincias y ciudades del delta del Mekong plantarán 180.000 hectáreas de arroz de bajas emisiones y establecerán un programa piloto de créditos de carbono para las zonas que cumplan con los estándares. Para 2030, se ampliarán 820.000 hectáreas adicionales de arroz de bajas emisiones, con el objetivo de que la industria arrocera venda créditos de carbono por valor de 2,5 billones de dongs al año.

Según las estimaciones, el proyecto ayudará a aumentar el valor de la industria arrocera de Vietnam en alrededor de 21 billones de VND al año en comparación con antes, incluyendo: reducir los costos de producción del arroz (9,5 billones de VND al año); aumentar los precios de venta del producto (7 billones de VND al año); vender créditos de carbono; utilizar desechos y subproductos (2 billones de VND al año).

El ministro Le Minh Hoan enfatizó: "Este es el programa de producción de arroz con mayor reducción de emisiones del mundo hasta la fecha".

Según el periódico PLVN, el proyecto se está implementando actualmente en cinco provincias y ciudades: Can Tho, Dong Thap, Kien Giang, Tra Vinh y Soc Trang. La evaluación preliminar muestra que los modelos han arrojado resultados positivos: reducción del 20-30% en el costo de semillas, fertilizantes y pesticidas; aumento del 10% en la productividad; aumento del 20-25% en los ingresos de los agricultores; y reducción de un promedio de 5-6 toneladas de CO2 equivalente/ha. Toda la producción de arroz se registra para el consumo de las empresas, con precios de compra entre 200 y 300 VND/kg superiores.

En la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thang Loi (comuna de Lang Bien, distrito de Thap Muoi), la primera cooperativa de Dong Thap en participar en el modelo piloto, el Sr. Nguyen Huu Nghia (miembro de la cooperativa) indicó que, al final de la cosecha de otoño-invierno de 2024, el rendimiento de arroz por hectárea alcanzó las 6,13 toneladas, equivalente al rendimiento de arroz no incluido en el modelo. Sin embargo, debido a la reducción de costos, las ganancias fueron aproximadamente 4,3 millones de VND más altas. Cada hectárea de arroz redujo el consumo de 80 kg de semillas, 50 kg de fertilizantes y 5 aplicaciones de pesticidas.

Los líderes del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Comité Popular de la provincia de Dong Thap visitaron un modelo piloto del proyecto.

El director de la Cooperativa Thang Loi, Sr. Nguyen Van Hung, comentó que al principio fue difícil convencer a los agricultores para que participaran. Sin embargo, tras comprobar la eficacia, muchos hogares se pusieron en contacto proactivamente con la Cooperativa para solicitar orientación.

El vicepresidente del Comité Popular Provincial, Nguyen Phuoc Thien, consideró que la implementación del modelo es una política acertada, cuyo objetivo es satisfacer las crecientes demandas del mercado en materia de seguridad alimentaria y protección del medio ambiente. «El proyecto supone un gran avance en el sector agrícola, ya que brinda numerosas oportunidades a los agricultores en particular y a la localidad en general, ya que Dong Thap aspira a convertirse en un centro de producción de arroz de alta calidad», afirmó el Sr. Thien.

Buenas señales después de un año de piloto

En Soc Trang, el proyecto también ha logrado muchos resultados alentadores. El vicepresidente del Comité Popular Provincial, Vuong Quoc Nam, afirmó que, además del modelo piloto de 50 hectáreas en la Cooperativa Agrícola Hung Loi (comuna de Long Duc, distrito de Long Phu), construido por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en la campaña de invierno-primavera 2024-2025, la provincia desarrollará siete modelos más. Los ocho modelos piloto en Soc Trang se encuentran actualmente distribuidos en distritos y localidades, abarcando una superficie de aproximadamente 340 hectáreas. «Ampliar los modelos permitirá a los agricultores tener la oportunidad de «oír y ver», lo que contribuirá a una mayor expansión», opina el Sr. Nam.

Cosecha de arroz en un modelo piloto.

En Can Tho, el vicepresidente del Comité Popular de la Ciudad, Nguyen Ngoc He, informó que el modelo piloto se implementó en un área de 50 hectáreas en la Cooperativa Tien Thuan (comuna de Thanh An, distrito de Vinh Thanh). La cosecha de verano-otoño de 2024 cumplió plenamente con los criterios del proyecto. Además de ahorrar costos en semillas, fertilizantes y agua de riego, también reduce el riesgo de enfermedades, limita el encamado del arroz y disminuye las pérdidas poscosecha. Los resultados del modelo son la base para que Can Tho lo replique.

Cabe destacar que en An Giang, el presidente del Comité Popular Provincial, Ho Van Mung, afirmó que, en 2024, la provincia ha desplegado un área de producción de hasta 21.000 hectáreas según el proceso del proyecto. Como resultado, cada hectárea reduce 67 kg de semillas, la producción aumenta 0,1 toneladas, los costos de producción se reducen entre 4 y 5 millones de VND, y las ganancias aumentan entre 3,6 y 5,3 millones de VND.

Al evaluar el proyecto después de un año de implementación en cinco provincias y ciudades, el subdirector del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), Le Thanh Tung, comentó que la participación drástica de las autoridades locales, la participación activa de los agricultores y la cooperación de las empresas, mostraron muchas señales positivas y optimistas y una fuerte creencia en el éxito del proyecto.

La calidad del arroz vietnamita no es inferior a la de otros países del mundo. Sin embargo, en el pasado, su valor no se ha mejorado y el nivel de emisiones es mayor. Además, la producción arrocera en Vietnam era irregular, carecía de apoyo, era espontánea y fragmentada. El proyecto de un millón de hectáreas nació para fortalecer la conexión, logrando que el arroz vietnamita cumpla con los estándares mundiales y elevando el valor y la imagen del arroz y los agricultores vietnamitas.

Vietnam es el primer país del mundo en implementar una reducción de emisiones a gran escala en el arroz, pero se considera que el proceso de implementación ha superado todas las dificultades. En la conferencia para promover la implementación del proyecto a mediados de octubre de 2024, el primer ministro Pham Minh Chinh enfatizó la gran importancia del proyecto para los agricultores, la industria arrocera, la respuesta al cambio climático, la seguridad ante desastres naturales y la reducción de emisiones. "En la era actual, con la tendencia de "comer bien, comer sano", la competencia es muy fuerte. Debemos revitalizar el sector agrícola, especialmente el sector arrocero en el delta del Mekong, la mayor zona de producción agrícola del país", afirmó el primer ministro.

Fuente: https://baophapluat.vn/lua-gao-viet-chinh-phuc-ky-luc-the-gioi-post538627.html