
Para garantizar el suministro de alimentos al mercado, especialmente durante el fin de año y el Año Nuevo Lunar de 2025, las explotaciones ganaderas se centran actualmente en la repoblación. Sin embargo, dada la imprevisibilidad del clima y los brotes de enfermedades, los ganaderos deben prestar atención a los siguientes cuatro factores clave:
1. Prepara los recintos para los animales.
Inmediatamente después de vender todo el ganado, los agricultores deben recoger y desechar el estiércol y los desechos, limpiar y secar a fondo los corrales, rociar desinfectante y aplicar cal a todas las paredes, pisos y pasillos. También deben reparar y reforzar los techos y cubiertas de los corrales, especialmente aquellos dañados por el tifón n.° 3.
Después de limpiar los corrales, los ganaderos deben dejarlos vacíos durante al menos 15 días. Durante este tiempo, deben rociar desinfectante 2 o 3 veces, lavar a fondo todo el equipo ganadero, sumergirlo en solución desinfectante y secarlo.
Organice la limpieza de las zanjas de drenaje y la eliminación de arbustos alrededor de la granja y los corrales para reducir la presencia de moscas, mosquitos y otros animales portadores de enfermedades. Limpie las zonas de pastoreo, especialmente las zonas bajas inundadas por tormentas, retire el estiércol y los desechos, y esparza cal para eliminar los patógenos. No comparta el equipo ganadero entre diferentes filas de corrales.
2. Raza animal
Los animales reproductores se importan de criaderos de buena reputación que cuentan con los certificados correspondientes. Para su transporte a la granja, los animales deben contar con un certificado de cuarentena emitido por la autoridad competente y estar completamente vacunados según la normativa vigente.
Tras su importación, los pollitos deben permanecer en cuarentena durante 21 días para su observación. Solo si no presentan síntomas de enfermedades infecciosas podrán incorporarse al gallinero. Es importante que los granjeros eviten comprar pollitos desnutridos o con plumaje desaliñado. Especialmente si se trata de pollitos destinados a la producción comercial de huevos, se recomienda seleccionar aquellos que no tengan un peso excesivo ni demasiado bajo; idealmente, deberían pesar entre 1,6 y 1,7 kg a las 20 semanas de edad.
En el caso de los cerdos, evite importar aquellos con piel áspera y pelo grueso, ya que crecerán lentamente. Si selecciona cerdos reproductores, no elija los que tengan un crecimiento atrofiado o defectos como patas torcidas, problemas en el ombligo o defectos en la boca o la nariz.
3. Cuidado
Durante este periodo, es fundamental fortalecer la resistencia de los animales. Es crucial asegurar un suministro suficiente de alimento limpio, nutritivo y de fácil digestión, adecuado para cada etapa de su desarrollo. Para los lechones que están aprendiendo a comer y los pollitos en la etapa de cría, lo mejor es utilizar alimento completo mezclado para garantizar una nutrición adecuada. Complementar el agua de bebida con electrolitos, vitaminas, glucosa y vitaminas del complejo B también reforzará su sistema inmunitario.
Bajo ninguna circunstancia consuma alimentos en mal estado, mohosos, sobras de lotes anteriores o restos de comida de restaurantes. El agua potable debe ser higiénica y no debe provenir de ríos ni arroyos.
4. Prevención de enfermedades
En la ganadería, la prevención de enfermedades es fundamental. Es uno de los factores clave que determinan la eficiencia económica de los ganaderos y la seguridad alimentaria de los consumidores. Por lo tanto, los ganaderos deben cumplir estrictamente con los calendarios de vacunación y almacenar medicamentos preventivos para su ganado; monitorear regularmente las condiciones climáticas, los brotes de enfermedades y las tendencias del mercado para gestionar de manera proactiva la producción ganadera familiar. Asimismo, deben informar proactivamente sobre sus actividades ganaderas a las autoridades locales y a los veterinarios para obtener asesoramiento y apoyo cuando sea necesario.
NGUYEN MINH DUC, Departamento Provincial de Ganadería y Medicina VeterinariaFuente: https://baohaiduong.vn/luu-y-khi-tai-dan-vat-nuoi-dip-cuoi-nam-396952.html










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